公开(公告)号：CN114324716A

公开(公告)日：2022-04-12

申请号：CN202111007804.0

申请日：2021-08-30

Applicant: 华南农业大学 ,  麦田守望咨询(深圳)有限公司

Inventor： 韦晓群 ,  郑玲燕 ,  梁硕 ,  何虹 ,  谢振欢 ,  何沛欣 ,  雷红涛 ,  孙远明

IPC: G01N30/88 ,  G01N30/86 ,  G01N30/06

Abstract: 本发明涉及婴幼儿配方米粉品质评价技术领域，公开了一种婴幼儿配方米粉氧化酸败程度的测定方法，结合感官评价法和挥发性物质含量检测法，建立了感官‑挥发性物质含量检测分析的多维度测定婴幼儿配方米粉氧化酸败程度的方法。本发明公开的测定方法克服了现有米粉产品感官评价对感官评价人员的过分依赖问题，不仅能够有效减少由于感官评价个体差异导致的感官评分不确定性，还能够提高婴幼儿配方米粉产品感官氧化酸败程度评价的效率和自动化程度，确保婴幼儿配方米粉产品质量。

公开(公告)号：CN116183431A

公开(公告)日：2023-05-30

申请号：CN202211733867.9

申请日：2022-12-30

Applicant: 佛山同兴制药有限公司 ,  华南农业大学

Inventor： 刘晓东 ,  韦晓群 ,  郑玲燕 ,  雷红涛

IPC: G01N5/04 ,  G01N30/02 ,  G01N30/72 ,  G01N30/86

Abstract: 本发明公开了一种佛手柑的质量评价方法，本发明通过LC‑Q‑TOF/MS方法同时测定了佛手柑中所含的非挥发性化合物，再通过数据训练，筛选出了11个佛手柑的质量评价指标。通过将各评价指标对质量的影响根据熵权法赋值进行区分后，建立了以醇溶性浸出物、11个化合物为指标的灰色关联度质量评价模型，将得到的数据通过相对关联度进行综合排序，佛手柑的相对关联度为0.2996～0.6133，说明各佛手柑样品的质量存在一定差异，该方法可用于区分其质量，克服现有采用单一指标成分很难反映中药的复杂性和整体质量的问题。

公开(公告)号：CN112415152A

公开(公告)日：2021-02-26

申请号：CN202011079147.6

申请日：2020-10-10

Applicant: 华南农业大学

Inventor： 韦晓群 ,  陈元佳 ,  李梦霜 ,  张世伟 ,  冯沛彦 ,  成杰 ,  孙琳媛 ,  莫惠欣 ,  郑玲燕 ,  胡浩鑫 ,  李梦婷 ,  雷红涛

IPC: G01N33/04 ,  G01N27/12 ,  G06K9/62 ,  G06N20/20

Abstract: 本发明公开了一种鉴别牦牛奶掺假的方法及应用。通过对牦牛奶真假样品进行适当的前处理操作，控制电子鼻测试条件采集样品信息，再结合Simca计量统计学软件运用帕累托标度模式(Par)对数据信息进行适当预处理，分析电子鼻在60～105s稳定区数据以建立牦牛奶的定性鉴别模型，本发明建立的牦牛奶鉴别模型能够实现对真实牦牛奶、假牦牛奶及掺假牦牛奶的准确判别，且具有操作简单便捷、快速、准确的优点。

公开(公告)号：CN114324716B

公开(公告)日：2023-06-30

申请号：CN202111007804.0

申请日：2021-08-30

Applicant: 华南农业大学 ,  麦田守望咨询(深圳)有限公司

Inventor： 韦晓群 ,  郑玲燕 ,  梁硕 ,  何虹 ,  谢振欢 ,  何沛欣 ,  雷红涛 ,  孙远明

IPC: G01N30/88 ,  G01N30/86 ,  G01N30/06

Abstract: 本发明涉及婴幼儿配方米粉品质评价技术领域，公开了一种婴幼儿配方米粉氧化酸败程度的测定方法，结合感官评价法和挥发性物质含量检测法，建立了感官‑挥发性物质含量检测分析的多维度测定婴幼儿配方米粉氧化酸败程度的方法。本发明公开的测定方法克服了现有米粉产品感官评价对感官评价人员的过分依赖问题，不仅能够有效减少由于感官评价个体差异导致的感官评分不确定性，还能够提高婴幼儿配方米粉产品感官氧化酸败程度评价的效率和自动化程度，确保婴幼儿配方米粉产品质量。