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公开(公告)号：CN100433992C
公开(公告)日：2008-11-19
申请号：CN200610010049.0
申请日：2006-05-17
Applicant: 哈尔滨工业大学
CPC classification number: Y02P60/877
Abstract: 餐厨垃圾开放式发酵生产乳酸和饲料的方法，它涉及一种餐厨垃圾生产乳酸和饲料的方法。它解决了现有封闭式乳酸发酵需严格灭菌和接种发酵菌，需添加乳酸菌成长所需的营养物质，乳酸产量低和现有利用餐厨垃圾加工的饲料中蛋白质含量低的问题。发酵生产乳酸：(一)餐厨垃圾滤干、粉碎；(二)加水；(三)加入纤维素酶和淀粉酶；(四)开放式发酵；(五)固液分离，再提纯得到发酵液中的乳酸。发酵生产饲料：(一)餐厨垃圾滤干、粉碎；(二)加水；(三)加入纤维素酶和淀粉酶；(四)开放式发酵；(五)固液分离；(六)残渣灭菌、烘干，即得到饲料。本发明不必接种发酵菌，所得发酵液中乳酸占有机酸总质量的94～98%，乳酸产量达64～75g/L；本发明所制得的饲料中粗蛋白占饲料总质量的25～35%。
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公开(公告)号：CN101003819B
公开(公告)日：2011-11-02
申请号：CN200710071647.3
申请日：2007-01-17
Applicant: 哈尔滨工业大学
Abstract: 一种枯草杆菌糖化餐厨垃圾发酵生产乳酸的方法，它涉及一种餐厨垃圾发酵生产乳酸的方法。它解决了目前在餐厨垃圾中加入淀粉酶或纤维素酶生产乳酸成本过高的问题。餐厨垃圾通过以下步骤进行发酵生产乳酸：(一)将餐厨垃圾滤干、粉碎；(二)加入枯草杆菌；(三)糖化；(四)加水；(五)加乳酸菌，并加入碳酸钙，发酵；(六)固液分离，再提纯已过滤发酵液中的乳酸，即得到乳酸。本发明的开放式乳酸发酵无需高温灭菌，乳酸产量高，每升固液混合餐厨垃圾可产乳酸50～55.7g，乳酸占发酵液中有机酸总质量的94～97％，发酵液中杂酸种类少；而且本发明生产成本比加入淀粉酶或纤维素酶节约20％～26％。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101003819A
公开(公告)日：2007-07-25
申请号：CN200710071647.3
申请日：2007-01-17
Applicant: 哈尔滨工业大学
Abstract: 一种枯草杆菌糖化餐厨垃圾发酵生产乳酸的方法，它涉及一种餐厨垃圾发酵生产乳酸的方法。它解决了目前在餐厨垃圾中加入淀粉酶或纤维素酶生产乳酸成本过高的问题。餐厨垃圾通过以下步骤进行发酵生产乳酸：(一)将餐厨垃圾滤干、粉碎；(二)加入枯草杆菌；(三)糖化；(四)加水；(五)加乳酸菌，并加入碳酸钙，发酵；(六)固液分离，再提纯已过滤发酵液中的乳酸，即得到乳酸。本发明的开放式乳酸发酵无需高温灭菌，乳酸产量高，每升固液混合餐厨垃圾可产乳酸50～55.7g，乳酸占发酵液中有机酸总质量的94～97％，发酵液中杂酸种类少；而且本发明生产成本比加入淀粉酶或纤维素酶节约20％～26％。
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公开(公告)号：CN101113461A
公开(公告)日：2008-01-30
申请号：CN200710072704.X
申请日：2007-08-24
Applicant: 哈尔滨工业大学
Abstract: 一种餐厨垃圾酒糟促进废糖蜜发酵产乳酸的方法，它涉及一种发酵产乳酸的方法。本发明解决了乳酸生产成本高的问题。本发明方法通过以下步骤实现：一、将废糖蜜进行预处理；二、将预处理后的废糖蜜配成重量百分比为10％的废糖蜜溶液；三、按照1000ml含10％还原糖的废糖蜜溶液：10～15g餐厨垃圾酒糟的比例将酒糟加入废糖蜜溶液中，使蛋白含量为还原糖重量的3～5％；四、将糖蜜溶液灭菌，按照1000ml含10％还原糖的废糖蜜溶液：40～60g碳酸钙：60～150ml乳酸菌的比例将碳酸钙和乳酸菌加入到废糖蜜溶液中，在35～45℃条件下，厌氧发酵50～70h；五、将发酵液固液分离，液体经提纯后得到乳酸。本发明的方法简单、降低了乳酸生产成本并且减少了对环境的污染。
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公开(公告)号：CN1843152A
公开(公告)日：2006-10-11
申请号：CN200610010049.0
申请日：2006-05-17
Applicant: 哈尔滨工业大学
CPC classification number: Y02P60/877
Abstract: 餐厨垃圾开放式发酵生产乳酸和饲料的方法，它涉及一种餐厨垃圾生产乳酸和饲料的方法。它解决了现有封闭式乳酸发酵需严格灭菌和接种发酵菌，需添加乳酸菌成长所需的营养物质，乳酸产量低和现有利用餐厨垃圾加工的饲料中蛋白质含量低的问题。发酵生产乳酸：(一)餐厨垃圾滤干、粉碎；(二)加水；(三)加入纤维素酶和淀粉酶；(四)开放式发酵；(五)固液分离，再提纯得到发酵液中的乳酸。发酵生产饲料：(一)餐厨垃圾滤干、粉碎；(二)加水；(三)加入纤维素酶和淀粉酶；(四)开放式发酵；(五)固液分离；(六)残渣灭菌、烘干，即得到饲料。本发明不必接种发酵菌，所得发酵液中乳酸占有机酸总质量的94～98％，乳酸产量达64～75g/L；本发明所制得的饲料中粗蛋白占饲料总质量的25～35％。
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公开(公告)号：CN101082053A
公开(公告)日：2007-12-05
申请号：CN200710072170.0
申请日：2007-04-30
Applicant: 哈尔滨工业大学
Abstract: 一种食品垃圾的生物发酵方法，它涉及一种垃圾的生物发酵方法。它解决了目前食品垃圾中生物大分子难以直接被产物发酵生产菌株有效利用和使用商业酶制剂生产成本升高的缺陷。食品垃圾按以下步骤生物发酵：(一)将食品垃圾滤干接种黑曲霉发酵制备糖化酶曲；(二)将糖化酶曲和生物发酵菌种加入到新鲜的食品垃圾中发酵；(三)分离、提纯，即得发酵产物。本发明制备出的糖化酶曲不必干燥和冷冻，可直接使用，节省了大量的资源，由于黑曲霉不经过干燥和冷冻保持了高度活性，能够在发酵过程中继续生长、产酶，并与发酵菌种协同作用，大大提高了食品垃圾资源的利用率和发酵产物的产量，可明显降低生产成本。
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公开(公告)号：CN101082053B
公开(公告)日：2010-05-26
申请号：CN200710072170.0
申请日：2007-04-30
Applicant: 哈尔滨工业大学
Abstract: 一种食品垃圾的生物发酵方法，它涉及一种垃圾的生物发酵方法。它解决了目前食品垃圾中生物大分子难以直接被产物发酵生产菌株有效利用和使用商业酶制剂生产成本升高的缺陷。食品垃圾按以下步骤生物发酵：(一)将食品垃圾滤干接种黑曲霉发酵制备糖化酶曲；(二)将糖化酶曲和生物发酵菌种加入到新鲜的食品垃圾中发酵；(三)分离、提纯，即得发酵产物。本发明制备出的糖化酶曲不必干燥和冷冻，可直接使用，节省了大量的资源，由于黑曲霉不经过干燥和冷冻保持了高度活性，能够在发酵过程中继续生长、产酶，并与发酵菌种协同作用，大大提高了食品垃圾资源的利用率和发酵产物的产量，可明显降低生产成本。
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