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公开(公告)号：CN102511726A
公开(公告)日：2012-06-27
申请号：CN201110455509.1
申请日：2011-12-31
申请人： 刘小朝
摘要： 本发明属于食品技术领域，尤其涉及一种以优质铁棍山药、小麦为原料的铁棍山药馒头及其制备方法；以优质铁棍山药、小麦粉为原料加入蜂蜜、淀粉酶、酵母粉、水解蛋白粉、皂苷粉、胆碱粉后，经和制、醒发、揉制成形，蒸制成具风味独特，营养丰富的馒头；不仅提高了山药馒头多糖转换，而且也提高了馒头的食用价值，不添加任何防腐剂，就延长了馒头保质期，改善了馒头的品质。
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公开(公告)号：CN1456108A
公开(公告)日：2003-11-19
申请号：CN03126198.1
申请日：2003-06-06
申请人： 刘小朝
IPC分类号： A23L2/38
摘要： 本发明涉及一种以优质山药为原料，加入豆浆、蜂蜜，再经乳酸菌发酵、过滤、灌装而制成的具有营养保健作用的发酵型山药饮品及其制备方法，由鲜山药19－21份、蜂蜜26－30份、豆浆3－4份、淀粉酶1－1.5份、乳酸菌1－1.5份、纯净水42－50份配制而成，将大豆与纯净水混合用豆浆机制成豆浆，鲜山药去皮后用均质器均质，蜂蜜溶于溶于纯净水，上述物料混合并加热至80－100℃，降温至40℃以下，在上述物料中加入淀粉酶并接种乳酸菌，在25℃温度下发酵30天即可，具有可提高山药饮料饮用价值、不需防腐剂仍能延长保质期、风味独特、口感清香醇厚、酸甜可口的优点。
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公开(公告)号：CN1235517C
公开(公告)日：2006-01-11
申请号：CN03126198.1
申请日：2003-06-06
申请人： 刘小朝
摘要： 本发明涉及一种以优质山药为原料，加入豆浆、蜂蜜，再经乳酸菌发酵、过滤、灌装而制成的具有营养保健作用的发酵型山药饮品及其制备方法，由鲜山药19-21份、蜂蜜26-30份、豆浆3-4份、淀粉酶1-1.5份、乳酸菌1-1.5份、纯净水42-50份配制而成，将大豆与纯净水混合用豆浆机制成豆浆，鲜山药去皮后用均质器均质，蜂蜜溶于溶于纯净水，上述物料混合并加热至80-100℃，降温至40℃以下，在上述物料中加入淀粉酶并接种乳酸菌，在25℃温度下发酵30天即可，具有可提高山药饮料饮用价值、不需防腐剂仍能延长保质期、风味独特、口感清香醇厚、酸甜可口的优点。
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公开(公告)号：CN118266549A
公开(公告)日：2024-07-02
申请号：CN202410506917.2
申请日：2024-04-25
申请人： 刘小朝
摘要： 本发明属于挂面制作技术领域，提供了一种铁棍山药挂面及其制备方法，此铁棍山药挂面由以下原料制成，铁棍山药28‑30份、小麦面粉15‑16份、食盐1‑2份、水解蛋白粉1份、蜂蜜5‑7份、皂苷粉0.5份、胆碱粉0.5份、淀粉酶2‑5份、纯净水6‑8份；本发明通过本方法制备的铁棍山药挂面的营养成分较高，在制作过程中，控制其纯净水的水温，避免温度过高的水在制作挂面时引起原料内的营养成分流失，同时，控制打浆机的转速也避免防止转速过高导致原料内的营养成分流失，通过顺时针搅拌和逆时针交替搅拌便于原料之间混合的均匀，保证加工的挂面口感好，同时，本发明添加任何添加剂，对人体无害。
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公开(公告)号：CN102511733A
公开(公告)日：2012-06-27
申请号：CN201110455733.0
申请日：2011-12-31
申请人： 刘小朝
摘要： 本发明涉及一种铁棍山药挂面及其制备方法，由下列各原料按重量份数制备而成：铁棍山药28-30份、小麦面粉15-16份、食盐1-2份、水解蛋白粉1份、蜂蜜5-7份、皂苷粉0.5份、胆碱粉0.5份、淀粉酶2-5份、纯净水40-48份，按照上述重量份数经过选料、打浆、剪切乳化、和面、压面、烘干、包装、检验入库制成挂面，糖尿病患者食用该食品，有利于补充营养，而且具有山药香味，食用时味美甘甜、口感滑润，克服了现有挂面易断、不筋道、煮汤咸的弊病，有利于山药等含淀粉类药食两用农产品的开发利用。
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公开(公告)号：CN1568831A
公开(公告)日：2005-01-26
申请号：CN200410010251.4
申请日：2004-05-10
申请人： 刘小朝
IPC分类号： A23L2/38
摘要： 本发明涉及一种以鲜地黄为主要原料生产的地黄保健饮品及制作方法，其原料组成为纯净水、鲜地黄、白砂糖、酸味剂、稳定剂，增香剂、Vc、护色剂、食盐，制备时，先将鲜地黄挑选、清洗、预煮、加水打浆、过滤，然后经调配、过滤、均质、脱气、高温灭菌、热灌装、冷却、检验、包装等工序加工而成，所制的保健饮料具有营养丰富、口感优良、风味独特等特点，经常食用该饮料，不但可以防治肥胖，而且能调节肌体免疫力，使之健康长寿。
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公开(公告)号：CN118303522A
公开(公告)日：2024-07-09
申请号：CN202410594759.0
申请日：2024-05-14
申请人： 刘小朝
IPC分类号： A23K10/37 , A23K10/30 , A23K10/22 , A23K10/20 , A23K40/10 , A23K40/00 , A23K50/75 , A61K36/8967 , A61P3/02 , A61P37/04 , A61K35/644
摘要： 本发明属于饲料加工技术领域，具体涉及一种山药饲料及其制备方法。一种山药饲料，包括食用饲料及饮用料包，所述食用饲料由以下重量百分比的原料经粉碎、混合、烘干、磨粉、造粒制成：铁棍山药下脚料40‑50%、玉米30‑40%、构树叶10‑20%、豆粕5‑10%、麸皮2‑8%、油糠2‑8%、鱼粉1‑5%；所述饮用料包由以下重量百分比的原料经粉碎、混合、分装制成：怀菊花10‑20%、怀生地10‑20%、怀牛膝10‑30%、红枣5‑10%、百合5‑10%、女贞子5‑10%、蜂巢5‑10%、信阳毛尖5‑15%。本发明山药饲料包括以铁棍山药下脚料为主的食用饲料及以多种中草药配制的饮用料包，从而进一步提高禽类的免疫力以及有效利用山药加工产生的下脚料，以避免山药浪费并降低饲养成本。
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公开(公告)号：CN1568830A
公开(公告)日：2005-01-26
申请号：CN200410010250.X
申请日：2004-05-10
申请人： 刘小朝
摘要： 本发明涉及一种以铁棍山药为主要原料生产铁棍山药饮品的配方及其制作方法，该饮品原料组分主要包括纯净水、铁棍山药、木糖醇、奶粉、甜味剂、稳定剂、防褐剂、食盐等，制备时，先将铁棍山药挑选、清洗、去皮、蒸熟、打浆、磨制，然后经复配、过滤、均质、脱气、高温灭菌、灌装、包装、检验工序加工而成，所制的饮品具有清香柔和、细腻久长之口感，尤其适用于糖尿病人长期饮用。
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公开(公告)号：CN1239130A
公开(公告)日：1999-12-22
申请号：CN98102077.1
申请日：1998-06-11
IPC分类号： C09J125/06
摘要： 本发明涉及一种油性阻燃型粘结剂，它由20—40份废聚苯乙烯树脂，30—50份甲苯，3—45份生产脂肪酸的下脚料，3—15份磷酸β三酯和10—20份岩棉粉组成，该粘结剂适用于室内装饰材料的粘结和屋面的防水堵漏，它具有粘结性能好、无污染、成本低、阻燃、操作性好的优点。
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