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1.

发明公开
一种壳寡糖的制备方法无效

公开(公告)号：CN113293185A

公开(公告)日：2021-08-24

申请号：CN202110359224.1

申请日：2021-04-02

Applicant: 上海应用技术大学

Inventor： 李茜茜 , 叶扬志 , 王团团 , 荣绍丰 , 管世敏 , 蔡宝国

IPC: C12P19/26 , C12P19/14 , C08B37/08 , C07H3/04 , C07H3/06 , C07H1/06

Abstract: 本发明公开了一种制备壳寡糖的方法。本发明的制备方法为将壳聚糖溶解后配制成壳聚糖溶液，调节pH值后加入壳聚糖进行酶解；酶解得到的酶解液依次通过微滤除杂、超滤除杂、浓缩除盐后收集浓缩液，最后将浓缩液冷冻干燥，得到壳寡糖。本发明的制备方法以60％以上的收率制备出分子量集中在1‑3kDa的壳寡糖，制备的壳寡糖水溶性好、生物活性高，本发明的制备方法收率高，生产成本低，适于规模化生产。

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