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公开(公告)号：CN116064521A
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN202210945719.7
申请日：2022-08-08
Applicant: 南京工业大学
IPC: C12N15/113 , C12N15/75 , C12N1/21 , C12R1/07 , C12R1/125
Abstract: 本发明公开了解淀粉芽孢杆菌内源pH诱导型启动子，属于合成生物学领域。本发明运用基因工程手段，从解淀粉芽孢杆菌基因组中筛选获得了10个不同表达强度的内源启动子，其核苷酸序列分别如SEQ ID NO.1～10所示。并通过电击转化的方式使带有启动子的报告基因成功在解淀粉芽孢杆菌中表达。通过进一步筛选最终筛选获得了4种受碱性环境(pH 8.0)诱导的本源启动子。最终筛选的本源启动子响应范围在2‑40倍之间，有助于实现解淀粉芽孢杆菌中目的基因的可控性表达。
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公开(公告)号：CN111704856B
公开(公告)日：2021-06-15
申请号：CN202010646429.3
申请日：2020-07-07
Applicant: 南京工业大学
IPC: C09D177/04 , C09D105/08 , C09D5/16
Abstract: 本发明公开了一种γ‑聚谷氨酸‑聚阳离子复合物及其制备方法与应用，它是由带负电荷的小分子量γ‑聚谷氨酸和带正电荷的聚阳离子化合物通过电荷间相互作用形成的聚氨基酸复合物；所述γ‑聚谷氨酸通过微生物发酵法获得，分子量范围为5000～10000道尔顿，优选5000道尔顿；所述聚阳离子化合物为聚赖氨酸、羧甲基壳聚糖、壳聚糖季铵盐、聚赖氨酸盐酸盐中的任意一种。将该复合物作为医疗器械表面抗污涂层，能够稳定黏附在医疗器械表面，作用时间长，且有效隔绝微生物在器械表面的生长，抑制微生物在表面上的粘附。
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公开(公告)号：CN116082470A
公开(公告)日：2023-05-09
申请号：CN202211589803.6
申请日：2022-12-12
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明属于食品生物技术领域，具体涉及一株贝莱斯芽孢杆菌抗菌脂肽及其制备方法与应用。本发明所述的抗菌脂肽由保藏编号为CCTCC NO：M 20211570的贝莱斯芽孢杆菌Bacillus velezensis BVQ121经发酵、乳化构建O/W乳化体系和喷干制备得到。BVQ121菌株对于常见的食源性致病菌表现出了有良好的抑制效果。本发明在制备抗菌脂肽时，改进了制备方法，采用乳化体系与喷干技术相结合的手段，提高了AMPs水溶性的同时解决了有机溶剂的毒性问题，并且增加了AMPs复溶物的抑菌活性。
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公开(公告)号：CN115777774A
公开(公告)日：2023-03-14
申请号：CN202211411495.8
申请日：2022-11-11
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开一种含贻贝足蛋白的羧甲基纤维素基可食用膜的制备方法，以羧甲基纤维素为基质，添加贻贝足蛋白和甘油制备得到，并进一步通过红外光谱测定膜结构，接触角测定膜的亲疏水性，以及进行膜的透光率、水溶性、抗氧化性、自修复性能和抗菌性测定。此外，利用复合涂膜液对蓝莓、草莓等浆果进行涂膜处理，与不经处理的对照组分别贮藏10d，通过隔天记录实验组和对照组的外观变化并测定生化性质。本发明可直接应用在食品包装上，也可以涂覆在食品表面形成均一致密的保护膜，保持了食品贮藏期间较高的营养价值和商品价值，同时可生物降解，减轻环境负担。
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公开(公告)号：CN113462628B
公开(公告)日：2022-11-08
申请号：CN202110752387.6
申请日：2021-07-02
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明公开了一株产血红素的基因工程菌及其构建方法和应用，属于分子生物学以及微生物发酵技术领域。本发明通过构建多顺反子表达载体，表达血红素途径基因gltX、hemA、hemL、hemB、hemC、hemD、hemE、hemF、hemG和hemH基因，并利用CRISPR‑Cas9技术对主要副产物合成途径的关键基因进行敲除，提高了解淀粉芽孢杆菌血红素的合成能力，使该菌株利用低廉生物质资源—菊芋粗提液作为发酵原料生产血红素，大幅降低生产成本。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN114304640A
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202111542201.0
申请日：2021-12-16
Applicant: 南京工业大学
IPC: A23L33/125 , A61K31/737 , A61K31/715 , A61K31/716 , A61P1/04
Abstract: 本发明公开了一种保护胃黏膜的多糖组合物及其制备方法与应用，所述多糖组合物包括岩藻多糖、银耳甘露聚糖、硫酸软骨素、魔芋葡甘聚糖和β‑葡聚糖，各多糖的重量份数比为(20～100):(10～50):(1～5):(5～20):(0.1～10)。本发明所提供的多糖组合物可显著提高经乙醇刺激后黏膜细胞的存活率，显著降低细胞氧化损伤因子和炎症因子分泌量，其从增强物理屏障保护机制、降低氧化损伤、抑制炎症因子信号通路等机理，协同促进多糖粘膜损伤的防御作用，具有显著的辅助保护胃粘膜功能，对开发具有潜在胃粘膜保护功能的保健食品提供理论基础，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN114304640B
公开(公告)日：2023-09-08
申请号：CN202111542201.0
申请日：2021-12-16
Applicant: 南京工业大学
IPC: A23L33/125 , A61K31/737 , A61K31/715 , A61K31/716 , A61P1/04
Abstract: 本发明公开了一种保护胃黏膜的多糖组合物及其制备方法与应用，所述多糖组合物包括岩藻多糖、银耳甘露聚糖、硫酸软骨素、魔芋葡甘聚糖和β‑葡聚糖，各多糖的重量份数比为(20～100):(10～50):(1～5):(5～20):(0.1～10)。本发明所提供的多糖组合物可显著提高经乙醇刺激后黏膜细胞的存活率，显著降低细胞氧化损伤因子和炎症因子分泌量，其从增强物理屏障保护机制、降低氧化损伤、抑制炎症因子信号通路等机理，协同促进多糖粘膜损伤的防御作用，具有显著的辅助保护胃粘膜功能，对开发具有潜在胃粘膜保护功能的保健食品提供理论基础，应用前景广阔。
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公开(公告)号：CN116082470B
公开(公告)日：2023-08-15
申请号：CN202211589803.6
申请日：2022-12-12
Applicant: 南京工业大学
Abstract: 本发明属于食品生物技术领域，具体涉及一种贝莱斯芽孢杆菌抗菌脂肽及其制备方法与应用。本发明所述的抗菌脂肽由保藏编号为CCTCC NO：M 20211570的贝莱斯芽孢杆菌Bacillus velezensis BVQ121经发酵、乳化构建O/W乳化体系和喷干制备得到。BVQ121菌株对于常见的食源性致病菌表现出了有良好的抑制效果。本发明在制备抗菌脂肽时，改进了制备方法，采用乳化体系与喷干技术相结合的手段，提高了AMPs水溶性的同时解决了有机溶剂的毒性问题，并且增加了AMPs复溶物的抑菌活性。
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公开(公告)号：CN116064522A
公开(公告)日：2023-05-05
申请号：CN202210945725.2
申请日：2022-08-08
Applicant: 南京工业大学
IPC: C12N15/113 , C12N15/75 , C12N1/21 , C12R1/07
Abstract: 本发明公开了解淀粉芽孢杆菌来源的温度诱导型启动子及其应用，属于生物技术领域。本发明运用基因工程手段，从解淀粉芽孢杆菌基因组中筛选获得了核苷酸序列分别如SEQ IDNO.1～10所示的内源启动子，响应范围在2‑22倍之间，并通过电击转化的方式使带有启动子的报告基因成功在解淀粉芽孢杆菌中表达，其中受低温诱导的启动子Ppyk和Ppgds的基因表达强度是在菌株常规培养温度下的2倍，有助于实现解淀粉芽孢杆菌中目的基因的可控性表达。
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公开(公告)号：CN111704856A
公开(公告)日：2020-09-25
申请号：CN202010646429.3
申请日：2020-07-07
Applicant: 南京工业大学
IPC: C09D177/04 , C09D105/08 , C09D5/16
Abstract: 本发明公开了一种γ-聚谷氨酸-聚阳离子复合物及其制备方法与应用，它是由带负电荷的小分子量γ-聚谷氨酸和带正电荷的聚阳离子化合物通过电荷间相互作用形成的聚氨基酸复合物；所述γ-聚谷氨酸通过微生物发酵法获得，分子量范围为5000～10000道尔顿，优选5000道尔顿；所述聚阳离子化合物为聚赖氨酸、羧甲基壳聚糖、壳聚糖季铵盐、聚赖氨酸盐酸盐中的任意一种。将该复合物作为医疗器械表面抗污涂层，能够稳定黏附在医疗器械表面，作用时间长，且有效隔绝微生物在器械表面的生长，抑制微生物在表面上的粘附。
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