公开(公告)号：CN113925931A

公开(公告)日：2022-01-14

申请号：CN202110917850.8

申请日：2021-08-11

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 杜冰 ,  黄思苑 ,  林锦铭 ,  黎攀 ,  任运红 ,  古倩潼 ,  罗嘉源

IPC: A61K36/899 ,  A61K9/19 ,  A61K47/36 ,  A61P9/10 ,  A61P11/06 ,  A61P11/10 ,  A61P11/14 ,  A61P19/00 ,  A61P25/08 ,  A61P29/00

Abstract: 本发明公开了一种竹沥精粉的制备方法，属于竹沥提取方法技术领域，提供一种有效提取竹沥中的活性成分、能耗小、贮藏稳定性较好的竹沥精粉的制备方法，包括原料预处理、汽爆处理、微生物发酵、澄清处理、浓缩干燥，得竹沥精粉。本发明突破传统竹沥提取工艺的限制，与传统竹沥提取工艺相比，本发明利用汽爆技术对竹竿粉粒进行预处理，然后进行复合微生物发酵，显著提高了竹沥中各活性成分的提取得率，将竹沥提取液通过真空冷冻干燥，进一步干燥成为粉末，解决了传统竹沥提取液保质期短，贮藏稳定性差等问题，本发明的竹沥精粉有较好的复溶性，能进一步灵活地应用于保健品和医药行业，具有广阔的市场前景。

公开(公告)号：CN112778438A

公开(公告)日：2021-05-11

申请号：CN202110104017.1

申请日：2021-01-26

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 杜冰 ,  任运红 ,  黎攀 ,  庞晓慧 ,  黄思苑 ,  徐雅囡 ,  陈燕兰 ,  钟淳菲

IPC: C08B37/02

Abstract: 本发明公开了一种利用汽爆和酶解技术提高茯苓多糖提取率的方法，包括以下步骤：汽爆处理、酶解处理和提取茯苓多糖，其中，汽爆处理过程中将调整水分后的茯苓装入汽爆装置中，进行汽爆并收集物料，将所得物料进行粉碎、过筛，酶解处理过程中将上述汽爆茯苓粉与水混合，采用果胶酶、纤维素酶、植物水解酶和蛋白酶中的一种或多种进行酶解，最后将酶解后的茯苓按照固液比为1:30‑1:50混合采用热水回流方式进行提取，抽滤获得提取液，提取液浓缩后加入乙醇溶液，静置，离心，取沉淀洗涤，干燥，得茯苓多糖。利用汽爆结合酶解技术预处理茯苓后，可以大幅度提升茯苓多糖的提取率。

公开(公告)号：CN113186241A

公开(公告)日：2021-07-30

申请号：CN202110491439.9

申请日：2021-05-06

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 黎攀 ,  黄思苑 ,  杜冰 ,  林锦铭 ,  温嘉敏 ,  李俊健

IPC: C12P21/06 ,  C07K1/14

Abstract: 本发明公开了一种美藤果的分段酶解工艺及其制备的美藤果肽，属于活性肽生产技术领域，该美藤果的分段酶解工艺包括原料预处理、高温处理、蛋白酶解、二次酶解、灭酶活、浓缩干燥步骤。本发明操作简单，处理条件温和，多肽得率高，采用高温蒸煮结合酶解得方法对美藤果蛋白进行水解，高温使得蛋白空间结构发生变化，空间结构松散，更容易被蛋白酶水解，多肽得率明显提高，按照本发明的方法制得的美藤果肽分子量低且均一，纯度较高，能够快速穿过人体口腔和胃，直接进入小肠，能更好地被人体消化吸收，而且具有显著清除自由基的功效，可作为一种天然的抗氧化剂应用到保健品领域。

公开(公告)号：CN113100393A

公开(公告)日：2021-07-13

申请号：CN202110373529.8

申请日：2021-04-07

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 黎攀 ,  黄思苑 ,  任运红 ,  罗嘉源

IPC: A23L7/25 ,  A23L33/00 ,  A61K36/70 ,  A61P3/06 ,  A61P3/10

Abstract: 本发明公开了一种降血脂黑苦荞的制备方法，其制备方法包括以下步骤:挑选没有破损，颗粒大小基本相同，成熟饱满得籽粒，消毒浸泡之后在培养箱中培养后冻干得到发芽黑苦荞。发芽黑苦荞中接种乳酸菌，发酵2‑7天后，取出真空冷冻干燥12‑96h后得到发芽发酵黑苦荞。根据本发明实施例的降血脂黑苦荞的制备方法，制备的黑苦荞能够显著提高黑苦荞中的总黄酮，芦丁，槲皮素，山奈素等具有显著降血脂作用的活性成分。