-
公开(公告)号：CN107373238A
公开(公告)日：2017-11-24
申请号：CN201710463595.8
申请日：2017-06-19
Applicant: 上海应用技术大学
Abstract: 本发明一种具有抗氧化活性的黑枸杞饮料的制备方法，先将新疆野生小果黑枸杞烘干、粉碎、过筛，得到黑枸杞粉末；然后将黑枸杞粉末与蒸馏水混合，得到黑枸杞提取液，黑枸杞粉末与蒸馏水的料液比为1:60-1:140；在pH值为3.50-6.50、温度为30-60℃的条件下进行提取，提取时间为40-100min；在低于20℃的条件下，在黑枸杞提取液中加入蔗糖、新鲜柠檬汁及食品级VC，加入后，在黑枸杞提取液中，蔗糖的质量百分含量为6-8％，柠檬汁的质量百分含量为2-4％，VC的质量百分含量为0.02-0.04％，调节溶液pH值为5，避光保存，得到本发明的饮料。本发明的产品色、香、味、保健功能俱佳，生产工艺简单，易于实现工业化。
Search Results
1
records
(took 0.02 seconds)
筛选
AND
AND
过滤
NOT
NOT
Scan to Join
