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公开(公告)号：CN115477708A
公开(公告)日：2022-12-16
申请号：CN202110598906.8
申请日：2021-05-31
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
IPC: C08B37/00 , G01N30/96 , G01N21/3563 , A23K20/163 , A23K10/16
Abstract: 本发明涉及微生物应用技术领域，具体涉及一种抑菌酵母活性多糖及制备方法、鉴定方法和应用。本发明通过对酵母细胞壁进行提取、分离纯化，得到总糖含量为65‑85％，重均分子量为90000‑110000Da的抑菌酵母活性多糖，进一步结构鉴定得到SWNP、SWAP‑1和SWAP‑2，并对它们进行抑菌活性评价，结果表明，上述抑菌酵母活性多糖均具有抑菌活性，和酵母细胞壁相比，抗菌活性提高4倍以上，用作饲料添加领域可大大提高抑菌效果的稳定性，实现替代抗生素的目的。
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公开(公告)号：CN113040288A
公开(公告)日：2021-06-29
申请号：CN201911377241.7
申请日：2019-12-27
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
IPC: A23K50/75 , A23K20/163 , A23K20/28 , A23K10/30 , A23K20/174 , A23K10/37 , A23K20/20 , A23K20/158 , A23K20/105 , A23K40/10
Abstract: 本发明提供一种家禽饲料添加剂及应用，所述家禽饲料添加剂中含有酵母甘露聚糖、蒙脱石、酵母硒、碳酸氢钠和次粉。本发明提供的家禽饲料添加剂可以提高家禽抗体水平，减少死淘，进而提高家禽生产效益和确保家禽肉蛋食品质量安全。
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公开(公告)号：CN118240901B
公开(公告)日：2025-05-06
申请号：CN202211657538.0
申请日：2022-12-22
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
Abstract: 本发明涉及酵母发酵技术领域，具体涉及一种利用低浓度生物质糖化液制备酵母蛋白的方法。本发明提供一种利用低浓度生物质糖化液制备酵母蛋白的方法，包括以下步骤：S1、将生物质进行蒸汽爆破处理和糖化处理得到生物质糖化液；S2、将生物质糖化液和营养物质配成混合溶液，其中，所述营养物质包括微量元素和维生素；S3、以步骤S2制得混合溶液为碳源对酵母菌种进行发酵得到酵母蛋白。本发明方法发酵过程稳定，生产效率高，产品质量稳定，实现了低浓度生物质糖化液生产酵母的产业化应用，缓解了酵母行业糖蜜资源短缺的问题。
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公开(公告)号：CN116355771A
公开(公告)日：2023-06-30
申请号：CN202111631106.8
申请日：2021-12-28
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
Abstract: 本发明提供了一种具有抑菌功能的酵母蛋白及其制备方法。该方法包括：步骤S1，将酿酒酵母菌株进行液体发酵，然后分离得到酵母乳；步骤S2，将酵母乳进行酸化处理，得到酸化酵母乳；可选地，将酵母乳进行自溶、或外源酶催化水解、或机械破碎，得到细胞壁乳液；步骤S3，将酸化酵母乳和可选的细胞壁乳液混合并进行自溶，得到自溶混合液；步骤S4，采用复合蛋白酶进行第一次酶解，得到第一酶解液；步骤S5，采用甘露糖酶进行第二次酶解，得到第二酶解液；采用β‑葡聚糖酶和纤维素酶进行第三次酶解，得到酵母蛋白乳液；步骤S6，将酵母蛋白乳液进行蒸发浓缩，得到具有抑菌功能的酵母蛋白。该方法能够制备得到广谱抑菌功能的酵母蛋白。
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公开(公告)号：CN115895901A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202110917200.3
申请日：2021-08-11
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
Abstract: 本发明涉及微生物应用技术领域，具体涉及一种高免疫型酵母细胞壁及制备方法和应用。本发明提供一种高免疫型酵母细胞壁，其溶解率≥40％，相对分子量为80‑200kDa的葡聚糖占葡聚糖总质量的99％以上，以所述高免疫型酵母细胞壁质量计，葡聚糖含量为20‑40％。本发明高免疫型酵母细胞壁具有高溶解率，免疫功效显著提高，其源于酵母，是一种绿色、环保的饲料原料或添加剂。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109303195B
公开(公告)日：2021-09-07
申请号：CN201710628351.0
申请日：2017-07-28
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
Abstract: 本发明涉及畜牧养殖领域，具体涉及一种可替代抗生素的酵母细胞壁及其制备方法和应用。本发明提供的可替代抗生素的酵母细胞壁，其通过碱性蛋白酶、甘露聚糖酶、β‑葡聚糖酶和纤维素酶酶解而得到。本发明还提供了制备方法，包括：(1)将含酵母的原料进行自溶破壁，分离得到酵母细胞壁沉淀物；(2)将所述酵母细胞壁沉淀物进行碱性蛋白酶、甘露聚糖酶、β‑葡聚糖酶和纤维素酶逐一酶解，得到酵母细胞壁。本发明所得到的可替代抗生素的酵母细胞壁，无毒、无残留、无耐药性，能有效提高肉鸡的免疫力，减少发病率，增加养殖效益，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN115477708B
公开(公告)日：2023-11-07
申请号：CN202110598906.8
申请日：2021-05-31
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
IPC: C08B37/00 , G01N30/96 , G01N21/3563 , A23K20/163 , A23K10/16
Abstract: 本发明涉及微生物应用技术领域，具体涉及一种抑菌酵母活性多糖及制备方法、鉴定方法和应用。本发明通过对酵母细胞壁进行提取、分离纯化，得到总糖含量为65‑85％，重均分子量为90000‑110000Da的抑菌酵母活性多糖，进一步结构鉴定得到SWNP、SWAP‑1和SWAP‑2，并对它们进行抑菌活性评价，结果表明，上述抑菌酵母活性多糖均具有抑菌活性，和酵母细胞壁相比，抗菌活性提高4倍以上，用作饲料添加领域可大大提高抑菌效果的稳定性，实现替代抗生素的目的。
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公开(公告)号：CN113133507A
公开(公告)日：2021-07-20
申请号：CN202010061954.9
申请日：2020-01-19
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
Abstract: 本发明提供一种防治鲫鱼大红鳃病的复合动保产品及其制备和应用。所述复合动保产品包括以下重量份的组分：酵母精华10～35份，金银花15～40份，黄芪5～15份，板蓝根5～15份，百部20～50份。本发明提供的复合动保产品能够快速抑制鲫鱼大红鳃病相关病原菌，同时提高鲫鱼机体免疫，高效防治鲫鱼大红鳃病。
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公开(公告)号：CN109207384A
公开(公告)日：2019-01-15
申请号：CN201710532216.6
申请日：2017-07-03
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
Abstract: 本发明涉及一种改性酵母细胞壁及其制备方法和应用。本发明提供的酵母细胞壁中β-葡聚糖的含量为25-50％，其中99％以上的β-葡聚糖的相对分子量为3.0×105-1.0×106；甘露聚糖的含量≥20％，其中99％以上的甘露聚糖的相对分子量为8.0×105-2.0×106。本发明还提供了该酵母细胞壁的制备方法，包括以下步骤：(1)酵母经自溶破壁、分离，得到酵母细胞壁乳；(2)酵母细胞壁乳通过甘露聚糖酶、碱性蛋白酶、木瓜蛋白酶、纤维素酶和β-葡聚糖酶酶解，干燥得到酵母细胞壁。本发明方法生产的改性酵母细胞壁具有溶解率高、抑菌效果好的特点，生产过程中无药物残留、无污染物，是纯天然的安全产品。
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公开(公告)号：CN118240901A
公开(公告)日：2024-06-25
申请号：CN202211657538.0
申请日：2022-12-22
Applicant: 安琪酵母股份有限公司
Abstract: 本发明涉及酵母发酵技术领域，具体涉及一种利用低浓度生物质糖化液制备酵母蛋白的方法。本发明提供一种利用低浓度生物质糖化液制备酵母蛋白的方法，包括以下步骤：S1、将生物质进行蒸汽爆破处理和糖化处理得到生物质糖化液；S2、将生物质糖化液和营养物质配成混合溶液，其中，所述营养物质包括微量元素和维生素；S3、以步骤S2制得混合溶液为碳源对酵母菌种进行发酵得到酵母蛋白。本发明方法发酵过程稳定，生产效率高，产品质量稳定，实现了低浓度生物质糖化液生产酵母的产业化应用，缓解了酵母行业糖蜜资源短缺的问题。
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