公开(公告)号：CN104862200A

公开(公告)日：2015-08-26

申请号：CN201510289862.5

申请日：2015-05-29

Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 ,  安徽瑞思威尔科技有限公司

Inventor： 杨高明 ,  孙宇星 ,  查枢屏 ,  王玉良 ,  玉翠荣 ,  石影 ,  梁绍勋

IPC: C12G3/04

CPC classification number: C12G3/04

Abstract: 本发明公开了一种加气薄荷预调酒及其制备方法，其特征在于：首先通过蒸馏法获得天然薄荷提取物，然后以薄荷提取物、食用酒精、纯净水、蔗糖、柠檬酸、山梨酸钾、抗坏血酸钠、柠檬黄和亮蓝为原料，经混合、调配后，再经2～4倍体积的二氧化碳酸化，即获得加气薄荷预调酒。本发明的加气薄荷预调酒具有产品质量稳定，口感舒适自然，最大限度保留薄荷天然的香气成分，能进行快速、大批量、低成本的工业化生产等特点。

公开(公告)号：CN104862200B

公开(公告)日：2017-04-05

申请号：CN201510289862.5

申请日：2015-05-29

Applicant: 安徽古井贡酒股份有限公司 ,  安徽瑞思威尔科技有限公司

Inventor： 杨高明 ,  孙宇星 ,  查枢屏 ,  王玉良 ,  玉翠荣 ,  石影 ,  梁绍勋

IPC: C12G3/04

Abstract: 本发明公开了一种加气薄荷预调酒及其制备方法，其特征在于：首先通过蒸馏法获得天然薄荷提取物，然后以薄荷提取物、食用酒精、纯净水、蔗糖、柠檬酸、山梨酸钾、抗坏血酸钠、柠檬黄和亮蓝为原料，经混合、调配后，再经2～4倍体积的二氧化碳酸化，即获得加气薄荷预调酒。本发明的加气薄荷预调酒具有产品质量稳定，口感舒适自然，最大限度保留薄荷天然的香气成分，能进行快速、大批量、低成本的工业化生产等特点。