-
公开(公告)号：CN111892644B
公开(公告)日：2022-07-05
申请号：CN202010755473.8
申请日：2020-07-31
申请人： 吉林农业大学
摘要： 一种保护神经细胞氧化应激的改善记忆力活性肽及其制备方法，属于活性肽制备技术领域。本发明以压榨后核桃粕(油脂质量分数为23.56％)为原料，采用螺杆挤压(单、双)和超声预处理，利用酶控制水解技术，增加底物浓度和水解度，通过分离纯化，制备具有保护神经细胞氧化应激的改善记忆力活性肽(＜3kDa)组分和氨基酸序列明确的核桃活性肽YVLLPSPK，其酶解底物浓度(质量分数)达到9％～15％，水解度达到29.3％～42％；核桃活性肽(＜3kDa)组分可以改善东莨菪碱诱导小鼠学习和记忆损伤，核桃肽YVLLPSPK可以改善Aβ25‑35诱导PC12细胞氧化应激水平。本发明为活性肽工业化高效制备以及产品开发提供依据和参考。
-
公开(公告)号：CN111892644A
公开(公告)日：2020-11-06
申请号：CN202010755473.8
申请日：2020-07-31
申请人： 吉林农业大学
摘要： 一种保护神经细胞氧化应激的改善记忆力活性肽及其制备方法，属于活性肽制备技术领域。本发明以压榨后核桃粕(油脂质量分数为23.56％)为原料，采用螺杆挤压(单、双)和超声预处理，利用酶控制水解技术，增加底物浓度和水解度，通过分离纯化，制备具有保护神经细胞氧化应激的改善记忆力活性肽(＜3kDa)组分和氨基酸序列明确的核桃活性肽YVLLPSPK，其酶解底物浓度(质量分数)达到9％～15％，水解度达到29.3％～42％；核桃活性肽(＜3kDa)组分可以改善东莨菪碱诱导小鼠学习和记忆损伤，核桃肽YVLLPSPK可以改善Aβ25-35诱导PC12细胞氧化应激水平。本发明为活性肽工业化高效制备以及产品开发提供依据和参考。
-
公开(公告)号：CN113943344B
公开(公告)日：2024-03-15
申请号：CN202111159425.3
申请日：2021-09-30
申请人： 吉林农业大学
摘要： 一种高活性改善记忆力衍生肽及其在制备改善记忆的药物、保健品或食品中的应用，属于生物技术领域。本发明对松仁高活性改善记忆力肽WYPGK的第三位脯氨酸进行常见氨基酸全替换，获得19条衍生肽，与线粒体去乙酰化酶sirtuin 3进行分子对接，经结合能筛选获得衍生肽WYEGK、WYKGK、WYSGK和WYFGK；利用多肽合成仪进行固相化学合成，并经反向高效液相色谱纯化及电喷雾质谱制备衍生肽，东莨菪碱诱导记忆损伤模型小鼠Morris水迷宫实验证明衍生肽具有高改善记忆活性。该类高活性改善记忆力肽属于天然衍生肽，安全性高，可应用于制备改善记忆力，延缓老年痴呆症发生发展的药物、保健品或食品，具有良好应用前景。
-
公开(公告)号：CN113943344A
公开(公告)日：2022-01-18
申请号：CN202111159425.3
申请日：2021-09-30
申请人： 吉林农业大学
摘要： 一种高活性改善记忆力衍生肽及其在制备改善记忆的药物、保健品或食品中的应用，属于生物技术领域。本发明对松仁高活性改善记忆力肽WYPGK的第三位脯氨酸进行常见氨基酸全替换，获得19条衍生肽，与线粒体去乙酰化酶sirtuin 3进行分子对接，经结合能筛选获得衍生肽WYEGK、WYKGK、WYSGK和WYFGK；利用多肽合成仪进行固相化学合成，并经反向高效液相色谱纯化及电喷雾质谱制备衍生肽，东莨菪碱诱导记忆损伤模型小鼠Morris水迷宫实验证明衍生肽具有高改善记忆活性。该类高活性改善记忆力肽属于天然衍生肽，安全性高，可应用于制备改善记忆力，延缓老年痴呆症发生发展的药物、保健品或食品，具有良好应用前景。
-
-
-
搜索结果
4 条记录 (耗时 0.021 秒)
