公开(公告)号：CN107179365A

公开(公告)日：2017-09-19

申请号：CN201710408655.6

申请日：2017-06-02

Applicant: 上海海洋大学

Inventor： 李建华 ,  陈新军 ,  王少琴 ,  高春霞 ,  方舟 ,  申丰源

IPC: G01N30/02 ,  G01N5/04 ,  G01N30/30 ,  G01N30/06 ,  G01N30/14 ,  G01N30/12 ,  G01N1/28 ,  G01N1/42 ,  G01N1/34

CPC classification number: G01N30/02 ,  G01N1/286 ,  G01N1/34 ,  G01N1/42 ,  G01N5/04 ,  G01N30/06 ,  G01N30/12 ,  G01N30/14 ,  G01N30/30 ,  G01N2001/2866 ,  G01N2030/062 ,  G01N2030/126

Abstract: 本发明公开了一种快速测定头足类脂肪酸含量的方法，属于测量头足类脂肪酸含量领域。一种快速测定头足类脂肪酸含量的方法，包括如下步骤：清洗一条鱿鱼，用手术剪刀取下鱿鱼胴体上的一块重量为0.8‑1.2g肌肉样品,将肌肉样品放入10ml离心管中，并将离心管标记，保存于冰柜中备用；取出10ml离心管中的肌肉样品，然后用解剖刀和镊子剔除肌肉上的皮肤；用超声波清洗肌肉3分钟，清洗后用超纯水冲洗。它可以实现利用甲酯化方法对头足类样品进行快速甲酯化，能够快速准确的处理并测定头足类的脂肪酸种类和含量，该方法油脂提取完全，可以分离所有常见脂肪酸，操作过程简单，减少使用剧毒物质进行测量，结果准确，可重复性高。