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公开(公告)号：CN101003819B
公开(公告)日：2011-11-02
申请号：CN200710071647.3
申请日：2007-01-17
Applicant: 哈尔滨工业大学
Abstract: 一种枯草杆菌糖化餐厨垃圾发酵生产乳酸的方法，它涉及一种餐厨垃圾发酵生产乳酸的方法。它解决了目前在餐厨垃圾中加入淀粉酶或纤维素酶生产乳酸成本过高的问题。餐厨垃圾通过以下步骤进行发酵生产乳酸：(一)将餐厨垃圾滤干、粉碎；(二)加入枯草杆菌；(三)糖化；(四)加水；(五)加乳酸菌，并加入碳酸钙，发酵；(六)固液分离，再提纯已过滤发酵液中的乳酸，即得到乳酸。本发明的开放式乳酸发酵无需高温灭菌，乳酸产量高，每升固液混合餐厨垃圾可产乳酸50～55.7g，乳酸占发酵液中有机酸总质量的94～97％，发酵液中杂酸种类少；而且本发明生产成本比加入淀粉酶或纤维素酶节约20％～26％。
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公开(公告)号：CN101139577A
公开(公告)日：2008-03-12
申请号：CN200710072705.4
申请日：2007-08-24
Applicant: 哈尔滨工业大学
CPC classification number: Y02E50/17
Abstract: 酒糟混合液发酵产糖化酶及利用此糖化酶发酵餐厨垃圾生产酒精的方法，它涉及一种生产糖化酶的方法及利用此糖化酶发酵餐厨垃圾生产酒精的方法。产糖化酶方法：一、酒糟糟液与水混合，并添加固态酒糟；二、灭菌后加入曲霉菌液发酵。产酒精方法：a.餐厨垃圾与食堂废水或自来水混合；b.加入上述方法产出的糖化酶液，并接入酵母菌，然后厌氧发酵；c.蒸馏酒精。本发明利用酒糟糟液和固态酒糟提供微生物生长所需的营养物质，可以起到传统产酶培养基的作用，不仅可以提高糖化酶活，而且所产糖化酶不需纯化分离直接可用于餐厨垃圾的酒精发酵，这不仅可降酒精生产成本，而且可达到变废为宝、提高餐厨垃圾的附加值、避免酒糟和糟液对环境造成污染的目的。
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公开(公告)号：CN101003819A
公开(公告)日：2007-07-25
申请号：CN200710071647.3
申请日：2007-01-17
Applicant: 哈尔滨工业大学
Abstract: 一种枯草杆菌糖化餐厨垃圾发酵生产乳酸的方法，它涉及一种餐厨垃圾发酵生产乳酸的方法。它解决了目前在餐厨垃圾中加入淀粉酶或纤维素酶生产乳酸成本过高的问题。餐厨垃圾通过以下步骤进行发酵生产乳酸：(一)将餐厨垃圾滤干、粉碎；(二)加入枯草杆菌；(三)糖化；(四)加水；(五)加乳酸菌，并加入碳酸钙，发酵；(六)固液分离，再提纯已过滤发酵液中的乳酸，即得到乳酸。本发明的开放式乳酸发酵无需高温灭菌，乳酸产量高，每升固液混合餐厨垃圾可产乳酸50～55.7g，乳酸占发酵液中有机酸总质量的94～97％，发酵液中杂酸种类少；而且本发明生产成本比加入淀粉酶或纤维素酶节约20％～26％。
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公开(公告)号：CN101139577B
公开(公告)日：2010-06-30
申请号：CN200710072705.4
申请日：2007-08-24
Applicant: 哈尔滨工业大学
CPC classification number: Y02E50/17
Abstract: 酒糟混合液发酵产糖化酶及利用此糖化酶发酵餐厨垃圾生产酒精的方法，它涉及一种生产糖化酶的方法及利用此糖化酶发酵餐厨垃圾生产酒精的方法。产糖化酶方法：一、酒糟糟液与水混合，并添加固态酒糟；二、灭菌后加入曲霉菌液发酵。产酒精方法：a、餐厨垃圾与食堂废水或自来水混合；b、加入上述方法产出的糖化酶液，并接入酵母菌，然后厌氧发酵；c、蒸馏酒精。本发明利用酒糟糟液和固态酒糟提供微生物生长所需的营养物质，可以起到传统产酶培养基的作用，不仅可以提高糖化酶活，而且所产糖化酶不需纯化分离直接可用于餐厨垃圾的酒精发酵，这不仅可降酒精生产成本，而且可达到变废为宝、提高餐厨垃圾的附加值、避免酒糟和糟液对环境造成污染的目的。
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