公开(公告)号：CN101225102B

公开(公告)日：2013-07-31

申请号：CN200810046739.0

申请日：2008-01-21

Applicant: 南昌大学

Inventor： 刘伟 ,  刘成梅 ,  梁汉萦 ,  梁瑞红 ,  涂宗财

IPC: C07K1/18 ,  C12P21/06

Abstract: 一种罗非鱼鱼皮多肽螯合锌盐的制备方法，以罗非鱼鱼皮为原料，采用酶法制备鱼皮多肽(TSP-I)，将鱼皮多肽液和硫酸锌以水浴加热法制备罗非鱼鱼皮多肽螯合锌盐。两者螯合反应的条件是：以TSP-I溶液中多肽含量为指标，按其与硫酸锌质量比为3∶1，螯合温度为60℃，反应pH值为6.0，反应时间为0.5hr。本发明的积极效果：解决了罗非鱼下脚料的资源浪费问题，提供了一种高效的补锌制剂制法，所制得的鱼皮多肽螯合锌盐是一种受大家青睐的天然保健功能产品。

公开(公告)号：CN101225104B

公开(公告)日：2012-01-11

申请号：CN200810046738.6

申请日：2008-01-21

Applicant: 南昌大学

Inventor： 刘成梅 ,  梁汉萦 ,  刘伟 ,  涂宗财 ,  梁瑞红

IPC: C07K1/34 ,  C12P21/06

Abstract: 一种罗非鱼鱼皮小分子肽螯合锌盐的制备方法，以罗非鱼鱼皮为原料，采用酶法和超滤法联用制备鱼皮小分子肽(TSP-II)。将鱼皮小分子肽液和硫酸锌以水浴加热法制备罗非鱼鱼皮小分子肽螯合锌盐。本发明工艺科学合理、操作简便、成本低廉，提供了一种易被人体吸收的补锌制剂。

公开(公告)号：CN101240312A

公开(公告)日：2008-08-13

申请号：CN200810046745.6

申请日：2008-01-21

Applicant: 南昌大学

Inventor： 刘成梅 ,  梁汉萦 ,  刘伟 ,  梁瑞红 ,  涂宗财

IPC: C12P21/06 ,  C07K1/14

Abstract: 一种源于鱼皮的ACE抑制肽的制备方法，它以罗非鱼鱼皮为原料，水提罗非鱼鱼皮中的鱼皮蛋白，采用蛋白酶进行水解，经灭酶、脱苦、脱色、脱味、过滤、离子交换和浓缩等工序得到鱼皮蛋白酶解液(TSP－I)，将TSP－I超滤(截流分子量为9000Da)处理后，再经SephadexG－15凝胶层析收集高活性组分，冷冻干燥制得高活性的ACE抑制肽产品。本发明对于实现罗非鱼废弃物的综合利用，提高其附加值具有重要意义。

公开(公告)号：CN101225104A

公开(公告)日：2008-07-23

申请号：CN200810046738.6

申请日：2008-01-21

Applicant: 南昌大学

Inventor： 刘成梅 ,  梁汉萦 ,  刘伟 ,  涂宗财 ,  梁瑞红

IPC: C07K1/34 ,  C12P21/06

Abstract: 一种罗非鱼鱼皮小分子肽螯合锌盐的制备方法，以罗非鱼鱼皮为原料，采用酶法和超滤法联用制备鱼皮小分子肽(TSP－II)。将鱼皮小分子肽液和硫酸锌以水浴加热法制备罗非鱼鱼皮小分子肽螯合锌盐。本发明工艺科学合理、操作简便、成本低廉，提供了一种易被人体吸收的补锌制剂。

公开(公告)号：CN101225102A

公开(公告)日：2008-07-23

申请号：CN200810046739.0

申请日：2008-01-21

Applicant: 南昌大学

Inventor： 刘伟 ,  刘成梅 ,  梁汉萦 ,  梁瑞红 ,  涂宗财

IPC: C07K1/18 ,  C12P21/06

Abstract: 一种罗非鱼鱼皮多肽螯合锌盐的制备方法，以罗非鱼鱼皮为原料，采用酶法制备鱼皮多肽(TSP－I)，将鱼皮多肽液和硫酸锌以水浴加热法制备罗非鱼鱼皮多肽螯合锌盐。两者螯合反应的条件是：以TSP－I溶液中多肽含量为指标，按其与硫酸锌质量比为3∶1，螯合温度为60℃，反应pH值为6.0，反应时间为0.5hr。本发明的积极效果：解决了罗非鱼下脚料的资源浪费问题，提供了一种高效的补锌制剂制法，所制得的鱼皮多肽螯合锌盐是一种受大家青睐的天然保健功能产品。