公开(公告)号：CN103355398B

公开(公告)日：2015-03-18

申请号：CN201310251154.3

申请日：2013-06-24

Applicant: 北京工商大学

Inventor： 王友升 ,  王贵禧 ,  李健 ,  何欣萌 ,  张成金 ,  梁丽松

IPC: A23B7/015 ,  A23B7/04

Abstract: 一种对草莓进行紫外照射及减压贮藏的保鲜处理方法，是将新鲜采摘的草莓采用短波紫外线照射，时间不超过15min，辐射强度：30000μW/cm2，随后将草莓密封并进行减压处理，然后低温贮藏，贮藏温度为1℃，所述减压处理的绝对压强为0.075MPa。采用上述保鲜处理方法，可有效保持果实品质，保证了草莓的好果率。

公开(公告)号：CN103340237A

公开(公告)日：2013-10-09

申请号：CN201310270041.8

申请日：2013-07-01

Applicant: 北京工商大学

Inventor： 王友升 ,  王贵禧 ,  李健 ,  何欣萌 ,  安琳 ,  梁丽松 ,  陈玉娟 ,  田元元 ,  张燕

IPC: A23B7/04 ,  A23B7/00

Abstract: 一种蓝莓减压贮藏保鲜方法，其中减压贮藏时的绝对压强为50-75kPa，贮藏温度为0℃。经过上述方法处理的蓝莓，保证了较高的好果率的同时，提高了还原型谷胱甘肽和蛋白质含量，大大延长了货架期。

公开(公告)号：CN103355398A

公开(公告)日：2013-10-23

申请号：CN201310251154.3

申请日：2013-06-24

Applicant: 北京工商大学

Inventor： 王友升 ,  王贵禧 ,  李健 ,  何欣萌 ,  张成金 ,  梁丽松

IPC: A23B7/015 ,  A23B7/04

Abstract: 一种对草莓进行紫外照射及减压贮藏的保鲜处理方法，是将新鲜采摘的草莓采用短波紫外线照射，时间不超过15min，辐射强度：30000μW/cm2，随后将草莓密封并进行减压处理，然后低温贮藏，贮藏温度为1℃，所述减压处理的绝对压强为0.075MPa。采用上述保鲜处理方法，可有效保持果实品质，保证了草莓的好果率。

公开(公告)号：CN103283813A

公开(公告)日：2013-09-11

申请号：CN201310272790.4

申请日：2013-07-02

Applicant: 北京工商大学

Inventor： 王友升 ,  王贵禧 ,  李健 ,  蔡琦玮 ,  何欣萌 ,  张成金 ,  梁丽松

IPC: A23B7/00

Abstract: 一种对草莓进行气体冲击及减压贮藏的保鲜方法，是将新鲜采摘的草莓置于塑料保鲜盒内，在20℃下，对所述保鲜盒内的草莓采用臭氧冲击15min，然后密封置入1℃的冷库内冷藏6-8天，随后进行减压贮藏，减压贮藏的绝对压强为0.05-0.075MPa。经过上述处理的草莓果实，有效降低了草莓的腐烂指数和呼吸强度，保证了草莓的好果率。