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公开(公告)号：CN114158608B
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN202111501681.6
申请日：2021-12-09
Applicant: 北京市农林科学院
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明涉及一种青椒采后绿色冷害控制保鲜剂及其使用方法。所述保鲜剂为质量百分含量为0.005‰～0.01‰的芦丁水溶液。本发明使用的保鲜剂为天然植物提取的活性物质，绿色安全；使用本发明提供的方法进行青椒冷害抑控，保鲜剂的组分在用量上均在标准范围之内，无安全隐患。在本发明提供的保鲜剂及保鲜方法，可有效延缓青椒冷害发生时间，抑制青椒冷害发生率和冷害指数的升高，保持较好的冷藏品质，延长冷害发生时间2～3d。而且，本发明操作简单快速，溶液简单易配制，便于实际生产的应用。
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公开(公告)号：CN111685173A
公开(公告)日：2020-09-22
申请号：CN202010587515.1
申请日：2020-06-24
Applicant: 北京市农林科学院
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明提供一种娃娃菜的保鲜方法。所述保鲜方法为：将采后娃娃菜的根部浸泡于棕榈酸溶液中20～30s，取出后自然晾干，于19-22℃的温度下贮藏。所述棕榈酸溶液的浓度可为：0.03g/L～0.05g/L。娃娃菜经过本保鲜剂处理后能够有效延长娃娃菜根部褐变和外观品质下降，且娃娃菜组织状态及新鲜度均优于对照实验组；经本保鲜剂处理后的娃娃菜在20℃贮藏条件下，贮藏时间可延长至14天以上；本发明中的棕榈酸浓度在安全剂量以内，安全无副作用。
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公开(公告)号：CN103523449B
公开(公告)日：2016-06-01
申请号：CN201310479050.8
申请日：2013-10-14
Applicant: 北京市农林科学院
Abstract: 本发明涉及青椒采后处理技术领域，公开了一种防除青椒冷害和病害的分选台，其包括：机架、传动机构、进料机构、护板和紫外线设备；传动机构安装在机架上，传动机构包括驱动滚筒、从动滚筒、输送带和电机，驱动滚筒与从动滚动平行安装在机架上，输送带架设在驱动滚筒和从动滚筒上，电机与驱动滚筒连接；进料机构包括进料斗，进料斗安装在输送带上进料的一端；护板为至少一个，安装在输送带的侧边，护板设有至少一个供人工伸入的开口；紫外线设备安装在输送带上空。通过紫外线设备的照射能够防除青椒的冷害和病害；使用输送带传输青椒，提高分选青椒的效率，同时减少青椒的损伤；提高青椒采后品质、延长贮藏时间。
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公开(公告)号：CN105053172A
公开(公告)日：2015-11-18
申请号：CN201510505986.2
申请日：2015-08-17
Applicant: 北京市农林科学院
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明提供了一种保鲜剂、其制备方法及其在丝瓜保鲜处理中的应用。该保鲜剂包括壳聚糖、L-半胱氨酸、肉桂醛及水，且保鲜剂的pH为5.6～6.5。壳聚糖能够在丝瓜表面形成半透膜，这有利于抑制丝瓜表皮水分的丧失，并延缓丝瓜内部物质的消耗。L-半胱氨酸有利于保护丝瓜表皮色泽，抑制其表皮叶绿素的氧化分解以及产生黑斑。肉桂醛有利于抑制丝瓜贮藏期间感染病原菌微生物和抑制丝瓜腐烂的发生。壳聚糖、L-半胱氨酸和肉桂醛中均含有易于形成氢键的官能团，发挥三者的协同作用有利于增强壳聚糖在丝瓜表面形成的半透膜的致密性、抗氧化性以及杀菌性。而将pH控制在上述范围内，更接近丝瓜自身的pH，从而有利于进一步提升其保鲜效果。
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公开(公告)号：CN114158610A
公开(公告)日：2022-03-11
申请号：CN202111475405.7
申请日：2021-12-06
Applicant: 北京市农林科学院
IPC: A23B7/155
Abstract: 本发明提供一种青椒保鲜剂及其使用方法。将新鲜采摘的青椒于糖化酶的水溶液内浸泡处理，然后捞出晾干，用保鲜膜包装，于0～7℃下贮藏，即可。所述糖化酶的质量百分含量可为0.02％～0.16％。本发明使用的保鲜剂可作食品添加剂，安全无毒，对设备无腐蚀性，使用安全；使用本发明提供的青椒贮藏保鲜的保鲜剂及保鲜方法，可有效延缓青椒采后贮藏品质劣变，抑制果实冷害发生和冷害指数的升高，保持较好的贮藏品质，延长冷害发生时间1～2d。而且，本发明操作简单快速，溶液简单易配，便于实际生产的应用。
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Patent Agency Ranking
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公开(公告)号：CN114158608A
公开(公告)日：2022-03-11
申请号：CN202111501681.6
申请日：2021-12-09
Applicant: 北京市农林科学院
IPC: A23B7/154
Abstract: 本发明涉及一种青椒采后绿色冷害控制保鲜剂及其使用方法。所述保鲜剂为质量百分含量为0.005‰～0.01‰的芦丁水溶液。本发明使用的保鲜剂为天然植物提取的活性物质，绿色安全；使用本发明提供的方法进行青椒冷害抑控，保鲜剂的组分在用量上均在标准范围之内，无安全隐患。在本发明提供的保鲜剂及保鲜方法，可有效延缓青椒冷害发生时间，抑制青椒冷害发生率和冷害指数的升高，保持较好的冷藏品质，延长冷害发生时间2～3d。而且，本发明操作简单快速，溶液简单易配制，便于实际生产的应用。
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公开(公告)号：CN109169851A
公开(公告)日：2019-01-11
申请号：CN201811166701.7
申请日：2018-10-08
Applicant: 北京市农林科学院
Abstract: 本发明提供一种西兰花采后衰老黄化和菌落生长控制方法，包括：1)对西兰花进行UV-C辐照处理，得到UV-C辐照后的西兰花；2)将所述UV-C辐照后的西兰花进行自发气调包装；3)将包装好的西兰花在LED红光辐照下储藏，即可。本发明控制方法采用UV-C辐照技术、LED辐照技术结合自发气调包装处理技术，能够有效地抑制西兰花的黄化指数、外观品质的劣变、花球霉菌的生长、腐烂率及异味的产生等，从而保持西兰花的翠绿，延长其货架期。
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公开(公告)号：CN106843341A
公开(公告)日：2017-06-13
申请号：CN201710220533.4
申请日：2017-04-06
Applicant: 北京市农林科学院
IPC: G05D27/02
CPC classification number: G05D27/02
Abstract: 本发明涉及一种冬储菜窖环境检测控制装置，其包括若干温度传感器、若干风速传感器、若干二氧化碳传感器、若干湿度传感器、若干无线射频采集电路、采集控制单元、服务器和移动端；各传感器分别与一无线射频采集电路相连，且各温度传感器采集的温度信号、各风速传感器采集的风量信号、各二氧化碳传感器采集的二氧化碳浓度信号、各湿度传感器采集的湿度信号均通过无线射频采集电路发送到采集控制单元；采集控制单元将各传感器的采集信号发送到服务器进行存储；移动端根据服务器中菜窖环境相关数据产生风机控制信号，并发送到采集控制单元，由采集控制单元对菜窖风机进行控制。本发明可以广泛应用于冬储菜窖的环境检测控制中。
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公开(公告)号：CN105211267A
公开(公告)日：2016-01-06
申请号：CN201510596093.3
申请日：2015-09-17
Applicant: 北京市农林科学院
IPC: A23B7/04
Abstract: 本发明提供了一种多级果蔬预冷机，该多级果蔬预冷机包括传送带、第一预冷单元以及第二预冷单元。第一预冷单元设置在传送带上，第二预冷单元设置在传送带上位于第一预冷单元的下游。所述第一预冷单元和所述第二预冷单元供给冷却水对所述果蔬进行预冷，所述第一预冷单元供给的冷却水的温度高于所述第二预冷单元供给的冷却水的温度。本发明的技术方案可以有效地解决现有技术中对于果蔬单级预冷温度过低而造成的冷害问题。
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