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公开(公告)号：CN117534780A
公开(公告)日：2024-02-09
申请号：CN202311324386.7
申请日：2023-10-13
Applicant: 华南理工大学
IPC: C08B37/08 , A61K31/722 , A61K31/716 , A61P35/00 , A61P37/02
Abstract: 本发明属于食品原料学技术领域，公开了一种甲壳素‑葡聚糖纳米多糖复合物及其制备方法与应用。本发明提出使用乳化剂。低浓度碱与乳化剂配合并缩短处理时间，既保证复合物的天然性质，又能最大程度地去除相关化合物如蛋白质、脂类、脂肪、色素、碱溶性葡聚糖和矿物化合物。在提高产品纯度的同时，降低CGC在制备过程中的降解提出用并提高脱除效率。本发明的甲壳素‑葡聚糖纳米多糖复合物因对其进行纳米化，提供其最在亲水环境中的分散性，促进其更好进入人体与细胞表面受体产生相互作用，调控体内巨细胞的含量、T淋巴细胞的活性，有效地改善人体免疫调节作用，且主要通过增强机体非特异性免疫功能从而对肿瘤起到抑制作用。
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公开(公告)号：CN114671958A
公开(公告)日：2022-06-28
申请号：CN202210341665.3
申请日：2022-04-02
Applicant: 华南理工大学
IPC: C08B15/02
Abstract: 本发明属于高分子材料领域，公开了一种高取代度的二醛纳米纤维素及其制备方法，所述的高取代度二醛纳米纤维素的制备方法为：以天然纤维素为原料，首先用TEMPO氧化纤维素C6位置的伯醇羟基，再将其经高功率机械超声拆解处理，形成高度分散的纳米纤维素纤丝悬浮液，然后添加盐酸进行阳离子交换反应，并加水脱去纳米纤维素中的钠离子，再用高碘酸钠氧化纤维素葡萄糖结构单元中的C2，C3位置上的羟基，经减压过滤后得到湿态的二醛纳米纤维素。本发明采用的反应方法为均相体系，醛基取代度高，反应效率高，氧化剂高碘酸钠消耗少，反应用时短，产物长径比和得率高且易于分离，是一种绿色环保，简单高效的制备方法。
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公开(公告)号：CN109122857A
公开(公告)日：2019-01-04
申请号：CN201810894989.3
申请日：2018-08-08
Applicant: 华南理工大学 , 广州酒家集团利口福食品有限公司
IPC: A23C9/152 , A23L19/00 , A23L29/231 , A23L29/269 , A23L29/281
CPC classification number: A23L19/09 , A23C9/152 , A23L29/231 , A23L29/272 , A23L29/284 , A23V2002/00 , A23V2250/5072
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种常温成型原味椰汁糕及其制备方法。所述原味椰汁糕组成为：椰浆30％～45％，牛奶20％～30％，明胶3％～3.5％，高酰基结冷胶0.4％～0.5％，改性柑橘果胶0.2％～0.3％，防腐剂0.02％～0.05％，甜味剂5％～12％，其余量为水。将明胶、高酰基结冷胶和改性柑橘果胶加入到水中溶胀加热，得到复合凝胶；将椰浆和牛奶混合并加热至90～100℃得到乳基混合液，然后加入复合凝胶搅拌混合并加入甜味剂和防腐剂，所得混合物料依次经均质、杀菌、冷却至常温成型，得到原味椰汁糕。本发明的椰汁糕能在常温下凝固成型和储存，且显著降低明胶成胶用量。
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公开(公告)号：CN106579465A
公开(公告)日：2017-04-26
申请号：CN201610944175.7
申请日：2016-11-02
Applicant: 华南理工大学
IPC: A23L33/22
Abstract: 本发明属于膳食纤维加工技术领域，公开了一种剑麻渣膳食纤维及其制备方法。所述制备方法为：取抽提纤维后的剑麻渣清洗、去杂、干燥、粉碎后用乙醇抽提，干燥；所得物料分散于水中在pH为1.5～2.5条件下酸解，离心分离，得到上清液及沉淀；将沉淀水洗干燥粉碎，得到剑麻渣不溶性膳食纤维；将上清液浓缩，然后加入无水乙醇进行沉淀，离心分离，得到上清液及沉淀；将沉淀醇洗后干燥，得到剑麻渣可溶性膳食纤维。本发明采用乙醇预处理、酸解分离剑麻渣可溶性膳食纤维及不溶性膳食纤维，不仅避免了剑麻渣造成的环境污染、资源浪费，还实现了剑麻资源的综合利用，提高了剑麻产业的经济发展。
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公开(公告)号：CN104530449A
公开(公告)日：2015-04-22
申请号：CN201410798666.6
申请日：2014-12-18
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: Y02P20/542
Abstract: 本发明属于天然高分子材料制备及应用领域，公开了一种纤维素/壳聚糖复合小球及其制备方法及其在中药液脱色中的应用。所述纤维素/壳聚糖复合小球的制备方法为：以离子液为溶剂，将纤维素和壳聚糖分别溶于其中，加热搅拌至完全溶解，再将纤维素溶解液和壳聚糖溶解液混合，加热交联直至混合液变成淡黄色均一的液体；将混合溶液逐滴滴入凝固浴中，得到凝胶态复合小球，将凝胶态复合小球浸泡后取出洗涤即得到产物纤维素/壳聚糖复合小球。本发明所述制备方法整个反应过程廉价、易行且环保；所得纤维素/壳聚糖复合小球对紫叶、罗汉果、乌梅、金银花等中草药水提液中的色素有良好的吸附效果，在中草药液纯化领域有着广阔的应用前景。
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公开(公告)号：CN102399129B
公开(公告)日：2014-07-02
申请号：CN201110362881.8
申请日：2011-11-16
Applicant: 华南理工大学
CPC classification number: Y02P20/544
Abstract: 一种萃取甘蔗渣中二十八烷醇的方法，其特征在于，包括如下步骤和工艺条件：(1)将甘蔗渣粉碎成粉；(2)将步骤(1)所得甘蔗渣粉放进萃取釜，形成填充层；(3)萃取过程：从底部向萃取釜中通入超临界二氧化碳，超临界二氧化碳透过填充层的甘蔗渣粉，从顶部流出萃取釜，再进入分离釜；萃取过程中对萃取釜中的超临界二氧化碳进行超声波辐射；(4)将分离釜中溶入二氧化碳的二十八烷醇分离出来即可。本方法由于采用超声强化超临界二氧化碳流体萃取，生产效率高、成本低，产品纯度高、不含有机溶剂，可作为重要原料用于保健食品、化妆品、药品中。
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公开(公告)号：CN103170255A
公开(公告)日：2013-06-26
申请号：CN201310108158.6
申请日：2013-03-29
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明公开了纳米SiO2/纤维素复合分离膜的制备方法，包括以下步骤：（1）将纤维素溶解在离子液体中，形成铸膜液；（2）制备纳米SiO2；（3）采用硅烷偶联剂γ-(2,3-环氧丙氧基)丙基三甲氧基硅烷对纳米SiO2进行改性；（4）将改性后的纳米SiO2分散在步骤（1）得到的铸膜液中，得到混合铸膜液；将混合铸膜液制备成薄膜并烘干，得到纳米SiO2/纤维素复合分离膜。本发明提高了纳米SiO2粒子在纤维素膜中的分散性和均匀性，进一步增强纤维素膜的机械强度和热稳定性。
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公开(公告)号：CN101698141B
公开(公告)日：2012-08-22
申请号：CN200910193270.8
申请日：2009-10-23
Applicant: 华南理工大学 , 广州洁圣膜技术有限公司
Abstract: 本发明公开了一种聚偏氟乙烯/氧化铝杂化膜制备方法，取聚偏氟乙烯溶解于溶剂中，待聚偏氟乙烯完全溶解后，搅拌状态下加入异丙醇铝和偶联剂，加水进行水解，加酸催化，然后加入成孔剂，至少搅拌20h得到均匀的铸膜液，室温下静置；再将铸膜液室温下刮制平板膜，在空气中放置后，浸入凝固浴中，形成的超滤膜，在水中浸泡，取出晾干。本发明方法通过强螯合性配体和高活性聚合基团分别对PVDF有机大分子和Al2O3无机前体进行化学改性，采用溶胶-凝胶法制备的杂化膜保持了PVDF膜所具有的优良的化学稳定性和机械性能，增加杂化膜的亲水性和膜抗污染能力，显著地提高膜分离特性和稳定性。
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公开(公告)号：CN115353981B
公开(公告)日：2023-12-01
申请号：CN202210982854.9
申请日：2022-08-16
Applicant: 华南理工大学
Abstract: 本发明提供了一种粗毛纤孔菌的液体发酵培养方法及活性代谢产物，液体发酵的培养基为麦芽糖，酵母粉、磷酸二氢钾、硫酸镁、水；培养菌株斜面活化、平板培养、菌丝接种、菌丝分散和摇瓶发酵培养，所得到的粗毛纤孔菌发酵液经过滤分离、乙醇沉淀、离心分离、干燥，获得粗毛纤孔菌菌丝体、具有体外自由基清除活性的黄酮类物质和具有抑制肿瘤细胞体外增殖活性的胞外多糖。本发明添加麦麸对分散的菌丝进行吸附和稳定，避免菌丝贴壁生长，从而控制发酵过程中菌丝球的形态、大小和数量。利用本发明的方法可节省菌丝接种量、大幅度增加活性代谢产物的产量、大大提高发酵速度、减少发酵时间，从而降低生产成本。
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公开(公告)号：CN109288030B
公开(公告)日：2022-03-25
申请号：CN201810895016.1
申请日：2018-08-08
Applicant: 华南理工大学 , 广州酒家集团利口福食品有限公司
IPC: A23L29/231 , A23L29/25 , A23L29/269
Abstract: 本发明属于食品加工技术领域，公开了一种复合凝胶脂肪替代物及由其制备的低脂蛋挞馅料。将黄原胶和阿拉伯胶分别溶于水中后混合得到混合胶体溶液，将改性柑橘果胶溶于水中得改性柑橘果胶溶液；然后以混合胶体溶液作为基质流体，改性柑橘果胶溶液作为引射流体，采用液流喷射法引入混合反应室，得到具有脂肪感官特性的复合凝胶脂肪替代物。将复合凝胶脂肪替代物加入到传统蛋挞液中替代部分淡奶油生产一种低脂蛋挞馅料，不仅能提高蛋挞液的胶凝成型性还能降低蛋挞馅料中的脂肪含量。
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