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公开(公告)号：CN104910502A
公开(公告)日：2015-09-16
申请号：CN201510300611.2
申请日：2015-06-03
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本发明提供一种缓释性食品保鲜薄膜及其制备方法，其原料包括：EVOH乙烯-乙烯醇共聚物、活性包合物颗粒、塑化剂；其中，所述活性包合物颗粒由β环糊精与植物精油抗菌剂按照摩尔比为10:1制得。本发明制备的缓释性食品保鲜薄膜既能发挥天然提取物强抗氧化及抗菌特性，又具有安全、绿色，缓慢释放活性成分等优势。
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公开(公告)号：CN104931693A
公开(公告)日：2015-09-23
申请号：CN201510317573.1
申请日：2015-06-11
Applicant: 上海海洋大学
IPC: G01N33/543 , G01N27/327
CPC classification number: G01N33/5438 , G01N27/3275 , G01N33/54393
Abstract: 本发明提供一种电化学免疫传感器，包括复合碳纳米管电极、免疫生物探针、待测物。本发明的有益效果在于：通过Layer-by-Layer方法，形成层层自组装的致密纳米结构薄膜，并对薄膜进行改性，获得具有良好生物相容性，高导电性，高稳定性的纳米电极材料，提高灵敏度，和检测稳定性，减少检测时间。使得导电率、比表面积等性能更优越，且具有一定的柔韧性；在改性时，官能团的密度可控，给生物分子与电极表面的结合量提供了参考。化学键共价结合法的应用克服了物理吸附法固定过程中的随机导向问题严重，特异选择性不够，生物分子与固体表面的结合不牢固，易脱落、灵敏度差等缺点。
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公开(公告)号：CN105341619B
公开(公告)日：2019-01-01
申请号：CN201510824075.6
申请日：2015-11-24
Applicant: 上海海洋大学
IPC: A23L3/3472 , A23L3/3517
Abstract: 本发明公开了一种食品涂膜保鲜剂，按照质量百分比由以下组分构成：葡萄籽精油或茴香精油5.0％‑10.0％；生姜提取物0.5％‑3.0％；单辛酸甘油酯或亲水性月桂酸甘油酯5.0％‑10.0％；其余为玉米醇溶蛋白薄膜原料，以上质量总和为100％。本发明还公开了一种食品涂膜保鲜剂的制备方法。本发明的食品涂膜保鲜剂可有效延缓食品氧化，可抑制水分蒸发，同时起到杀菌作用，能提高食品的储存期，降低成本，本食品涂膜保鲜剂是一种无毒、无污染的可食用食品涂膜保鲜剂。
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公开(公告)号：CN104931693B
公开(公告)日：2017-05-17
申请号：CN201510317573.1
申请日：2015-06-11
Applicant: 上海海洋大学
IPC: G01N33/543 , G01N27/327
Abstract: 本发明提供本发明提供一种电化学免疫传感器，包括复合碳纳米管电极、免疫生物探针、待测物。本发明的有益效果在于：通过Layer‑by‑Layer方法，形成层层自组装的致密纳米结构薄膜，并对薄膜进行改性，获得具有良好生物相容性，高导电性，高稳定性的纳米电极材料，提高灵敏度，和检测稳定性，减少检测时间。使得导电率、比表面积等性能更优越，且具有一定的柔韧性；在改性时，官能团的密度可控，给生物分子与电极表面的结合量提供了参考。化学键共价结合法的应用克服了物理吸附法固定过程中的随机导向问题严重，特异选择性不够，生物分子与固体表面的结合不牢固，易脱落、灵敏度差等缺点。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN105341619A
公开(公告)日：2016-02-24
申请号：CN201510824075.6
申请日：2015-11-24
Applicant: 上海海洋大学
IPC: A23L3/3472 , A23L3/3517
CPC classification number: A23L3/3472 , A23L3/3517 , A23V2002/00 , A23V2200/02 , A23V2200/10
Abstract: 本发明公开了一种食品涂膜保鲜剂，按照质量百分比由以下组分构成：葡萄籽精油或茴香精油5.0％-10.0％；生姜提取物0.5％-3.0％；单辛酸甘油酯或亲水性月桂酸甘油酯5.0％-10.0％；其余为玉米醇溶蛋白薄膜原料，以上质量总和为100％。本发明还公开了一种食品涂膜保鲜剂的制备方法。本发明的食品涂膜保鲜剂可有效延缓食品氧化，可抑制水分蒸发，同时起到杀菌作用，能提高食品的储存期，降低成本，本食品涂膜保鲜剂是一种无毒、无污染的可食用食品涂膜保鲜剂。
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公开(公告)号：CN102704322B
公开(公告)日：2014-04-09
申请号：CN201210189686.4
申请日：2012-06-11
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本发明涉及一种具有天然抗菌保鲜作用的包装纸，其特征在于：这种具有天然抗菌保鲜作用的包装纸是以大蒜皮为原料，经造纸工艺制作而成。该发明充分理用大蒜所含有的大蒜素这一天然强力抗生素成分，使大蒜加工中产生的废弃大蒜皮作为包装纸的原材料；使包装用纸具有相应的天然抗菌保鲜作用。该技术方案不仅能减少生产包装用纸对森林资源的消耗，同时也为大蒜加工中的废弃大蒜皮找到了极为有用的利用途径，对环境保护和资源充分利用提供了技术支持。
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公开(公告)号：CN104910502B
公开(公告)日：2017-10-27
申请号：CN201510300611.2
申请日：2015-06-03
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本发明提供一种缓释性食品保鲜薄膜及其制备方法，其原料包括：EVOH乙烯‑乙烯醇共聚物、活性包合物颗粒、塑化剂；其中，所述活性包合物颗粒由β环糊精与植物精油抗菌剂按照摩尔比为10:1制得。本发明制备的缓释性食品保鲜薄膜既能发挥天然提取物强抗氧化及抗菌特性，又具有安全、绿色，缓慢释放活性成分等优势。
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公开(公告)号：CN105459547A
公开(公告)日：2016-04-06
申请号：CN201510823411.5
申请日：2015-11-24
Applicant: 上海海洋大学
IPC: B32B27/30 , B32B27/36 , B32B7/12 , B32B37/12 , B32B37/06 , C08L5/16 , C08L23/06 , C08K5/00 , C08K5/053 , C08K5/07
CPC classification number: B32B27/302 , B32B7/12 , B32B27/36 , B32B37/06 , B32B37/12 , B32B2307/7145 , B32B2439/70 , C08K5/00 , C08K5/053 , C08K5/07 , C08L5/16 , C08L23/06
Abstract: 本发明提供一种活性阻隔复合保鲜薄膜及其制作方法，该方法包括:首先制备活性包合物，首先将活性成分植物精油与β环糊精进行包合，清洗，真空抽滤，真空干燥，研磨，过筛后得到活性包合微胶囊；将微胶囊与高分子树脂基膜颗粒混合，并加入甘油增加塑性，进行均匀混合后，经单螺杆吹膜设备制得成活性保鲜薄膜，将制备好的活性保险薄膜与PET预涂膜进行热压粘合，制备出活性高阻隔复合保鲜膜。本发明活性高阻隔复合保鲜膜可有效延缓冷鲜肉氧化腐败，且抑制细菌增长，延长冷鲜肉产品的食品存储期，降低产品损失率。该方法克服了植物精油直接与树脂颗粒不均一混合，活性成分快速流失等问题。
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公开(公告)号：CN102704322A
公开(公告)日：2012-10-03
申请号：CN201210189686.4
申请日：2012-06-11
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本发明涉及一种具有天然抗菌保鲜作用的包装纸，其特征在于：这种具有天然抗菌保鲜作用的包装纸是以大蒜皮为原料，经造纸工艺制作而成。该发明充分理用大蒜所含有的大蒜素这一天然强力抗生素成分，使大蒜加工中产生的废弃大蒜皮作为包装纸的原材料；使包装用纸具有相应的天然抗菌保鲜作用。该技术方案不仅能减少生产包装用纸对森林资源的消耗，同时也为大蒜加工中的废弃大蒜皮找到了极为有用的利用途径，对环境保护和资源充分利用提供了技术支持。
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