公开(公告)号：CN114176227B

公开(公告)日：2024-04-12

申请号：CN202111246286.8

申请日：2021-03-18

Applicant: 南昌大学

Inventor： 刘欢 ,  王倩玉 ,  姚浩东 ,  胡婕伦 ,  聂少平 ,  谢明勇

IPC: B01J13/02 ,  A23L33/135 ,  A23L29/30 ,  A23L29/00 ,  A23L29/10 ,  A23P10/30 ,  C12N1/20

Abstract: 本发明提出一种海藻酸钠包裹的层层自组装益生菌微胶囊及其制备方法，属于微胶囊技术领域。所述制备方法，包括如下步骤：分别制备多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、填充固体油脂的多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、乙酰化的多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、去除固体油脂的多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、吸附益生菌的多孔淀粉菌泥，采用生物聚电解质对上述吸附益生菌的多孔淀粉菌泥进行包埋，得海藻酸钠包裹的层层自组装益生菌微胶囊。本发明所得益生菌微胶囊，可显著提高益生菌的存活率。

公开(公告)号：CN113208115B

公开(公告)日：2021-12-31

申请号：CN202110290356.3

申请日：2021-03-18

Applicant: 南昌大学

Inventor： 刘欢 ,  王倩玉 ,  姚浩东 ,  胡婕伦 ,  聂少平 ,  谢明勇

IPC: A23L33/135 ,  A23L29/30 ,  A23L29/00 ,  A23L29/10 ,  A23P10/30 ,  C12N1/20

Abstract: 本发明提出一种益生菌微胶囊及其制备方法，属于微胶囊技术领域。所述制备方法，包括如下步骤：分别制备多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、填充固体油脂的多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、乙酰化的多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、去除固体油脂的多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、吸附益生菌的多孔淀粉菌泥，采用生物聚电解质对上述吸附益生菌的多孔淀粉菌泥进行包埋，得层层自组装的益生菌微胶囊。本发明所得益生菌微胶囊，可显著提高益生菌的存活率。

公开(公告)号：CN113208115A

公开(公告)日：2021-08-06

申请号：CN202110290356.3

申请日：2021-03-18

Applicant: 南昌大学

Inventor： 刘欢 ,  王倩玉 ,  姚浩东 ,  胡婕伦 ,  聂少平 ,  谢明勇

IPC: A23L33/135 ,  A23L29/30 ,  A23L29/00 ,  A23L29/10 ,  A23P10/30 ,  C12N1/20

Abstract: 本发明提出一种益生菌微胶囊及其制备方法，属于微胶囊技术领域。所述制备方法，包括如下步骤：分别制备多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、填充固体油脂的多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、乙酰化的多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、去除固体油脂的多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、吸附益生菌的多孔淀粉菌泥，采用生物聚电解质对上述吸附益生菌的多孔淀粉菌泥进行包埋，得层层自组装的益生菌微胶囊。本发明所得益生菌微胶囊，可显著提高益生菌的存活率。

公开(公告)号：CN114176227A

公开(公告)日：2022-03-15

申请号：CN202111246286.8

申请日：2021-03-18

Applicant: 南昌大学

Inventor： 刘欢 ,  王倩玉 ,  姚浩东 ,  胡婕伦 ,  聂少平 ,  谢明勇

IPC: A23L33/135 ,  A23L29/30 ,  A23L29/00 ,  A23L29/10 ,  A23P10/30 ,  C12N1/20 ,  B01J13/02

Abstract: 本发明提出一种海藻酸钠包裹的层层自组装益生菌微胶囊及其制备方法，属于微胶囊技术领域。所述制备方法，包括如下步骤：分别制备多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、填充固体油脂的多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、乙酰化的多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、去除固体油脂的多孔淀粉‑聚乙烯亚胺载体、吸附益生菌的多孔淀粉菌泥，采用生物聚电解质对上述吸附益生菌的多孔淀粉菌泥进行包埋，得海藻酸钠包裹的层层自组装益生菌微胶囊。本发明所得益生菌微胶囊，可显著提高益生菌的存活率。