-
公开(公告)号：CN110526804B
公开(公告)日：2022-11-25
申请号：CN201910860833.8
申请日：2019-09-11
申请人： 南京林业大学
摘要： 本发明公开了一种低共熔溶剂提取羟基酪醇的方法，通过多种食品级原料不同的组合配制出低共熔溶剂，将橄榄油或橄榄叶与所述低共熔溶剂混合，恒温振荡或超声提取，得到提取液；将提取液离心，所得离心清液即为羟基酪醇提取液，对羟基酪醇提取液经HPLC检测，得到羟基酪醇的含量。本发明采用低共熔溶剂提取羟基酪醇的效率更高、且绿色经济环保易操作，可实现大规模的工业化生产。
-
公开(公告)号：CN108850764B
公开(公告)日：2021-07-20
申请号：CN201810783785.2
申请日：2018-07-17
申请人： 南京林业大学
IPC分类号： A23L2/38 , A23L33/105 , A23L2/52 , A23L29/30 , A23L29/256
摘要： 本发明公开一种提高蓝莓花青素稳定性的水凝胶的制备方法，包括以下步骤：蓝莓花青素溶液的制备、硫酸软骨素溶液制备、复合反应、k‑卡拉胶溶液制备、水凝胶制备得到硬凝胶。通过所述硫酸软骨素与蓝莓花青素反应，利用硫酸软骨素的高电荷密度维持蓝莓花青素的堆叠结构提高蓝莓花青素的稳定性；利用k‑卡拉胶在水溶液中形成凝胶网络对蓝莓花青素进行物理包埋进一步提高蓝莓花青素的稳定性。
-
公开(公告)号：CN108850764A
公开(公告)日：2018-11-23
申请号：CN201810783785.2
申请日：2018-07-17
申请人： 南京林业大学
IPC分类号： A23L2/38 , A23L33/105 , A23L29/30 , A23L29/256
摘要： 本发明公开一种提高蓝莓花青素稳定性的水凝胶的制备方法，包括以下步骤：蓝莓花青素溶液的制备、硫酸软骨素溶液制备、复合反应、k‑卡拉胶溶液制备、水凝胶制备得到硬凝胶。通过所述硫酸软骨素与蓝莓花青素反应，利用硫酸软骨素的高电荷密度维持蓝莓花青素的堆叠结构提高蓝莓花青素的稳定性；利用k‑卡拉胶在水溶液中形成凝胶网络对蓝莓花青素进行物理包埋进一步提高蓝莓花青素的稳定性。
-
公开(公告)号：CN110526804A
公开(公告)日：2019-12-03
申请号：CN201910860833.8
申请日：2019-09-11
申请人： 南京林业大学
摘要： 本发明公开了一种低共熔溶剂提取羟基酪醇的方法，通过多种食品级原料不同的组合配制出低共熔溶剂，将橄榄油或橄榄叶与所述低共熔溶剂混合，恒温振荡或超声提取，得到提取液；将提取液离心，所得离心清液即为羟基酪醇提取液，对羟基酪醇提取液经HPLC检测，得到羟基酪醇的含量。本发明采用低共熔溶剂提取羟基酪醇的效率更高、且绿色经济环保易操作，可实现大规模的工业化生产。
-
公开(公告)号：CN108991520A
公开(公告)日：2018-12-14
申请号：CN201810782793.5
申请日：2018-07-17
申请人： 南京林业大学
IPC分类号： A23L33/10
摘要： 本发明公开了一种稳定性好的蓝莓花青素纳米复合物及其制备方法，本发明的蓝莓花青素纳米复合物，由浓度为2～8mg/mL蓝莓花青素溶液和浓度为10～40mg/mL硫酸软骨素溶液按照体积比为5:1～1:5混合反应制得；复合物中溶剂主要由酸性磷酸缓冲液组成；酸性磷酸缓冲溶液的pH范围是2～6。所述稳定性好的蓝莓花青素纳米复合物的制备方法采用膜分离技术，结合花青素与硫酸软骨素复合反应，通过硫酸软骨素与花青素的电荷作用形成离子络合物从而更好的提高蓝莓花青素稳定性。
-
公开(公告)号：CN114958473A
公开(公告)日：2022-08-30
申请号：CN202210728708.3
申请日：2022-06-24
IPC分类号： C11B1/00
摘要： 本发明适用于油橄榄果渣油制备技术领域，提供了一种油橄榄果渣油的制备方法，包括以下步骤：S1、将采摘后的油橄榄鲜果去除枝叶、清洗；S2、将油橄榄鲜果粉碎获得糊状物；S3、将橄榄糊放入水浴中加热保温；S4、在橄榄糊中添加组合酶；S5、对橄榄糊进行搅拌；S6、对橄榄糊进行离心操作，静置沉淀；所述组合酶为果胶酶和纤维素酶的混合物，混合比例按照质量比为1:1，添加量按照质量比为橄榄糊的0.1％。本发明还提供了一种油橄榄果渣油，以及油橄榄果渣油的应用。本发明将果胶酶和纤维素酶联合使用，应用于果渣油的制备，混合酶可以降解参与细胞与细胞之间粘附的果胶聚合物，从而释放出困在细胞内的油滴，进而可以显著提升果渣油的产量和品质。
-
-
-
-
-
搜索结果
6 条记录 (耗时 0.028 秒)
