公开(公告)号：CN108740022A

公开(公告)日：2018-11-06

申请号：CN201810401321.0

申请日：2018-04-28

Applicant: 安徽工程大学

Inventor： 宋平 ,  杜雾晨 ,  刘辉 ,  陶玉贵 ,  李婉珍 ,  葛飞 ,  朱龙宝

IPC: A23C9/156 ,  A23C9/16

CPC classification number: A23C9/156 ,  A23C9/16

Abstract: 本发明公开一种薏苡奶片的其制备方法，包括如下步骤：(1)将全脂奶粉和熟制干燥薏苡粉混合，再加入麦芽糖醇、木糖醇、柠檬酸，充分搅拌均匀；(2)将上述充分搅拌均匀后的混合粉充分干燥，粉碎；(3)在干燥过筛的混合粉中加入润湿剂，制成湿粒；(4)将所述湿粒干燥；(5)在所述干粒中加入硬脂酸镁压片制得。作为食品，口感的重要性不言而喻。将薏苡粉制成奶片，首先可以很大程度的改善口感，本发明制得的薏苡奶片以全新的产品形式面向市场必将拓宽杂粮的产品形式。

公开(公告)号：CN108373496A

公开(公告)日：2018-08-07

申请号：CN201810471849.5

申请日：2018-05-17

Applicant: 安徽工程大学

Inventor： 陶玉贵 ,  杜雾晨 ,  葛飞 ,  朱龙宝 ,  张旭光 ,  孙良玉 ,  宋平 ,  李婉珍

IPC: C07K7/06 ,  C07K1/16 ,  C07K1/06 ,  C07K1/04 ,  A61P39/06

Abstract: 本发明公开了一种抗氧化性多肽GTMGAVGPRG及其制备方法，该抗氧化性多肽GTMGAVGPRG结构如式(I)所示，该制备方法采用固相合成抗氧化肽GTMGAVGPRG，该制备方法具有操作简单和产率高的优点；同时该抗氧化肽GTMGAVGPRG对自由基具有优异的清除效果。