公开(公告)号：CN1909802A

公开(公告)日：2007-02-07

申请号：CN200580002161.3

申请日：2005-01-13

Applicant: 帝斯曼知识产权资产管理有限公司

Inventor： 约翰娜·亨瑞克娜·格迪娜·玛丽亚·马特瑟斯 ,  蒂鲍特·乔斯·维恩策尔 ,  莱克斯·德布尔 ,  阿伯图斯·阿拉德·蒂克范 ,  鲁特格尔·简·洛尔延范

IPC: A23L1/27 ,  A21D8/04 ,  A23C19/032

CPC classification number: A23L1/27 ,  A21D8/042 ,  A23C19/0328 ,  A23L5/40 ,  A23V2002/00 ,  C11D3/386 ,  C11D3/40 ,  A23V2200/046

Abstract: 本发明涉及一种生产食物产品的方法，其中，所述食物产品的中间产物形式包含色素，所述方法包括：加入至少一种酶，所述的酶有效于将所述色素直接转化为下述形式，所述形式能使食物产品的至少部分较之生产期间没有加入所述的酶的食物产品白度增加。本发明还涉及从本发明的方法获得的食物产品。

公开(公告)号：CN1909802B

公开(公告)日：2011-06-01

申请号：CN200580002161.3

申请日：2005-01-13

Applicant: 帝斯曼知识产权资产管理有限公司

Inventor： 约翰娜·亨瑞克娜·格迪娜·玛丽亚·马特瑟斯 ,  蒂鲍特·乔斯·维恩策尔 ,  莱克斯·德布尔 ,  阿伯图斯·阿拉德·蒂克范 ,  鲁特格尔·简·洛尔延范

IPC: A23L1/27 ,  A21D8/04 ,  A23C19/032

CPC classification number: A23L1/27 ,  A21D8/042 ,  A23C19/0328 ,  A23L5/40 ,  A23V2002/00 ,  C11D3/386 ,  C11D3/40 ,  A23V2200/046

Abstract: 本发明涉及一种生产食物产品的方法，其中，所述食物产品的中间产物形式包含色素，所述方法包括：加入至少一种酶，所述的酶有效于将所述色素直接转化为下述形式，所述形式能使食物产品的至少部分较之生产期间没有加入所述的酶的食物产品白度增加。本发明还涉及从本发明的方法获得的食物产品。

公开(公告)号：CN101163790A

公开(公告)日：2008-04-16

申请号：CN200680008683.9

申请日：2006-03-20

Applicant: 帝斯曼知识产权资产管理有限公司

Inventor： 罗埃尔弗·伯恩哈德·梅玛 ,  蒂鲍特·乔斯·维恩策尔 ,  科尼利斯·玛丽亚·雅各布斯·沙吉 ,  约翰尼斯·翰德里克·德温德 ,  奥斯卡·保罗·柯伊伯斯 ,  鲁特格尔·简·洛尔延范 ,  马若兰·科纳拉·迪克 ,  布伦达·沃恩克

IPC: C12N15/09

Abstract: 帝斯曼知识产权资产管理有限公司B.V.24403WO，在宿主细胞中表达克隆的改进方法，本发明涉及高度适用于经改进的表达克隆方法中的启动子DNA序列和利用该启动子的经改进的表达克隆方法，所述经改进的表达克隆方法用于分离下述DNA序列，所述DNA序列包含在宿主细胞中编码目的蛋白质的DNA序列。所述经分离的DNA序列适用于制造目的蛋白质的方法。