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公开(公告)号：CN102914138A
公开(公告)日：2013-02-06
申请号：CN201210442484.6
申请日：2012-11-08
Applicant: 中国农业大学
IPC: F26B21/08
Abstract: 本发明针对不宜流动的物料设计公开了一种基于湿度控制的风机内置烘房，包括保温墙体、气流循环系统、加热系统、物料装载系统和温湿度控制系统；烘房在变温干燥技术的基础上，结合了湿度控制干燥技术，烘房内部空气湿含量在20～90g/kg干空气之间变化，加热系统的温度在20～80℃内随物料的干燥状态而变化。本发明结构简单，烘房内部各点的温湿度分布均匀，干燥能耗明显降低，并能够使物料的营养成分和色泽得到良好的保存，保证了干燥后的品质。本发明对物料适应性强，适用于大多数农产品的干燥。
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公开(公告)号：CN102524099A
公开(公告)日：2012-07-04
申请号：CN201110442498.3
申请日：2011-12-26
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了属于畜牧饲喂设备技术领域的一种自走式奶牛饲喂机。该饲喂机由双模行进机构、精确投料机构、单片机自动识别控制系统和上位机信息管理系统组成。本发明还公开了该奶牛饲喂机的使用方法。使用本发明的饲喂机可以实现牛场奶牛饲喂的自动化、精细化、智能化，解决奶牛精饲料采食不均的问题，提高精饲料利用率和奶牛的产奶量。
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公开(公告)号：CN102125237A
公开(公告)日：2011-07-20
申请号：CN201110028214.6
申请日：2011-01-26
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23L1/212
Abstract: 本发明公开了一种免洗红枣的加工方法，属于农产品加工技术领域。一种免洗红枣的加工方法，包括干燥步骤；软化处理步骤；冷却、分级和包装步骤。其中软化处理步骤为：将经过干燥步骤处理后的红枣用高温、高速的过热蒸汽进行软化处理，其处理温度为90-120℃、过热蒸汽的相对湿度为5-95％、速度为3-25m/s、处理时间为2-20min。干燥步骤采用树上挂干、采摘后人工晾晒或者机械干燥。本发明在红枣干燥之后采用软化处理，使已经干硬的红枣回软，极大地改善了红枣口感和风味；抑制了酶和微生物的活性，不仅有效防止营养流失，而且使得软化处理后的红枣可以在常温下保存，产品保质期更长；去除了红枣清洗之后残留的表面水和清洗过程中干枣的部分复水，提高了产品的品质。
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公开(公告)号：CN101692910A
公开(公告)日：2010-04-14
申请号：CN200910093117.8
申请日：2009-09-29
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明公开了一种烤鸭晾坯装置，属于食品加工技术领域，用于烤鸭鸭坯的解冻和晾坯脱水。装置包括箱体、气流循环系统、制冷系统、悬挂系统和控制系统，可移动保温性能好的箱体将晾坯室和外界隔离，一排鸭坯悬挂钩置于晾坯室内的箱体顶板上悬挂鸭坯，并使鸭坯旋转，以达到保证鸭坯晾制脱水均匀性，气流循环系统强制箱内空气以一定的气流速度吹到鸭坯上，制冷系统用于控制晾坯的温度，保证鸭坯解冻和晾制脱水所需的温度，控制系统对晾坯温度、风速、鸭坯旋转速度进行控制和调节。本发明能设定晾坯温度、晾坯风速及鸭坯旋转速度，防止苍蝇和粉尘的污染，克服天气变化及单一方向气流对晾坯品质的影响，实现了鸭坯解冻和晾坯脱水的机械化和标准化。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN101703102B
公开(公告)日：2012-05-30
申请号：CN200910237609.X
申请日：2009-11-19
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23B9/08
Abstract: 本发明公开了一种玉米的干燥方法。该方法，是使用真空脉动干燥机对玉米进行干燥。其中，干燥步骤中，设定干燥温度为30～60℃，并分别在常压和真空条件下进行干燥。常压条件下，干燥时间为3-15分钟，优选5分钟；真空条件下，干燥时间为8-25分钟，优选20分钟，真空度为0.080-0.098MPa。当玉米水分降低到13～15％时停止干燥。所用真空脉动干燥机可为滚筒式真空脉动变温度干燥机。利用该方法进行干燥，由于真空和常压的交替脉动循环状态，能够打破物料表层和干燥介质之间的压力平衡状态，增加真空干燥室的空气流动，从而提高了玉米干燥速度，而且，由于玉米在干燥过程中大部分时间处于真空和低温环境下，玉米中的氨基酸和脂肪酸等营养成分保存好，所得玉米品质好。
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公开(公告)号：CN102914138B
公开(公告)日：2015-01-21
申请号：CN201210442484.6
申请日：2012-11-08
Applicant: 中国农业大学
IPC: F26B21/08
Abstract: 本发明针对不宜流动的物料设计公开了一种基于湿度控制的风机内置烘房，包括保温墙体、气流循环系统、加热系统、物料装载系统和温湿度控制系统；烘房在变温干燥技术的基础上，结合了湿度控制干燥技术，烘房内部空气湿含量在20～90g/kg干空气之间变化，加热系统的温度在20～80℃内随物料的干燥状态而变化。本发明结构简单，烘房内部各点的温湿度分布均匀，干燥能耗明显降低，并能够使物料的营养成分和色泽得到良好的保存，保证了干燥后的品质。本发明对物料适应性强，适用于大多数农产品的干燥。
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公开(公告)号：CN102125237B
公开(公告)日：2012-10-10
申请号：CN201110028214.6
申请日：2011-01-26
Applicant: 中国农业大学
IPC: A23L1/212
Abstract: 本发明公开了一种免洗红枣的加工方法，属于农产品加工技术领域。一种免洗红枣的加工方法，包括干燥步骤；软化处理步骤；冷却、分级和包装步骤。其中软化处理步骤为：将经过干燥步骤处理后的红枣用高温、高速的过热蒸汽进行软化处理，其处理温度为90-120℃、过热蒸汽的相对湿度为5-95％、速度为3-25m/s、处理时间为2-20min。干燥步骤采用树上挂干、采摘后人工晾晒或者机械干燥。本发明在红枣干燥之后采用软化处理，使已经干硬的红枣回软，极大地改善了红枣口感和风味；抑制了酶和微生物的活性，不仅有效防止营养流失，而且使得软化处理后的红枣可以在常温下保存，产品保质期更长；去除了红枣清洗之后残留的表面水和清洗过程中干枣的部分复水，提高了产品的品质。
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公开(公告)号：CN101692847B
公开(公告)日：2013-02-13
申请号：CN200910236471.1
申请日：2009-10-29
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及一种红枣的干燥加工方法，属于农产品加工技术领域。本发明的目的在于提供一种在收获季节短时间、大批量处理红枣、提高加工技术、缩短干燥时间、提高品质、提升红枣处理的卫生条件的一种红枣的干燥加工方法。一种红枣的干燥加工方法，所述方法包括：取得新鲜红枣步骤、除杂、拣选和清洗步骤、漂烫灭酶杀菌处理步骤、干燥步骤、冷却步骤以及包装步骤。
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