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公开(公告)号：CN108303455A
公开(公告)日：2018-07-20
申请号：CN201711389081.9
申请日：2017-12-21
Applicant: 南昌大学
IPC: G01N27/48
CPC classification number: G01N27/48
Abstract: 一种牛奶中氯离子浓度的电化学检测方法，包括检测回路的构建、标准溶液制备、标准溶液氧化峰电流值的检测、氧化峰电流与氯离子浓度检测模型的建立、待测乳氧化峰电流值检测、待测乳中氯离子含量的确定等步骤。本发明检测速度快，每个样品检测最快仅需200s；无需修饰工作电极，仅仅需要裸金电极就可以得到很大的响应信号；无需预处理样品，只需将待测液置于测量装置中进行循环伏安法扫描即可。
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公开(公告)号：CN102813266A
公开(公告)日：2012-12-12
申请号：CN201210307122.6
申请日：2012-08-27
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种舒缓酒后不适的功能性饮料及制备方法，由植物提取液、调味与电解质混合液、功能性物质溶液、纯净水组成；植物提取液由枳椇子、葛根等原料、浸提得到，调味与电解质混合液由蔗糖与葡萄糖混合物、柠檬酸、甜味剂等组成；功能性物质溶液由维生素B6、维生素C、牛磺酸、肌醇、姜黄素等组成。本发明能快速补充丢失的水分和钠钾钙镁等电解质，降低血液中的乙醇浓度，补充机体所需的能量，增强与乙醇代谢相关酶类的活力并保护肝脏，达到舒缓酒后不适、消除“宿醉”感的目的，所需的原料丰富易得，工艺严谨成熟，适合工业化生产和推广。
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公开(公告)号：CN111134274A
公开(公告)日：2020-05-12
申请号：CN201911395553.0
申请日：2019-12-30
Applicant: 南昌大学
Abstract: 本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种降低黄元米果中污染物铝的处理方法，包括以下步骤：将4g碳酸钠、2g碳酸钾、3g明矾与0.5 Kg水混合，得到混合溶液；将混合溶液进行搅拌，冷却至室温，将溶液在真空度≥0.098Mpa进行抽滤处理；在抽滤后的混合溶液中加入黄元米果辅料槐米2g，搅拌混合均匀后倒入到1Kg煮熟的大米中。本发明降低黄元米果中铝含量的处理方法简单，成本低；加工过程温度低，处理时间短，处理过程中黄元米果的营养损失率少，且对感官品质影响极微；加工工艺简单，有较好应用前景。
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公开(公告)号：CN101921345A
公开(公告)日：2010-12-22
申请号：CN201010252986.3
申请日：2010-08-13
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种提取竹叶多糖和黄酮的方法，其特征是将竹叶加入挤压机的挤压腔内，腔体内的温度控制在105℃-160℃，压力控制在3-15MPa，得多糖和黄酮的混合液体。本发明与传统方法相比，收率大体相当，但挤压法节约了溶剂及时间成本，效果明显；本发明作为一种新型提取方法，具有快速、高效和尽量不用或少用试剂等特点，将环境污染减到最低限度，容易实现连续操作，适合大规模工业生产的要求；在天然产物分离纯化上取得突破，对彻底改变我国天然产物开发层次低、生产方式粗放、技术落后等有重要作用。
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公开(公告)号：CN102914584B
公开(公告)日：2015-04-15
申请号：CN201210369440.5
申请日：2012-09-29
Applicant: 南昌大学
IPC: G01N27/416
Abstract: 一种生乳掺杂快速检测系统及检测方法，系统包括电脑、电化学工作站、温度控制系统和可装卸式传感器阵列组合等；可装卸式传感器阵列组合通过电化学工作站与电脑连接，可装卸式传感器阵列组合通过固定旋钮固定在可升降式固定杆上，温度控制系统放置在可装卸式传感器阵列组合的正下方，检测池放置在温度控制系统中；检测方法包括生乳标准数据库的建立，以及生乳掺杂检测中对待测生乳样品与标准生乳相对应的传感器组的马氏距离或欧氏距离测定、数据处理、人机交互界面上的直观表征。本发明具有现场快速检测、设备价格低廉、易于操作的特点；同时具有良好的检测限，无需对各掺杂指标进行逐一检测，可对原料生乳的质量进行掺杂判断，起到预警预报的作用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN102813266B
公开(公告)日：2014-06-18
申请号：CN201210307122.6
申请日：2012-08-27
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种舒缓酒后不适的功能性饮料及制备方法，由植物提取液、调味与电解质混合液、功能性物质溶液、纯净水组成；植物提取液由枳椇子、葛根等原料、浸提得到，调味与电解质混合液由蔗糖与葡萄糖混合物、柠檬酸、甜味剂等组成；功能性物质溶液由维生素B6、维生素C、牛磺酸、肌醇、姜黄素等组成。本发明能快速补充丢失的水分和钠钾钙镁等电解质，降低血液中的乙醇浓度，补充机体所需的能量，增强与乙醇代谢相关酶类的活力并保护肝脏，达到舒缓酒后不适、消除“宿醉”感的目的，所需的原料丰富易得，工艺严谨成熟，适合工业化生产和推广。
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公开(公告)号：CN102987498A
公开(公告)日：2013-03-27
申请号：CN201210307074.0
申请日：2012-08-27
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种舒缓酒后不适的植物饮料及制备方法，由植物提取液、调味与电解质混合液、纯净水组成；植物提取液由枳椇子、葛根等原料、浸提得到，调味与电解质混合液由蔗糖与葡萄糖混合物、柠檬酸、甜味剂等组成。本发明能快速补充丢失的水分和钠钾钙镁等电解质，降低血液中的乙醇浓度，补充机体所需的能量，增强与乙醇代谢相关酶类的活力并保护肝脏，达到舒缓酒后不适、消除“宿醉”感的目的，所需的原料丰富易得，工艺严谨成熟，适合工业化生产和推广。
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公开(公告)号：CN102914584A
公开(公告)日：2013-02-06
申请号：CN201210369440.5
申请日：2012-09-29
Applicant: 南昌大学
IPC: G01N27/416
Abstract: 一种生乳掺杂快速检测系统及检测方法，系统包括电脑、电化学工作站、温度控制系统和可装卸式传感器阵列组合等；可装卸式传感器阵列组合通过电化学工作站与电脑连接，可装卸式传感器阵列组合通过固定旋钮固定在可升降式固定杆上，温度控制系统放置在可装卸式传感器阵列组合的正下方，检测池放置在温度控制系统中；检测方法包括生乳标准数据库的建立，以及生乳掺杂检测中对待测生乳样品与标准生乳相对应的传感器组的马氏距离或欧氏距离测定、数据处理、人机交互界面上的直观表征。本发明具有现场快速检测、设备价格低廉、易于操作的特点；同时具有良好的检测限，无需对各掺杂指标进行逐一检测，可对原料生乳的质量进行掺杂判断，起到预警预报的作用。
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公开(公告)号：CN102219880B
公开(公告)日：2012-11-07
申请号：CN201110133536.7
申请日：2011-05-23
Applicant: 南昌大学
IPC: C08F251/00 , C08F220/06 , C08F2/32
Abstract: 一种淀粉接枝丙烯酸合成高吸水性树脂的方法，其特征是在反应釜中加入浓度为8-15%的淀粉乳液，中和度为70-90%的丙烯酸溶液，两者质量比为7-9：1组成水相，按油水比0.8-1.6∶1加入液体石蜡，Span-80和Tween-80复配使用，加入量为油水总量的10-35%，两者质量比为使得体系HLB值在5.83-13.47之间；在通氮无氧、45-65℃的条件下搅拌30-50min；然后依次加入淀粉量的2.5-3.5%的过硫酸铵和0.8-1.0%的N,N’-亚甲基双丙烯酰胺，无氧、搅拌条件下反应1.5-3h，之后，用无水乙醇破乳，抽滤；产物分别用乙醇和丙酮洗涤，于40-80℃真空干燥至恒重，粉碎，过筛；定量称取产物于索氏提取器中，以丙酮作溶剂，抽提12-24h，在热风干燥箱干燥至恒重。本发明简化了反应工艺，产品吸水倍率高，速率快，保水、复用性能好，安全。
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公开(公告)号：CN102718877A
公开(公告)日：2012-10-10
申请号：CN201210178828.7
申请日：2012-06-04
Applicant: 南昌大学
Abstract: 一种多孔淀粉改性方法及在粉末油脂的应用，先用氯化钠、氢氧化钠对多孔淀粉进行碱化，碱化完全后，用环氧氯丙烷对多孔淀粉进行交联改性，之后，进行酯化改性，制得交联酯化多孔淀粉。以交联酯化多孔淀粉为壁材，紫苏籽油、葡萄籽油、松籽油或橄榄油为芯材，在芯壁材质量比为2:1~4:1、包埋温度40~55℃、包埋时间30~60min的条件下进行包埋。本发明对多孔淀粉进行交联和酯化双重改性，改性后的多孔淀粉结构性能更加稳定，多孔结构不易破坏，吸油率增加近10%，吸水率增加20%以上；而以双重改性后的多孔淀粉为壁材制备粉末油脂，相比直接以多孔淀粉为壁材的粉末油脂，其具有更高的亲脂性，包埋率达30%以上，对油脂有很好的保护作用，可明显增加其抗氧化能力。
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