一种金花茶花朵低温高圧气流破壁粉的制备方法

    公开(公告)号:CN110100935A

    公开(公告)日:2019-08-09

    申请号:CN201910430313.3

    申请日:2019-05-22

    Abstract: 一种金花茶花朵低温高圧气流破壁粉的制备方法,属于食品加工技术领域。其包括以下步骤:1)筛选:盛花期,选择品质较好的金花茶花朵;2)冻干:金花茶花朵采用冻干机进行真空冷冻干燥,得到金花茶冻干花;3)粗粉制备工艺:金花茶冻干花采用中药破碎机进行破碎粗制,得到目数为60-100目的金花茶花朵粗粉;4)破壁粉制备工艺:金花茶花朵粗粉先采用流化床气流粉碎机进行低温高压气流破壁处理,制得200目以上金花茶花朵细粉,即为破壁粉。此方法适用于工业化连续生产,方法简便,制备得到的金花茶花朵破壁粉的各有效成分含量高及得率高,便于食用和储存且工艺简单,应用前景良好。

    一种高产油酸的丝状真菌工程菌株的构建方法

    公开(公告)号:CN101993881A

    公开(公告)日:2011-03-30

    申请号:CN201010162005.6

    申请日:2010-04-08

    Abstract: 本发明涉及一种高产油酸的丝状真菌工程菌株的构建方法,反义千年桐VeFAD2基因构建在表达载体pBI121质粒上,以pBI121为基本骨架,将千年桐VeFAD2基因反向连接在该载体上,采用农杆菌介导法将VeFAD2基因反向转入少根根霉后,可以改变脂肪酸成分提高油酸含量。该方法的步骤如下:(1)含酶切位点千年桐VeFAD2基因cDNA编码区全长序列获得;(2)VeFAD2反义表达载体构建;(3)农杆菌转化子的获得;(4)少根根霉工程菌株的获得。本发明有益的效果是:本发明将从千年桐种子总RNA中分离的VeFAD2基因构建到表达载体pBI121上,并采用农杆菌介导法将VeFAD2基因反向导入少根根霉,使植物脂肪酸合成基因在酵母中高效表达,提高了油脂中油酸的含量。

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