一种高纯度DHA乙酯的制备方法
    3.
    发明公开

    公开(公告)号:CN117604047A

    公开(公告)日:2024-02-27

    申请号:CN202311571923.8

    申请日:2023-11-22

    摘要: 本发明公开了一种高纯度DHA乙酯的制备方法,包括向含有DHA的原料油中加入脂肪酶、pH缓冲液后,在30~60℃下搅拌一段时间,再加入短链醇进行酯化反应,分离提纯,得到DHA乙酯粗品,继而经过三级分子蒸馏得到高纯度DHA乙酯;所述脂肪酶优选为固定化脂肪酶MAS1。利用酶法取代化学方法进行酯交换反应,提前加入磷酸缓冲液搅拌,调控反应过程中的反应温度、脂肪酶与原料油的质量比、短链醇与原料油的摩尔比,提高DHA的转化率,从而提高DHA乙酯产物含量;该方法的操作简单且减少使用有毒的有机溶剂。同时,本发明采用三级分子蒸馏得到了高纯度DHA乙酯产品,制备得到高纯度DHA乙酯产品,最终产品中DHA乙酯含量达到80%。