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公开(公告)号：CN115894611B
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202211013250.X
申请日：2022-08-23
摘要： 本发明涉及一种富硒辣木籽ACE抑制肽及其应用。该富硒辣木籽ACE抑制肽具有如SEQIDNO：1所示序列，且所述富硒辣木籽ACE抑制肽中的甲硫氨酸M中的硫元素被硒取代。本发明提供的富硒辣木籽ACE抑制肽是一种极具降血压活性的天然活性成分，在预防和治疗高血压的功能食品活性配料或药物方面具有广泛的用途。
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公开(公告)号：CN115960165B
公开(公告)日：2024-06-11
申请号：CN202210989286.5
申请日：2022-08-17
摘要： 本发明涉及一种来源于辣木叶的富硒ACE抑制肽及其应用。该富硒ACE抑制肽具有如SEQ ID NO：1所示序列，且所述富硒ACE抑制肽中的蛋氨酸M中的硫元素被硒取代。本发明提供的来源于辣木叶的富硒ACE抑制肽具有较好的ACE抑制活性，可实现天然富硒辣木叶蛋白资源的高值化利用及用于制备具有ACE抑制活性的功能性食品配料及降血压药物。
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公开(公告)号：CN115960166B
公开(公告)日：2024-06-07
申请号：CN202210989287.X
申请日：2022-08-17
摘要： 本发明涉及一种降血压富硒肽及其应用。该降血压富硒肽具有如SEQIDNO：1所示序列，且所述降血压富硒肽中的甲硫氨酸M中的硫元素被硒取代。本发明的发明人从牡蛎中获得一种具有较高的硒含量的降血压富硒肽，该降血压富硒肽具有较高的ACE抑制活性及降血压效果，并明确了具体活性作用机制，用途广泛；同时也提升了牡蛎的利用价值，可促进牡蛎的加工利用。
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公开(公告)号：CN115960166A
公开(公告)日：2023-04-14
申请号：CN202210989287.X
申请日：2022-08-17
摘要： 本发明涉及一种降血压富硒肽及其应用。该降血压富硒肽具有如SEQIDNO：1所示序列，且所述降血压富硒肽中的甲硫氨酸M中的硫元素被硒取代。本发明的发明人从牡蛎中获得一种具有较高的硒含量的降血压富硒肽，该降血压富硒肽具有较高的ACE抑制活性及降血压效果，并明确了具体活性作用机制，用途广泛；同时也提升了牡蛎的利用价值，可促进牡蛎的加工利用。
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公开(公告)号：CN115974969A
公开(公告)日：2023-04-18
申请号：CN202211001588.3
申请日：2022-08-19
摘要： 本发明涉及一种来源于富硒牡蛎的具有ACE抑制活性的肽及其应用。该具有ACE抑制活性的肽具有如SEQIDNO：1所示序列，且所述具有ACE抑制活性的肽中的蛋氨酸M中的硫元素被硒取代。本发明提供的具有ACE抑制活性的肽具有较高的硒含量，能够与ACE的S1、S2和S1′活性口袋中的多个氨基酸残基通过氢键和静电作用结合，可有效抑制ACE活性；且促进EA.hy926细胞NO的释放及抑制ET‑1的分泌，在制备ACE抑制剂、功能性食品、药物等方面具有广泛的用途。
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公开(公告)号：CN115974969B
公开(公告)日：2024-08-23
申请号：CN202211001588.3
申请日：2022-08-19
摘要： 本发明涉及一种来源于富硒牡蛎的具有ACE抑制活性的肽及其应用。该具有ACE抑制活性的肽具有如SEQIDNO：1所示序列，且所述具有ACE抑制活性的肽中的蛋氨酸M中的硫元素被硒取代。本发明提供的具有ACE抑制活性的肽具有较高的硒含量，能够与ACE的S1、S2和S1′活性口袋中的多个氨基酸残基通过氢键和静电作用结合，可有效抑制ACE活性；且促进EA.hy926细胞NO的释放及抑制ET‑1的分泌，在制备ACE抑制剂、功能性食品、药物等方面具有广泛的用途。
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公开(公告)号：CN115960165A
公开(公告)日：2023-04-14
申请号：CN202210989286.5
申请日：2022-08-17
摘要： 本发明涉及一种来源于辣木叶的富硒ACE抑制肽及其应用。该富硒ACE抑制肽具有如SEQ ID NO：1所示序列，且所述富硒ACE抑制肽中的蛋氨酸M中的硫元素被硒取代。本发明提供的来源于辣木叶的富硒ACE抑制肽具有较好的ACE抑制活性，可实现天然富硒辣木叶蛋白资源的高值化利用及用于制备具有ACE抑制活性的功能性食品配料及降血压药物。
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公开(公告)号：CN115894611A
公开(公告)日：2023-04-04
申请号：CN202211013250.X
申请日：2022-08-23
摘要： 本发明涉及一种富硒辣木籽ACE抑制肽及其应用。该富硒辣木籽ACE抑制肽具有如SEQIDNO：1所示序列，且所述富硒辣木籽ACE抑制肽中的甲硫氨酸M中的硫元素被硒取代。本发明提供的富硒辣木籽ACE抑制肽是一种极具降血压活性的天然活性成分，在预防和治疗高血压的功能食品活性配料或药物方面具有广泛的用途。
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公开(公告)号：CN118947875A
公开(公告)日：2024-11-15
申请号：CN202411098055.0
申请日：2024-08-12
申请人： 华南农业大学 , 广东惠尔泰生物科技有限公司
摘要： 本发明提供了一种添加外源物的高盐稀态酱油及其制备方法，属于酱油发酵生产技术领域，所述高盐稀态酱油的制备方法为在酱油的发酵期间加入外源添加物，优化高盐稀态酱油的发酵底物，有效克服了酱油酿造过程中产生大量酱油副产品的问题且现有技术中高盐稀态酱油的生酱油风味未能达到消费者需求的问题。
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公开(公告)号：CN117625586A
公开(公告)日：2024-03-01
申请号：CN202311573402.6
申请日：2023-11-23
申请人： 广东惠尔泰生物科技有限公司 , 华南农业大学
IPC分类号： C12N11/087 , C12N9/20 , C12P7/6458 , C12P7/6472
摘要： 本发明公开了一种sn‑1,3特异性固定化脂肪酶及其制备方法和应用，该制备方法包括以下步骤：称取游离脂肪酶分散于缓冲溶液中，4℃离心，取上清液制成脂肪酶溶液；缓冲溶液润洗固定化载体，超声15～20min，然后称取固定化载体，分散于脂肪酶液中，25～40℃下连续搅拌2～10h使脂肪酶和固定化载体充分接触，然后缓冲溶液漂洗表面残留的脂肪酶，35～45℃真空干燥5h即得sn‑1,3特异性固定化脂肪酶。本发明工艺简单，制备得到的sn‑1,3特异性固定化酶与商业脂肪酶相比，表现出较好的催化合成OPL的活性；本发明sn‑1,3特异性固定化脂肪酶具有催化产业化生产OPL结构脂的重大潜力，为人乳脂替代脂的高效制备和应用领域提供新策略。
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