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公开(公告)号:CN120059845A
公开(公告)日:2025-05-30
申请号:CN202510321859.0
申请日:2025-03-18
Applicant: 上海海洋大学
Abstract: 本发明公开了一种从克氏原螯虾虾头中分离提取油脂的方法,包括以下步骤:将克氏原螯虾虾头打碎为糊状,添加相应比例的正己烷。结合超声波的空化效应使细胞结构破坏,增加细胞内脂质分子溶出;微波方法能够针对极性分子快速加热使细胞内水分子迅速气化达到缩短提取时间,经过过滤后蒸发溶剂得到虾头油脂。该提供一种耗时短,效率高且提取率高的提取方法。
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