一种肉桂灵芝茶及其制备方法

    公开(公告)号:CN106900948B

    公开(公告)日:2020-04-10

    申请号:CN201710137191.X

    申请日:2017-03-09

    Abstract: 本发明公开了一种肉桂灵芝茶及其制备方法。所述制备方法包括以下步骤:将肉桂通过低温超微粉碎技术破碎至100μm以下,选取成熟期灵芝子实体烘干至含水量35‑45%,将灵芝子实体40‑50°斜切成小段,将灵芝与肉桂粉按比例混匀,100‑200次/min高频震荡混匀,处理10‑30min使肉桂粉充分进入灵芝多孔缝隙中,再进行干燥至含水量10%以下,制备得到肉桂灵芝茶。本发明利用传统保健中药材灵芝的多孔性,结合低温超微粉碎的天然香料肉桂粉,开发出的肉桂灵芝茶克服了灵芝味苦、香味不足的问题,产品不仅兼具灵芝和肉桂保健性能,无毒副作用,而且利用灵芝多孔结构,具有缓释效果,甘苦适宜,更耐冲泡。

    一种甘蔗汁功能饮料及其制备方法

    公开(公告)号:CN104738745B

    公开(公告)日:2018-05-04

    申请号:CN201510099175.7

    申请日:2015-03-06

    Abstract: 本发明公开了一种甘蔗汁功能饮料及其制备方法。所述饮料的制备方法如下:甘蔗榨汁、灭菌,接入灵芝菌,发酵培养至蔗糖含量10‑20g/L小于2g/100mL,得到甘蔗汁发酵产物;对甘蔗汁发酵产物进行匀浆或者过滤处理,得到发酵原浆;发酵原浆进一步复配得到甘蔗汁功能饮料。本发明的甘蔗汁功能饮料富含灵芝多糖,三萜,多酚类,黄酮类以及菌丝体粗纤维,多种氨基酸(是甘蔗原汁氨基酸含量的2倍以上)和多种微量元素。本饮料不仅具有甘蔗汁的香味,还具备灵芝菌特有的香味,口感独特,而且含糖量低,特别符合现在人们对健康饮品的要求。

    一种肉桂灵芝茶及其制备方法

    公开(公告)号:CN106900948A

    公开(公告)日:2017-06-30

    申请号:CN201710137191.X

    申请日:2017-03-09

    Abstract: 本发明公开了一种肉桂灵芝茶及其制备方法。所述制备方法包括以下步骤:将肉桂通过低温超微粉碎技术破碎至100μm以下,选取成熟期灵芝子实体烘干至含水量35‑45%,将灵芝子实体40‑50°斜切成小段,将灵芝与肉桂粉按比例混匀,100‑200次/min高频震荡混匀,处理10‑30min使肉桂粉充分进入灵芝多孔缝隙中,再进行干燥至含水量10%以下,制备得到肉桂灵芝茶。本发明利用传统保健中药材灵芝的多孔性,结合低温超微粉碎的天然香料肉桂粉,开发出的肉桂灵芝茶克服了灵芝味苦、香味不足的问题,产品不仅兼具灵芝和肉桂保健性能,无毒副作用,而且利用灵芝多孔结构,具有缓释效果,甘苦适宜,更耐冲泡。

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