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公开(公告)号：CN101974408B
公开(公告)日：2012-10-24
申请号：CN201010535406.1
申请日：2010-11-08
Applicant: 北京理工大学
Abstract: 本发明涉及一种微重力环境下膜式离心转轴生物反应器，属于生物设备制造工程领域。包括反应器壳体、挡板、氧气供应组件、膜式离心转轴和参数测量装置；挡板焊接在反应器壳体的内壁上，挡板上有支撑孔，挡板支撑固定氧气供应组件，氧气供应组件环形缠绕在挡板的支撑孔上；膜式离心转轴的顶端固定连接在反应器壳体的顶端，膜式离心转轴的底端位于反应器壳体的底部的上方，参数测量装置设置在反应器壳体上部并与反应器壳体固定连接，参数测量装置与反应器壳体之间的夹角为30-60度。本发明的反应器适合于微重力环境下，培养体系内氧气的高效率供给，气液传质均匀，微生物细胞的高效培养与尾气二氧化碳的快速、高效分离和排放。
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公开(公告)号：CN101985600B
公开(公告)日：2012-12-26
申请号：CN201010536649.7
申请日：2010-11-09
Applicant: 北京理工大学
Abstract: 本发明公开了一种用于微重力环境下悬浮生物细胞多批次培养的翻转膜式生物反应器，主要包括生物反应器主体，供气系统，液体加注系统，搅拌系统，循环泵，温度、溶氧、压力和pH参数测量控制系统，排气系统，液体排出系统。该发明通过控制微型蠕动泵的工作时间和流量实现注入或排出液体体积的精确定量，利用多孔疏水透气膜高效供给生物生长所需的氧气，通过中心搅拌桨实现反应器内营养的均匀分布，通过真空泵抽负压实现微生物生长代谢废气二氧化碳的排放，解除其对生物的抑制，利用反应器内设置硅橡胶翻转膜的翻转挤压和排液处蠕动泵的排液作用实现微重力环境下反应器内培养废液的排出，通过自动加注新鲜培养液进行下一次的培养实验，如此反复从而实现反应器内悬浮生物细胞样品的多批次培养。
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公开(公告)号：CN111903957A
公开(公告)日：2020-11-10
申请号：CN202010731182.5
申请日：2020-07-27
IPC: A23L29/10 , A23L33/00 , A61K8/64 , A61Q19/00 , A61Q19/08 , A61Q17/00 , A61K38/01 , A61P9/12 , A61P3/06
Abstract: 本发明涉及一种植物蛋白酶解物作为多肽表面活性剂的应用，属于轻化工技术领域。所述应用为将满足在溶液或悬浮液状态中蛋白质量分数为0.4％～1％时的表面张力为25mN/m～45mN/m的植物蛋白酶解物作为多肽表面活性剂应用，所述多肽表面活性剂可以用作为食品调料、蛋白饮料、肉类制品或化妆品乳化剂。与蛋白的乳化作用相比，多肽表面活性剂的乳化作用更强。多肽由于分子量小，易被人体的皮肤、毛发和肠道吸收，所以具有营养作用；多肽表面活性剂还有保湿润肤、抗氧化、降血压、降血脂、抗菌等作用，具有极高的安全性和生物相容性，是多功能的生物表面活性剂。可应用于化妆品、药品、食品等与人体直接接触的产品中。
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公开(公告)号：CN106982982A
公开(公告)日：2017-07-28
申请号：CN201710322791.3
申请日：2017-05-09
Abstract: 本发明涉及一种提高蛋白酶解效率的碱热处理方法，属于食品加工技术领域。所述方法如下：将粉碎后的植物蛋白原料或植物蛋白提取物用水配制成料液；用碱液调节料液的pH值加热预处理；冷却后，调节料液的pH值至食品用商品蛋白酶的最适pH值；向料液中加入食品用商品蛋白酶，得到反应液；搅拌反应液，最适温度酶解；加热灭酶活。所述方法通过对植物蛋白或植物蛋白提取物进行碱热处理，随后加入蛋白酶酶解，增大了蛋白酶的酶解效率，水解度达到20％以上，有效解决了植物蛋白酶解效率低、蛋白酶用量大的难题。
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公开(公告)号：CN103509726A
公开(公告)日：2014-01-15
申请号：CN201310421102.6
申请日：2013-09-16
Applicant: 北京理工大学
Abstract: 本发明提供了一种酿酒酵母工程菌生产β-香树脂醇的方法，属于生物化工领域。本发明从白色念珠菌中克隆2,3-氧化鲨烯单氧酶基因，化学合成经密码子优化的光果甘草β-香树脂醇合酶基因，利用酿酒酵母组成型启动子构建基因表达盒，与双酶切后的质粒共同转化酿酒酵母，通过酿酒酵母的同源重组功能实现基因表达盒与质粒的组装，从而强化了2,3-氧化鲨烯单氧酶并导入了β-香树脂醇合酶。本发明的酿酒酵母工程菌代谢葡萄糖直接合成β-香树脂醇，β-香树脂醇的合成与酿酒酵母生长耦合，实现了植物次生代谢产物β-香树脂醇的酿酒酵母人工合成，该方法不需要效应剂诱导、工艺简单，可用于发酵生产β-香树脂醇。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101974408A
公开(公告)日：2011-02-16
申请号：CN201010535406.1
申请日：2010-11-08
Applicant: 北京理工大学
Abstract: 本发明涉及一种微重力环境下膜式离心转轴生物反应器，属于生物设备制造工程领域。包括反应器壳体、挡板、氧气供应组件、膜式离心转轴和参数测量装置；挡板焊接在反应器壳体的内壁上，挡板上有支撑孔，挡板支撑固定氧气供应组件，氧气供应组件环形缠绕在挡板的支撑孔上；膜式离心转轴的顶端固定连接在反应器壳体的顶端，膜式离心转轴的底端位于反应器壳体的底部的上方，参数测量装置设置在反应器壳体上部并与反应器壳体固定连接，参数测量装置与反应器壳体之间的夹角为30-60度。本发明的反应器适合于微重力环境下，培养体系内氧气的高效率供给，气液传质均匀，微生物细胞的高效培养与尾气二氧化碳的快速、高效分离和排放。
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公开(公告)号：CN110106222A
公开(公告)日：2019-08-09
申请号：CN201811310750.3
申请日：2018-11-06
Applicant: 北京理工大学
Abstract: 本发明公开了一种糖基转移酶，可以催化甘草次酸糖基化合成单葡萄糖醛酸基甘草次酸和甘草酸，属于生物技术领域。该糖基转移酶可用于体外酶法合成单葡萄糖醛酸基甘草次酸和甘草酸。并且，该糖基转移酶可以用于微生物体内全合成单葡萄糖醛酸基甘草次酸和甘草酸。
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公开(公告)号：CN106962592A
公开(公告)日：2017-07-21
申请号：CN201710322778.8
申请日：2017-05-09
IPC: A23J3/34
Abstract: 本发明涉及一种植物蛋白无菌长效酶解方法，属于食品加工技术领域。所述方法如下：将粉碎后的植物蛋白原料或植物蛋白提取物用水配成料液；使料液pH为蛋白酶最适pH，灭菌；无菌操作，用水将食品用商品蛋白酶配成所需浓度的酶液，过滤除菌，把过滤除菌的酶液加入灭过菌的料液中，得到反应液；搅拌反应液充分混合，最适温度酶解；加热灭酶活。所述方法可提高植物蛋白的水解度，酶解时间得到延长，用酶量大大降低，染菌风险明显降低，植物蛋白水解度达到18％以上，有效解决了植物蛋白难酶解、用酶量大、酶解过程中酶解液易腐败的难题，降低了酶的使用成本；由于不使用防腐剂和酶的保护剂，酶解物的成分和口味不受影响，对酶解物应用更有意义。
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公开(公告)号：CN103820345B
公开(公告)日：2016-07-13
申请号：CN201410022595.0
申请日：2014-01-17
Applicant: 北京理工大学
Abstract: 针对现代生物医药与轻工业食品产业体系中，微生物控温发酵生产过程高能耗的问题。本发明提供一种提高酿酒酵母耐热性的分子调控方法，属于生物化工领域。以嗜热菌，耐热菌中的热激蛋白、泛素、ATP合成酶基因以及酿酒酵母中热激蛋白基因作为功能元件，以酿酒酵母中不同强度启动子作为调控元件，通过单功能、多功能、协同型3种不同组装方式构建耐热元器件，构建的耐热元器件再以载体和基因组整合2种策略导入酵母细胞中，实现耐热元器件与底盘宿主酿酒酵母的集成。通过梯度升温和恒定高温培养发酵表征元器件的耐热性，实现酿酒酵母在分子水平上不同耐热程度的调控，为工业发酵生产生物基产品的高效、低能耗过程提供了新方法。
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公开(公告)号：CN103509726B
公开(公告)日：2015-04-15
申请号：CN201310421102.6
申请日：2013-09-16
Applicant: 北京理工大学
Abstract: 本发明提供了一种酿酒酵母工程菌生产β-香树脂醇的方法，属于生物化工领域。本发明从白色念珠菌中克隆2,3-氧化鲨烯单氧酶基因，化学合成经密码子优化的光果甘草β-香树脂醇合酶基因，利用酿酒酵母组成型启动子构建基因表达盒，与双酶切后的质粒共同转化酿酒酵母，通过酿酒酵母的同源重组功能实现基因表达盒与质粒的组装，从而强化了2,3-氧化鲨烯单氧酶并导入了β-香树脂醇合酶。本发明的酿酒酵母工程菌代谢葡萄糖直接合成β-香树脂醇，β-香树脂醇的合成与酿酒酵母生长耦合，实现了植物次生代谢产物β-香树脂醇的酿酒酵母人工合成，该方法不需要效应剂诱导、工艺简单，可用于发酵生产β-香树脂醇。
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