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公开(公告)号：CN109393467A
公开(公告)日：2019-03-01
申请号：CN201811503512.4
申请日：2018-12-10
Applicant: 武汉华裕新美菌业有限公司 , 华中农业大学
Abstract: 本发明属于功能性食品加工领域，具体涉及一种耐饱腹感的猴头菇养胃早餐米昔及其制备方法。所述猴头菇养胃早餐米昔各组分按重量份数计：大米30～40份、小米10～25份、猴头菇2～10份、可可粉8～15份、花生仁2～5份、榛子仁2～5份、魔芋粉5～10份、大豆分离蛋白10～20份、浓缩乳清蛋白8～15份。本发明采用超高压熟化工艺和高能纳米冲击磨粉碎工艺制备得到的猴头菇养胃早餐米昔，使用冷水、热水均可冲调成均匀糊状，无结块分层现象，且最大限度的保留了营养成分和功效成分，冲调后的米昔口感香浓，养胃健脾，食用方便，饱腹感长至5h，尤其适合不按时吃早餐的上班族、大学生、慢性胃病患者、有减肥需求的人群等食用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN109971646A
公开(公告)日：2019-07-05
申请号：CN201910305499.X
申请日：2019-04-16
Applicant: 武汉华裕新美菌业有限公司 , 华中农业大学
Abstract: 本发明涉及一种灵芝孢子粉的破壁方法，具体步骤为：将灵芝孢子粉与水混合，在液氮中冷冻后，于50℃下水浴溶解；反复冻融数次；去除水，加入羧基化四氧化三铁纳米磁珠，超声破壁，得破壁后的灵芝孢子粉。采用本发明所述灵芝孢子粉破壁方法可以实现精准破壁，最大程度保留孢子粉的细胞结构，且所得孢子粉金属离子残留少、酸败度低、保存时间较长。
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公开(公告)号：CN104946622A
公开(公告)日：2015-09-30
申请号：CN201410124660.0
申请日：2014-03-31
Applicant: 华中农业大学
IPC: C12N15/10
Abstract: 本发明公开了一种快速提取真菌基因组DNA的方法，其过程为：在液氮研磨后的菌丝或子实体中加入裂解液，加入PCA，离心；取上层水相，加入3M醋酸钠，再加入预冷的无水乙醇，-20℃放置5-10min；离心；弃上清，用75%的酒精漂洗沉淀，离心，弃上清；加入ddH2O和RNase,溶解，-20℃保存。本发明公开的真菌基因组的提取方法，相对于其它方法，操作简单，可行性强，提取DNA所需材料少，提取DNA效率高，完整性和稳定性好，杂质含量相对较低，可以直接用于ITS测序等进一步的研究。同时子实体可以进行DNA的提取，节省了菌丝活化、培养的时间，为大型真菌分子生物学研究提供了一种高效可行的分子技术途径。
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公开(公告)号：CN111903428A
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN201910402811.7
申请日：2019-05-10
Applicant: 武汉华裕新美菌业有限公司 , 华中农业大学
Abstract: 本发明提供一种新型香菇液体菌种及其制备方法和使用方法。所述液体菌种的制备步骤如下：1)平皿制备，获得健壮菌丝；2)摇瓶培养，得到香菇菌株种子培养液；3)放大培养发酵得到香菇菌株的液体菌种。其中，在液体培养时，所用液体培养基的配方为：葡萄糖2.0g、玉米粉2.0g、细木屑1.5g、豆粕粉1.2g、MgSO4 0.05g、KH2PO4 0.1g、H2O 100mL。培养基中C/N比为23.6：1。所述香菇液体菌种的制备方法具有成本低、周期短、抗杂能力强，所得菌种纯度高且活力强等特点，适合于商业化应用。
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