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公开(公告)号：CN119752692A
公开(公告)日：2025-04-04
申请号：CN202411829655.X
申请日：2024-12-12
Applicant: 四川师范大学 , 甘孜藏族自治州畜牧业科学研究所(甘孜藏族自治州牦牛产业发展中心)
Abstract: 本申请涉及微生物领域，具体公开了一种副干酪乳杆菌YT805及其应用。该菌株是从发酵牦牛乳中分离得到的，该菌株由中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心保藏，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为：CGMCC No.31830，保藏日期为2024年09月03日，并鉴定为副干酪乳杆菌(Lactobacillusparacasei)。该菌株能够高效、特异性的代谢并利用菊粉，可用于制备含有益生元菊粉的各种发酵制品，有助于改善肠道微生态平衡、提高免疫力、促进营养吸收。
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公开(公告)号：CN112877266B
公开(公告)日：2022-11-18
申请号：CN202110413337.5
申请日：2021-04-16
Applicant: 四川师范大学
IPC: C12N1/20 , A23C9/123 , A23L11/50 , A23L19/20 , A23L33/135 , A23L33/21 , A61K35/747 , A61P1/00 , C12R1/25
Abstract: 本发明提供一种植物乳杆菌QS7T及其应用，属于微生物领域。该植物乳杆菌QS7T保藏于中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏地址为北京市朝阳区北辰西路1号院3号，保藏编号为：CGMCC No.21510。该菌株是从传统四川泡菜中分离得到，其能够高效、特异性的代谢并利用菊粉。本发明还进一步提供了含有植物乳杆菌QS7T的相关产品以及植物乳杆菌QS7T的相关应用，例如一种功能性泡菜，其能够基于“益生菌+膳食纤维”，发挥提高益生菌菌株在肠道中的存活率和定殖能力的功效，以此来进一步调节改善肠道微生态，降低肠道相关疾病的发生率，促进人体健康。
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公开(公告)号：CN110923182A
公开(公告)日：2020-03-27
申请号：CN201911240041.7
申请日：2019-12-06
Abstract: 本发明属于酒糟降解技术领域，具体为一种基于酒糟的高效耐酸内切葡聚糖酶工程菌及应用。该菌株为大肠杆菌BL21－P7，于2019年10月28日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC NO：M 2019856。该菌株用于酒糟纤维素的降解。该工程菌的重组内切葡聚糖酶对底物耐酸性强，转化效率高，可提高底物利用率，节约工艺成本。该方法构建的工程菌，缩短了菌株生长周期，可使内切葡聚糖酶的表达量及酶活性大大提高，其较强的耐酸性质，适用于酒糟这种酸性环境，有利于酒糟的腐熟，达到资源的可持续发展，解决酒糟对环境的污染问题。
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公开(公告)号：CN110591862A
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201910998198.X
申请日：2019-10-21
Applicant: 四川师范大学
Abstract: 本发明属于酒类酿造技术领域，具体为一种控制桑椹果酒高级醇含量的方法。该方法包括以下步骤：在制备桑椹果酒的过程中添加外源物质，具体添加步骤为：先向桑椹汁中加入纤维素酶，静止1d，再向桑椹汁中加入KCl和MgCl2并进行搅拌，使其充分溶解后进行桑椹果酒发酵。利用此方法酿制的桑椹酒呈玫瑰红色，澄清透明，酒体丰满，酸甜适中，具有悦人的桑椹果香和清新的酒香。本申请中添加复合外源物质对其进行处理，解决了桑椹果酒高级醇含量过高的问题，同时使得桑椹果酒中的酯类物质比例提高，提升了桑椹果酒的协调性，并且保留了桑椹果酒优良的品质。
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公开(公告)号：CN109619503A
公开(公告)日：2019-04-16
申请号：CN201910125841.8
申请日：2019-02-20
Applicant: 四川师范大学
Abstract: 本发明公开了一种芽菜汁调味品的生产方法，包含以下步骤：(1)青菜腌制：将青菜去叶、洗净、休整后，切条晒至原重量的三分之一至二分之一，加入食盐，拌匀腌制30～40天，滤出腌渍液；(2)二次发酵：在腌渍液中，放入去叶、洗净、休整后，切条晒至原重量三分之一至二分之一的青菜条，再放入干豆渣、食盐、红糖以及复合菌，拌匀腌制60～90天，滤出发酵液；(3)杀菌：将发酵液在95℃杀菌30～45min，放冷至38℃，过滤即得，该方法制备的芽菜汁调味品，其含有较高含量的氨基酸、还原糖等有益成分，并且香味浓郁，口味鲜美，是佐餐、调味佳品。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109601276A
公开(公告)日：2019-04-12
申请号：CN201910082429.2
申请日：2019-01-28
Applicant: 四川师范大学
IPC: A01G22/00 , A01G22/15 , A01G22/20 , A01G13/00 , A01C1/08 , A01C21/00 , A01N65/48 , A01P7/04 , C05G1/00
Abstract: 本发明公开了一种青菜(芽菜原料)的种植方法，将青菜与高粱轮作，青菜季为当年10月至次年2月，高粱季为次年4月至8月，青菜种植方法包括(1)整地：选择土质中带紫色土的田地；(2)播种和施肥：菜籽阳光暴晒后用甲基硫菌灵溶液浸种，播种覆土，施以有机肥和三元复合肥重量比18～22:1组成的基肥；(3)田间管理：三元复合肥追肥两次；(4)病虫害防治：每20天喷散一次由特制的中药提取液和1.5％植病灵Ⅱ号乳剂1000倍液混合制成的杀虫剂，该方法能明显改善土壤结构，提高土壤肥力，减少施肥量和病虫害，显著提高青菜产量和品质。
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公开(公告)号：CN113670902B
公开(公告)日：2024-11-05
申请号：CN202110752620.0
申请日：2021-07-02
Applicant: 四川师范大学
Abstract: 本发明涉及亚硝酸盐检测技术领域，具体为一种快速定量测定亚硝酸盐的检测剂及其检测方法。该方法以GB法为基础，基于紫外可见分光光度计进行检测；以有机酸代替GB法中浓盐酸作酸性介质，以磺胺、对氨基苯磺酸或对氨基苯乙酮为重氮试剂。与GB相比，丁二酸、苹果酸、酒石酸可以有效代替浓盐酸作酸性介质，提高了安全性；重氮‑偶合试剂混合使用可以代替GB法中的两步反应；12％的三乙胺盐酸盐可以作为DT组的催化剂；DS组、DT组、HA组测定亚硝酸盐的时间分别需要15、5、6min，比GB法的20min节约了5～15min，提高了亚硝酸盐的检测效率。表明DT组和HA组的效率比DS组更快，可以作为快速定量测定亚硝酸盐的液剂型检测剂。
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公开(公告)号：CN117866851A
公开(公告)日：2024-04-12
申请号：CN202410181537.6
申请日：2024-02-18
Applicant: 四川师范大学
Abstract: 本发明提供了一种大曲强化菌剂及其制备方法和在制备大曲中的用途，属于酿酒技术领域。本发明菌剂是由Lactobacillus fermentum、Pichia kudriavzevii和Rhizopus oryzae组成。利用该菌剂制备大曲，可以提高大曲的液化力、酯化力、发酵力及风味物质，得到品质优异且质量稳定的大曲。同时本发明制备方法简单，安全性高，在白酒生产等领域具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN116103187A
公开(公告)日：2023-05-12
申请号：CN202210891733.3
申请日：2022-07-27
Applicant: 四川师范大学
Abstract: 本发明属于微生物技术领域，具体公开一种高产糖化酶的类芽孢杆菌株及其用途。该类芽孢杆菌株保藏在中国微生物菌种保藏管理委员会普通微生物中心，保藏编号为CGMCCNo.25236。本发明提供的类芽孢杆菌株，其糖化酶可在70℃下发挥活性，且此时酶活力可达2225U/mL。
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公开(公告)号：CN110923182B
公开(公告)日：2022-09-13
申请号：CN201911240041.7
申请日：2019-12-06
Abstract: 本发明属于酒糟降解技术领域，具体为一种基于酒糟的高效耐酸内切葡聚糖酶工程菌及应用。该菌株为大肠杆菌BL21－P7，于2019年10月28日保藏于中国典型培养物保藏中心，保藏号为CCTCC NO：M 2019856。该菌株用于酒糟纤维素的降解。该工程菌的重组内切葡聚糖酶对底物耐酸性强，转化效率高，可提高底物利用率，节约工艺成本。该方法构建的工程菌，缩短了菌株生长周期，可使内切葡聚糖酶的表达量及酶活性大大提高，其较强的耐酸性质，适用于酒糟这种酸性环境，有利于酒糟的腐熟，达到资源的可持续发展，解决酒糟对环境的污染问题。
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