公开(公告)号：CN114395577A

公开(公告)日：2022-04-26

申请号：CN202210024266.4

申请日：2022-01-06

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 李茜茜 ,  杨云洁 ,  叶扬志 ,  荣绍丰 ,  管世敏 ,  蔡宝国

IPC: C12N15/75 ,  C12N1/21 ,  C12N9/24 ,  C12R1/125

Abstract: 本发明公开了一种基因工程菌的制备方法、基因工程菌及重组壳聚糖酶。本发明的基因工程菌的制备方法包括：去除壳聚糖酶编码基因csn信号肽编码序列；将芽孢杆菌信号肽编码序列连接csn，插入大肠杆菌‑芽孢杆菌穿梭载体，并转入芽孢杆菌中，即可获得能够大量分泌表达重组壳聚糖酶蛋白的基因工程菌。将基因工程菌在适宜条件下培养后可大量分泌重组壳聚糖酶，通过简单醇沉及亲和层析即可获得高纯度的重组壳聚糖酶。本发明制备壳聚糖酶的工艺简单，适于工业放大，可广泛应用于食品、药品、生物等领域。

公开(公告)号：CN113293185A

公开(公告)日：2021-08-24

申请号：CN202110359224.1

申请日：2021-04-02

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 李茜茜 ,  叶扬志 ,  王团团 ,  荣绍丰 ,  管世敏 ,  蔡宝国

IPC: C12P19/26 ,  C12P19/14 ,  C08B37/08 ,  C07H3/04 ,  C07H3/06 ,  C07H1/06

Abstract: 本发明公开了一种制备壳寡糖的方法。本发明的制备方法为将壳聚糖溶解后配制成壳聚糖溶液，调节pH值后加入壳聚糖进行酶解；酶解得到的酶解液依次通过微滤除杂、超滤除杂、浓缩除盐后收集浓缩液，最后将浓缩液冷冻干燥，得到壳寡糖。本发明的制备方法以60％以上的收率制备出分子量集中在1‑3kDa的壳寡糖，制备的壳寡糖水溶性好、生物活性高，本发明的制备方法收率高，生产成本低，适于规模化生产。