公开(公告)号：CN115501346B

公开(公告)日：2024-04-23

申请号：CN202211189178.6

申请日：2022-09-28

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 陈琪 ,  方康志 ,  夏雨琴 ,  王宇晴 ,  高学玲 ,  宛晓春

IPC: A61K47/42 ,  A61K47/34 ,  A61K31/352 ,  A61K9/51

Abstract: 本发明属于纳米颗粒制备技术领域，具体涉及一种茶渣蛋白‑ε‑聚赖氨酸纳米材料和花色苷纳米复合物及制备方法。本发明提供了一种茶渣蛋白‑ε‑聚赖氨酸纳米材料，包括茶渣蛋白纳米颗粒和ε‑聚赖氨酸；所述茶渣蛋白纳米颗粒和ε‑聚赖氨酸利用聚电解质复合方法形成网状复合物。实施例结果表明，本发明的茶渣蛋白‑ε‑聚赖氨酸纳米材料包埋花色苷后，花色苷热稳定性提高了15％，光稳定性提高了14％，实现花色苷胃肠道的精准缓控。

公开(公告)号：CN115501346A

公开(公告)日：2022-12-23

申请号：CN202211189178.6

申请日：2022-09-28

Applicant: 安徽农业大学

Inventor： 陈琪 ,  方康志 ,  夏雨琴 ,  王宇晴 ,  高学玲 ,  宛晓春

IPC: A61K47/42 ,  A61K47/34 ,  A61K31/352 ,  A61K9/51

Abstract: 本发明属于纳米颗粒制备技术领域，具体涉及一种茶渣蛋白‑ε‑聚赖氨酸纳米材料和花色苷纳米复合物及制备方法。本发明提供了一种茶渣蛋白‑ε‑聚赖氨酸纳米材料，包括茶渣蛋白纳米颗粒和ε‑聚赖氨酸；所述茶渣蛋白纳米颗粒和ε‑聚赖氨酸利用聚电解质复合方法形成网状复合物。实施例结果表明，本发明的茶渣蛋白‑ε‑聚赖氨酸纳米材料包埋花色苷后，花色苷热稳定性提高了15％，光稳定性提高了14％，实现花色苷胃肠道的精准缓控。