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公开(公告)号：CN116675892B
公开(公告)日：2023-11-17
申请号：CN202310685394.8
申请日：2023-06-08
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明涉及食品包装技术领域，提供了一种用于提高精油保留率的双层薄膜包装材料，由第一层膜和第二层膜复合构成；所述第一层膜位于内层，为卡拉胶‑明胶‑精油‑纳米氧化锌活性膜；所述第二层膜位于所述第一层膜的外层，为海藻酸钠保护膜。本发明还提供了一种上述双层薄膜包装材料的制备方法。本发明的优点在于：采用本发明双层薄膜包装材料可有效提高精油保留率，避免精油类包装材料在存储期间抗氧化、抗菌性大大下降的问题，同时本发明还通过额外增加氧化锌纳米颗粒进一步弥补精油挥发带来的抗氧化、抗菌功能损失。
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公开(公告)号：CN116675892A
公开(公告)日：2023-09-01
申请号：CN202310685394.8
申请日：2023-06-08
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明涉及食品包装技术领域，提供了一种用于提高精油保留率的双层薄膜包装材料，由第一层膜和第二层膜复合构成；所述第一层膜位于内层，为卡拉胶‑明胶‑精油‑纳米氧化锌活性膜；所述第二层膜位于所述第一层膜的外层，为海藻酸钠保护膜。本发明还提供了一种上述双层薄膜包装材料的制备方法。本发明的优点在于：采用本发明双层薄膜包装材料可有效提高精油保留率，避免精油类包装材料在存储期间抗氧化、抗菌性大大下降的问题，同时本发明还通过额外增加氧化锌纳米颗粒进一步弥补精油挥发带来的抗氧化、抗菌功能损失。
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公开(公告)号：CN112378906A
公开(公告)日：2021-02-19
申请号：CN202011352413.8
申请日：2020-11-27
Applicant: 安徽农业大学
Abstract: 本发明涉及一种基于天然色素的肉品新鲜度指示标签的制备方法，具体步骤如下：将卡拉胶粉末溶于去离子水中，并充分搅拌，加入甘油得卡拉胶溶液；将天然色素溶解后得到指示剂溶液；将指示剂溶液添加到卡拉胶溶液，脱气后，倒入聚苯乙烯培养皿中得完全胶凝的指示剂膜；将魔芋葡甘聚糖溶解并在去离子水中并搅拌，加入甘油；将山茶油添加到魔芋葡甘聚糖溶液中，将混合物用高速分散器分散、超声得到成膜乳液，脱气后，倒入完全胶凝的指示剂膜上，干燥即可。本发明的指示标签将含有山茶油的乳化层用来改善指示层的稳定性和性能，包括机械性能，抗紫外能力和水耐受能力。
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