公开(公告)号：CN117699157A

公开(公告)日：2024-03-15

申请号：CN202311732610.6

申请日：2023-12-17

申请人： 安徽福兴营养食品有限公司 ,  安徽福阳健康食品有限公司

发明人： 刘辉 ,  王红武 ,  张建

IPC分类号： B65B55/00 ,  B65B55/12 ,  B65G47/252 ,  B65G21/20 ,  B65G39/18 ,  B08B5/04

摘要： 本发明公开了一种预制菜的包装机械加工设备，应用在预制菜加工设备技术领域，本发明通过设置第一框、第二框、第一输送组件、第一调限组件、第一除尘杀菌机构和换面组件，使用时，经过将第一框和第二框依次安装在处于预制菜包装盒或者包装袋未进行外包裹防护薄膜进行烘干包裹运输位置之前，然后当预制菜被输送至第一框的位置后，经过第一框内部的第一输送组件进行继续的输送使用，然后在此过程中再利用处于第一框内部的第一调限组件来实现对预制菜进行辅助限位滑动的使用，接着再同步的开启位于第一框顶部的正面除尘组件和正面杀菌组件，以此来实现对未进行外包裹防护薄膜的预制菜表面进行除浮尘以及杀菌的使用。

公开(公告)号：CN117204582A

公开(公告)日：2023-12-12

申请号：CN202311411206.9

申请日：2023-10-29

申请人： 安徽福兴营养食品有限公司 ,  河北同福健康产业有限公司

发明人： 刘辉 ,  王红武 ,  王成祥 ,  张美娜 ,  马淑红

IPC分类号： A23N12/08 ,  A23N12/12

摘要： 本发明公开了一种调节式营养餐生产设备，应用在营养餐生产技术领域，本发明通过设置外箱配合直流电机，可以搁着分隔板带动内筒在外箱的内部转动，在将需要加工的蔬菜清洗完成后可以放入聚乙烯网筒中，而后将聚乙烯网筒放置在内筒的内部，并且将顶盖固定在外箱的顶部，随后直流电机启动会带动与内筒连接的聚乙烯网筒离心转动起到甩干的效果，将表面附着的水分通过内筒外侧的漏水孔和底部的下漏网流下，而后从外箱的底部排出到接取盆中，在甩干后，可以将外箱横置，并且将聚乙烯网筒取出，并且将带有搅拌轴的驱动电机安装在顶盖上，随后直接将甩干后的材料放入内筒的内部，而后直流电机通过外接电机调速器降低转动速度。

公开(公告)号：CN117414755A

公开(公告)日：2024-01-19

申请号：CN202311411205.4

申请日：2023-10-29

申请人： 安徽福兴营养食品有限公司 ,  河北同福健康产业有限公司

发明人： 刘辉 ,  王红武 ,  王成祥 ,  张美娜 ,  赵鑫燕 ,  马淑红

IPC分类号： B01F35/83 ,  B01F35/22 ,  B01F35/71 ,  B01F33/83 ,  B01F101/06

摘要： 本发明公开了一种流体营养餐制作用配比装置，应用在营养餐制作技术领域，本发明通过设置配比机构，传动组件可以对预处理机构输送的食物原料进行暂时性储存，并且可以在通电并启动后，带动收缩组件进行转动，收缩组件可以在转动时，将食物原料进行挤压，将食物原料的固体和液体因挤压而分离，分离组件可以对固体进行拦截，并且让液体流入调配组件内，调配组件可以由使用者进行控制，让使用者可以对固体食物与液体食物的调配进行操作，混合组件可以将调配后的固体食物和液体食物进行配比混合，并且将配比完成后的食物排出，提高了对液体混合食物配比的灵活性，配比系统可以对配比机构的运作进行控制，便于使用者对配比机构进行控制。

公开(公告)号：CN116491624A

公开(公告)日：2023-07-28

申请号：CN202310256312.8

申请日：2023-03-16

申请人： 河北同福健康产业有限公司 ,  安徽福阳健康食品有限公司

发明人： 刘辉 ,  王成祥 ,  张美娜 ,  赵鑫燕 ,  马淑红 ,  刘玉红

IPC分类号： A23L7/104 ,  A23L29/10 ,  A23L29/00 ,  A23L29/30

摘要： 本申请涉及馒头制作的技术领域，具体涉及一种馒头品质改良剂及馒头的制备方法及馒头，所述改良剂包括如下重量份的原料：葡萄糖氧化酶0.15‑0.25份、淀粉酶0.20‑0.35份、硬脂酰乳酸钠1.2‑2份、羟丙基二淀粉磷酸酯20‑25份和聚葡萄糖0.5‑1.0份；本申请的改良剂具有降低馒头放置时间较长时的硬度的优点。

公开(公告)号：CN116195706A

公开(公告)日：2023-06-02

申请号：CN202310256309.6

申请日：2023-03-16

申请人： 河北同福健康产业有限公司 ,  安徽福阳健康食品有限公司

发明人： 王成祥 ,  刘辉 ,  张美娜 ,  马淑红 ,  赵鑫燕 ,  吴晓崇

IPC分类号： A23L7/104 ,  A23L29/00 ,  A23L29/30 ,  A23L29/10

摘要： 本申请涉及食品加工的技术领域，具体公开了一种小麦馒头预拌粉及其制备方法和应用。小麦馒头预拌粉包括以下重量份的原料：小麦粉60‑90份、玉米粉10‑30份、碳酸氢钠0.1‑0.5份、酵母0.01‑0.05份、食盐0.5‑1.5份、蔗糖5‑15份、山梨醇1‑5份、复合添加物2‑8份，其中，复合添加物为硬脂酰乳酸钠、单甘酯、复合酶、偶氮二甲酰胺的混合物；其制备方法为：将小麦粉、玉米粉、碳酸氢钠、酵母混合均匀，加入食盐、蔗糖、山梨醇、复合添加物混合均匀，得到小麦馒头预拌粉。本申请的小麦馒头预拌粉及其制备方法和应用，通过各原料之间的协同作用，具有减少馒头表面开裂的优点。

公开(公告)号：CN116784452A

公开(公告)日：2023-09-22

申请号：CN202310484864.4

申请日：2023-05-04

申请人： 河北同福健康产业有限公司 ,  安徽福阳健康食品有限公司

发明人： 刘辉 ,  王成祥 ,  张美娜 ,  马淑红 ,  赵鑫燕 ,  孙锋锋

IPC分类号： A23L7/104 ,  A23L29/30 ,  A23L29/00 ,  A23P10/30

摘要： 本申请涉及生物技术及食品技术领域，具体公开了一种老面馒头复合发酵菌及其制备方法。一种老面馒头复合发酵菌，其包括如下重量份的原料：植物乳杆菌菌粉50‑70份、酿酒酵母粉150‑200份、脱脂乳粉1‑5份、海藻糖1‑5份、葡萄糖5‑10份和水200‑400份。加入本申请得到的复合发酵菌的老面馒头乳酸乙酯、乙酸乙酯、4‑丙基‑4‑丁内酯、邻氨基苯甲酸异丙酯、乙酸己戊酯含量最高为0.178μg/g、0.402μg/g、0.524μg/g、0.405μg/g和0.403μg/g，有效改善了老面馒头的风味。