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公开(公告)号：CN114470301B
公开(公告)日：2023-06-09
申请号：CN202111584447.4
申请日：2021-12-22
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供医用材料技术领域的一种可吸收医用缝合线及其制备方法。为降低成本，提高生产效率，该可吸收医用缝合线以大豆多肽为主要原料；所采用的大豆多肽为大豆蛋白水解酶二步酶解所得，该大豆多肽具有良好的生物相容性，制备的缝合线在体内可以逐步降解，因此制备的缝合线无需术后拆除，可减轻患者痛苦；同时该大豆多肽具有促进伤口愈合的功能，可以缩短伤口愈合周期。
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公开(公告)号：CN114470301A
公开(公告)日：2022-05-13
申请号：CN202111584447.4
申请日：2021-12-22
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供医用材料技术领域的一种可吸收医用缝合线及其制备方法。为降低成本，提高生产效率，该可吸收医用缝合线以大豆多肽为主要原料；所采用的大豆多肽为大豆蛋白水解酶二步酶解所得，该大豆多肽具有良好的生物相容性，制备的缝合线在体内可以逐步降解，因此制备的缝合线无需术后拆除，可减轻患者痛苦；同时该大豆多肽具有促进伤口愈合的功能，可以缩短伤口愈合周期。
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公开(公告)号：CN112175057B
公开(公告)日：2022-04-29
申请号：CN202011064173.1
申请日：2020-09-30
Applicant: 南京财经大学
IPC: C07K14/415 , A23L33/18 , A61K38/16 , A61P1/16 , A61P39/06
Abstract: 本发明提供一种对肝脏具有保护作用的抗氧化肽，属于生物技术领域。该对肝脏具有保护作用的抗氧化肽，具有如SEQID NO:1所示的氨基酸序列。本发明还提供所述的小肽在制备抗氧化功能产品、清除自由基产品、抑制脂质过氧化产品中的应用、在制备用于保护肝脏的药物中的应用以及含有所述小肽的具有抗氧化性和保护肝脏的功能的食品。本发明小肽来源于麦胚清蛋白，安全性好，对肝脏具有保护作用且具有较强抗氧化效果。
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公开(公告)号：CN112940093A
公开(公告)日：2021-06-11
申请号：CN202110180152.4
申请日：2021-02-08
Applicant: 南京财经大学
IPC: C07K14/415 , A61K38/16 , A61P19/10 , A61P19/08 , A23L33/18 , C12P21/06 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/16
Abstract: 本发明提供一种促进成骨细胞增殖的小肽，属于食品加工技术领域。一种对成骨细胞具有促增殖活性的小肽，氨基酸序列如下：GQTPLFPR。本发明小肽来源于大豆蛋白，安全性好，具有显著的促进成骨细胞增殖的作用，且能够显著可以显著促进成骨细胞的分化，因此有望用于制备促进成骨细胞增殖和抗骨质疏松的药物或功能食品。本发明小肽合成方便，可工业化生产，在食品、医药及化妆品等领域具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN109156539A
公开(公告)日：2019-01-08
申请号：CN201811252364.3
申请日：2018-10-25
Applicant: 南京财经大学
IPC: A23C11/10
Abstract: 本发明提供一种豆腐加工用大豆的品质预测方法，涉及食品领域。该预测方法包括：检测大豆的粗蛋白质量百分含量、水溶性蛋白质量百分含量，大豆分离蛋白中11S大豆球蛋白质量百分含量、α亚基质量百分含量，大豆中棕榈酸含量和亚麻酸含量；对得到的各指标采用标准差标准化方法进行处理，得到f1、f2、f3、f4、f5和f6；通过方程F=0.260*f1-0.449*f2-0.281*f4+0.471*f3+0.434*f5-0.528*f6计算豆腐整体品质得分预测值F。本发明方法可以预测某一大豆品种是否适宜加工成豆腐,以克服现有豆腐加工业采用混杂品种生产豆腐所造成的资源浪费和经济损失。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN108299550A
公开(公告)日：2018-07-20
申请号：CN201810185142.8
申请日：2018-03-07
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明公开一种具有抗氧化活性的小肽及其应用，属于生物技术领域。其氨基酸序列为ADWGGPLPH。本发明还公开了所述小肽在制备缓解糖尿病并发症的功能食品、抗动脉粥样硬化形成的功能食品、抗氧化功能产品、清除自由基产品、抑制脂质过氧化产品中的应用。本发明小肽不仅具有较好的抗氧化性，而且能够抑制高糖诱导的VSMCs异常增殖，提高高糖环境下VSMCs的抗氧化酶活性，使其趋于正常状态。
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公开(公告)号：CN115947778A
公开(公告)日：2023-04-11
申请号：CN202211092181.6
申请日：2022-09-07
IPC: C07K5/103 , C12P21/06 , C07K1/36 , C07K1/34 , C07K1/16 , A61K38/07 , A61P3/06 , A61P3/04 , A23L33/18 , A61K8/64 , A61Q19/06
Abstract: 本发明提供一种具有降脂活性的小肽、制备方法及其应用，属于生物技术领域。该具有降脂活性的小肽，其氨基酸序列如SEQ ID NO:1所示。本发明还提供所述小肽的制备方法，包括如下步骤：（1）将泥鳅蛋白采用蛋白酶酶解，得到酶解产物；（2）取所述酶解产物采用超滤膜分离，取分子量小于3 kDa的组分；（3）将所述分子量小于3 kDa的组分经葡聚糖凝胶Sephadex G‑15过滤分离，得到所述小肽。本发明小肽，来源于泥鳅蛋白，具有安全性高、高效、来源广泛的特点。
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公开(公告)号：CN113444162B
公开(公告)日：2022-04-22
申请号：CN202110774093.3
申请日：2021-07-08
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明公开一种具有抗炎活性的小肽、制备方法及其应用，属于生物技术领域。该小肽的氨基酸序列为APEPEPAF。该小肽的制备方法包括：将麦胚蛋白通过模拟胃肠道消化得到蛋白消化产物；取所述蛋白消化产物进行超滤膜分离得到组分Ⅰ(>3KDa)、Ⅱ(1~3KDa)和Ⅲ(
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公开(公告)号：CN113461776A
公开(公告)日：2021-10-01
申请号：CN202110774011.5
申请日：2021-07-08
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供一种具有预防及治疗肠炎功能的小肽及其应用，属于生物技术领域。本发明具有预防及治疗肠炎功能的小肽，其氨基酸序列如SEQ ID NO：1所示，氨基酸序列为MDTSAPSPF。本发明小肽能够有效预防和治疗肠炎性相关疾病。该小肽来源于小麦胚芽，具有安全、高效、来源广泛的特点。该小肽提取纯化简便，在食品、医药等领域具有广阔的前景，因此可以应用于制备预防及治疗肠炎的药物或功能性食品。
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公开(公告)号：CN111499707A
公开(公告)日：2020-08-07
申请号：CN202010310432.8
申请日：2020-04-20
Applicant: 南京财经大学
Abstract: 本发明提供了一种降糖降脂肽，具有如SEQ ID NO：1所示的氨基酸序列GGEDPIRW。本发明所述降糖降脂肽，能够改善糖尿病大鼠的糖耐量并且增强小鼠的血糖利用能力，显著地降低血清总胆固醇和血清总甘油三酯，具有抗氧化活性，在阻止高糖环境下动脉粥样硬化及其它并发症的发生等方面有很大的开发前景。
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