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公开(公告)号：CN115806866A
公开(公告)日：2023-03-17
申请号：CN202111066776.X
申请日：2021-09-13
申请人： 中国农业大学
IPC分类号： C12G3/024 , C12G3/026 , C12G3/04 , C12G3/05 , C12H1/048 , C12H1/07 , A01G22/05 , A01G24/28 , A01G24/15 , A01G24/12 , A01C21/00 , C05G1/00 , C05G3/00 , C05G3/50 , C05G5/27 , C12R1/865
摘要： 本发明涉及一种迷你功能草莓果酒及其生产方法，属于农业种植及食品加工技术领域，酒精度5～10，钙含量为400‑600毫克/100毫升；维生素D含量为3‑6微克/100毫升，辅酶Q10的含量为5‑10毫克/100毫升。本发明的功能草莓及其生产方法，可以生产富含富含维生素A、维生素D、维生素C以及维生素E等功能成分的草莓。本发明的迷你功能草莓果酒，富含钙、维生素D(辅助钙的吸收)以及辅酶Q10等功能成分，具有抗衰老、抗疲劳、保护心脏以及防癌抗癌等多种功能，尤其在心肌功能保护中，具有突出作用；可满足缺钙人群补钙以及心脏功能问题人群补辅酶Q10的需求。
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公开(公告)号：CN115806866B
公开(公告)日：2024-06-28
申请号：CN202111066776.X
申请日：2021-09-13
申请人： 中国农业大学
IPC分类号： C12G3/024 , C12G3/026 , C12G3/04 , C12G3/05 , C12H1/048 , C12H1/07 , A01G22/05 , A01G24/28 , A01G24/15 , A01G24/12 , A01C21/00 , C05G1/00 , C05G3/00 , C05G3/50 , C05G5/27 , C12R1/865
摘要： 本发明涉及一种迷你草莓果酒及其生产方法，属于农业种植及食品加工技术领域，酒精度5~10，钙含量为400‑600毫克/100毫升；维生素D含量为3‑6微克/100毫升，辅酶Q10的含量为5‑10毫克/100毫升。本发明的迷你草莓果酒及其生产方法，可以生产富含富含维生素A、维生素D、维生素C以及维生素E等功能成分的草莓。本发明的迷你草莓果酒，富含钙、维生素D（辅助钙的吸收）以及辅酶Q10等功能成分，具有抗衰老、抗疲劳、保护心脏以及防癌抗癌等多种功能，尤其在心肌功能保护中，具有突出作用；可满足缺钙人群补钙以及心脏功能问题人群补辅酶Q10的需求。
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公开(公告)号：CN116458615A
公开(公告)日：2023-07-21
申请号：CN202210029016.X
申请日：2022-01-11
申请人： 中国农业大学
IPC分类号： A23L19/00 , A23L33/16 , A23L33/15 , A23L33/155
摘要： 本发明涉及一种强力补钙功能冻干大枣及其生产方法，属于农业种植及农产品加工领域；其中，钙含量1.0～5.0g/100g DW；铁含量20‑80mg/100g DW；锌含量10‑40mg/100g DW；维生素C含量1‑5g/100g DW；维生素A含量0.1‑2.5mg/100g DW；维生素D含量50‑150微克/100g DW。本发明的强力补钙功能冻干大枣及其生产方法，可以生产富含钙、铁、锌、维生素C，维生素A和维生素D等功能成分的大枣产品。本发明的强力补钙冻干功能大枣，钙含量是牛奶的数倍；同时，其维生素C、维生素A、维生素D和维生素E的含量是普通大枣的5到10倍；至少可保存12个月，因此可实现产品的周年供应，任何时间均可满足消费者的需求。
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公开(公告)号：CN115804322A
公开(公告)日：2023-03-17
申请号：CN202111066770.2
申请日：2021-09-13
申请人： 中国农业大学
摘要： 本发明涉及一种功能草莓及其生产方法，属于农业种植技术领域，其步骤如下：(1)施加腐熟农家肥、过磷酸钙、氯化钾，作为基肥；(2)增加株行距，每亩不超过5000棵；(3)采用紫外灯辐射，每周一至二次，每次5‑10分钟；(4)配制下述重量配比的功能营养液：0.015％‑0.035％维生素A，0.1％‑0.3％维生素E，0.15％‑0.35％Vc‑Fe，0.05％‑0.25％壳寡糖，0.1％‑0.3％壳聚糖，0.005％‑0.02％硬脂酰乳酸钠，0.05％‑0.15％磷脂；0.02％‑0.07％蔗糖脂肪酸酯，0.1％‑0.3％桃胶，0.02％‑0.08％鱼肝油；在草莓始红期，均匀喷施果实表面。本发明的功能草莓及其生产方法，可以生产富含富含维生素A、维生素D、维生素C以及维生素E等功能成分的草莓。
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公开(公告)号：CN116458614A
公开(公告)日：2023-07-21
申请号：CN202210029011.7
申请日：2022-01-11
申请人： 中国农业大学
IPC分类号： A23L19/00 , A23L33/16 , A23L33/15 , A23L33/155 , A01G22/05
摘要： 本发明涉及一种补铁冻干功能草莓及其生产方法，属于农业种植及农产品加工领域；其中，含铁5～10mg/100g FW(FW指鲜重，以下相同)；维生素C为50～200mg/100g FW；维生素A为200～800微克/100g FW；维生素E 5～10mg/100gFW。本发明的补铁冻干功能草莓及其生产方法，建立了一套从草莓品种选择、栽培管理、铁等功能成分富集，到冻干及包装的一套技术体系；利用该技术体系，可生产冻干富铁草莓，其铁含量可达到15‑20mg/100g鲜重，是普通草莓的10‑20倍。此外，该草莓中还富含维生素C，维生素A和维生素E等功能成分。该产品有效满足缺铁人群补铁及维生素补充的需要。
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