公开(公告)号：CN106754091A

公开(公告)日：2017-05-31

申请号：CN201710138486.9

申请日：2017-03-09

Applicant: 北华大学

Inventor： 孙广仁 ,  杜凤国 ,  刘志生 ,  王瑛

IPC: C12G3/02 ,  C12J1/04 ,  A61K36/9068 ,  A61P1/14 ,  A61P37/04 ,  A61P25/20 ,  A61K35/644

Abstract: 本发明提供了百岁菜八卦养生酒及其制备方法。本发明百岁菜八卦养生酒包括由百岁菜(艮)、核桃仁(乾)、大枣(坤)、天麻(震)、五加皮(巽)、枸杞子(坎)、干姜(离)、黄芪(兑)八卦食材以及玉米和蜂蜜原料组成，经原料处理、加酶转化、红曲发酵、醋酸发酵、榨汁取醋、加菜浸渍、加糖发酵、加蜜柔化、低温熟化、过滤灌装加工步骤，加工得到的百岁菜八卦养生酒经初步试验具有改善睡眠、滋养皮肤、平衡体重、增强免疫的有益功效。

公开(公告)号：CN106387558A

公开(公告)日：2017-02-15

申请号：CN201611068111.1

申请日：2016-11-28

Applicant: 北华大学

Inventor： 孙广仁 ,  王金玲 ,  王瑛 ,  杜凤国 ,  刘志生 ,  郭敏 ,  李旭

IPC: A23L2/02 ,  A23L2/44 ,  A23L2/46 ,  A23L2/52 ,  A23L2/62 ,  C02F9/02

CPC classification number: A23L2/02 ,  A23L2/44 ,  A23L2/46 ,  A23L2/52 ,  A23L2/62 ,  A23V2002/00 ,  C02F1/001 ,  C02F1/441 ,  A23V2200/048 ,  A23V2250/032 ,  A23V2250/21 ,  A23V2250/5112 ,  A23V2250/628 ,  A23V2250/044 ,  A23V2250/6422 ,  A23V2250/2124

Abstract: 本发明提供了一种果蔬汁制备系统及利用该系统的果蔬汁制备方法，涉及食品加工领域，其中果蔬汁制备系统包括酸化冰水制备装置、清洗装置、果蔬冰制备装置和果蔬汁制备装置，所述酸化冰水制备装置与所述果蔬冰制备装置连接，用于清洗原料的所述清洗装置也与所述果蔬冰制备装置连接，所述果蔬冰制备装置与所述果蔬汁制备装置连接。采用本发明提供的果蔬汁制备系统能够有效将果蔬原料进行处理，降低果蔬汁的褐变和氧化，有效保证果蔬汁的营养品质和外观颜色，延长了保质时间，便于对果蔬汁进行储藏和运输。本发明还提供一种利用该系统的果蔬汁制备方法。

公开(公告)号：CN106754091B

公开(公告)日：2020-08-04

申请号：CN201710138486.9

申请日：2017-03-09

Applicant: 北华大学

Inventor： 孙广仁 ,  杜凤国 ,  刘志生 ,  王瑛

IPC: C12G3/024 ,  C12G3/023 ,  C12G3/021 ,  C12G3/026 ,  C12J1/04 ,  A61K36/9068 ,  A61P1/14 ,  A61P37/04 ,  A61P25/20 ,  A61K35/644

Abstract: 本发明提供了百岁菜八卦养生酒及其制备方法。本发明百岁菜八卦养生酒包括由百岁菜(艮)、核桃仁(乾)、大枣(坤)、天麻(震)、五加皮(巽)、枸杞子(坎)、干姜(离)、黄芪(兑)八卦食材以及玉米和蜂蜜原料组成，经原料处理、加酶转化、红曲发酵、醋酸发酵、榨汁取醋、加菜浸渍、加糖发酵、加蜜柔化、低温熟化、过滤灌装加工步骤，加工得到的百岁菜八卦养生酒经初步试验具有改善睡眠、滋养皮肤、平衡体重、增强免疫的有益功效。