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公开(公告)号:CN1084598C
公开(公告)日:2002-05-15
申请号:CN97198219.8
申请日:1997-07-04
Applicant: 尤尼利弗公司
Inventor: L·J·拜尔斯 , D·F·达林 , C·J·杜塞 , R·A·芬恩 , P·J·利尔福德 , A·J·麦克阿瑟 , D·内德哈姆 , C·塞德伯托姆 , K·斯马尔伍德 , M·F·斯马尔伍德
IPC: A23G9/02
CPC classification number: A23G9/38 , A23G9/00 , A23G9/325 , A23G9/42 , A23G9/48 , A23G9/52 , A23G2200/10 , A23J1/007 , A23L3/3526 , A23L3/37 , C07K14/415 , C12N15/8273
Abstract: 只要能够限制冰晶生长,植物抗冻蛋白掺加到冷冻糖食制品中就是有利的。
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公开(公告)号:CN1191361C
公开(公告)日:2005-03-02
申请号:CN97181371.X
申请日:1997-11-06
Applicant: 尤尼利弗公司
IPC: C12N15/29 , C07K14/415 , C12P21/02 , C12N1/21 , C07K16/16 , C12N5/04 , A23L3/375 , A23G9/02 , A23G9/04 , C12N15/82
CPC classification number: A23G9/38 , A23G9/42 , C07K14/415 , C12N15/8273
Abstract: 可以从胡萝卜中分离新型抗冻多肽。这些肽可以有利地影响消费品(例如冷冻糖食制品)的性质。
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公开(公告)号:CN1244895A
公开(公告)日:2000-02-16
申请号:CN97181371.X
申请日:1997-11-06
Applicant: 尤尼利弗公司
IPC: C12N15/29 , C07K14/415 , C12P21/02 , C12N1/21 , C07K16/16 , C12N5/04 , A23L3/375 , A23G9/02 , A23G9/04 , C12N15/82
CPC classification number: A23G9/38 , A23G9/42 , C07K14/415 , C12N15/8273
Abstract: 可以从胡萝卜中分离新型抗冻多肽。这些肽可以有利地影响消费品(例如冷冻糖食制品)的性质。
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公开(公告)号:CN1284085A
公开(公告)日:2001-02-14
申请号:CN98813206.0
申请日:1998-12-23
Applicant: 尤尼利弗公司
CPC classification number: A23G9/38 , A23L3/3526 , C07K14/41
Abstract: 可以得自地衣属的抗冻蛋白以及该蛋白的修饰型和同种型,所述蛋白的表观分子量为20—28kDa,其N末端氨基酸序列显示与A-P-A-V-V-M-G-D-A-E-S-F-G-A-I-A-H-G-G-L至少80%重叠。
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公开(公告)号:CN1231580A
公开(公告)日:1999-10-13
申请号:CN97198219.8
申请日:1997-07-04
Applicant: 尤尼利弗公司
Inventor: L·J·拜尔斯 , D·F·达林 , C·J·杜塞 , R·A·芬恩 , P·J·利尔福德 , A·J·麦克阿瑟 , D·内德哈姆 , C·塞德伯托姆 , K·斯马尔伍德 , M·F·斯马尔伍德
IPC: A23G9/02
CPC classification number: A23G9/38 , A23G9/00 , A23G9/325 , A23G9/42 , A23G9/48 , A23G9/52 , A23G2200/10 , A23J1/007 , A23L3/3526 , A23L3/37 , C07K14/415 , C12N15/8273
Abstract: 只要能够限制冰晶生长,植物抗冻蛋白掺加到冷冻糖食制品中就是有利的。
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