公开(公告)号：CN111948326B

公开(公告)日：2023-05-05

申请号：CN202010805630.1

申请日：2020-08-12

申请人： 上海市农业科学院 ,  金寨尚臻生物科技有限公司

发明人： 陈万超 ,  杨焱 ,  张俊峰 ,  张忠 ,  吴迪 ,  李文 ,  李正鹏 ,  张赫男 ,  张劲松 ,  冯娜 ,  陆本坤 ,  王琨

IPC分类号： G01N30/86 ,  G01N30/88

摘要： 本发明涉及一种桑黄指纹图谱的构建方法、指纹图谱及应用，属于食药用菌指纹图谱构建和谱效研究技术领域。本发明提供了一种桑黄指纹图谱的构建方法，包括以下步骤：取桑黄醇提物制成检测样品，进行高效液相色谱分析，流动相A为0.01％乙酸‑水溶液；流动相B为乙腈，检测波长为254nm；根据高效液相色谱分析结果，构建指纹图谱。本发明所述构建方法能够实现不同品种桑黄的高效筛选，更具体地，本发明所述构建方法得到的指纹图谱能够实现杨树桑黄(Sanghuangporous vaninii)的高效筛选。

公开(公告)号：CN111948326A

公开(公告)日：2020-11-17

申请号：CN202010805630.1

申请日：2020-08-12

申请人： 上海市农业科学院 ,  金寨尚臻生物科技有限公司

发明人： 陈万超 ,  杨焱 ,  张俊峰 ,  张忠 ,  吴迪 ,  李文 ,  李正鹏 ,  张赫男 ,  张劲松 ,  冯娜 ,  陆本坤 ,  王琨

IPC分类号： G01N30/86 ,  G01N30/88

摘要： 本发明涉及一种桑黄指纹图谱的构建方法、指纹图谱及应用，属于食药用菌指纹图谱构建和谱效研究技术领域。本发明提供了一种桑黄指纹图谱的构建方法，包括以下步骤：取桑黄醇提物制成检测样品，进行高效液相色谱分析，流动相A为0.01％乙酸-水溶液；流动相B为乙腈，检测波长为254nm；根据高效液相色谱分析结果，构建指纹图谱。本发明所述构建方法能够实现不同品种桑黄的高效筛选，更具体地，本发明所述构建方法得到的指纹图谱能够实现杨树桑黄(Sanghuangporous vaninii)的高效筛选。

公开(公告)号：CN118109305A

公开(公告)日：2024-05-31

申请号：CN202311668022.0

申请日：2023-12-06

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 张劲松 ,  唐传红 ,  张赫男 ,  谭贻 ,  刘艳芳 ,  冯杰 ,  周帅 ,  陈海霞 ,  王军亮 ,  汪雯翰 ,  杨宝珠 ,  余香霖

IPC分类号： C12N1/14 ,  C12N13/00 ,  C12N15/01 ,  C12P19/04 ,  A61P39/06 ,  A61P31/10 ,  C12R1/645

摘要： 本发明公开了一种高多糖含量及抗逆性灵芝菌株及其应用和培养方法，本发明通过紫外诱变技术得到再生灵芝菌株，通过生长速度，摇瓶发酵生物量，菌丝体多糖含量，分子生物学技术鉴定，液相检测获得优良突变灵芝新菌株。得到的灵芝新菌株在生长速度及多糖含量、大分子多糖含量、抗氧化活性上均有较大幅度的提升，特别是，得到的灵芝新菌株还具有较强的抗霉菌活性。

公开(公告)号：CN117899130A

公开(公告)日：2024-04-19

申请号：CN202311657616.1

申请日：2023-12-05

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 汪雯翰 ,  张劲松 ,  刘艳芳 ,  贾薇 ,  刘利平 ,  唐传红 ,  张赫男 ,  杨焱 ,  冯杰 ,  吴迪 ,  周帅

IPC分类号： A61K36/074 ,  A61K36/07 ,  A61P37/04 ,  A61P3/06 ,  A23L31/00 ,  A23L33/105

摘要： 本发明公开了一种食用菌提取物及其制备方法和在制备提高免疫力和降脂功效产品中的应用，所述食用菌提取物由灵芝水提物和金针菇水提物组成，本发明研究表明，灵芝水提物与金针菇水提物的混合物具有协同提高免疫调节和降脂活性的功效，可以作为功能化食品原料添加，为研制开发高附加值的食用菌产品提供基础。

公开(公告)号：CN117643601A

公开(公告)日：2024-03-05

申请号：CN202311689138.2

申请日：2023-12-08

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 汪雯翰 ,  张劲松 ,  刘艳芳 ,  贾微 ,  唐传红 ,  刘丽平 ,  王瑞娟 ,  张赫男 ,  杨焱 ,  刘朋 ,  陈万超

IPC分类号： A61K36/074 ,  A61K36/07 ,  A61P25/00 ,  A61P3/06 ,  A23L31/00

摘要： 本发明公开了一种具有保护神经元和降脂多重功效的灵芝和秀珍菇制剂及其制备方法和应用，所述灵芝和秀珍菇制剂由灵芝醇提物与秀珍菇水提物组成，所述灵芝醇提物与秀珍菇水提物在质量比1∶4～4∶1的范围内具有协同增效保护神经元的功效；所述灵芝醇提物与秀珍菇水提物在质量比1∶4～1∶1的范围内具有协同增效降脂的功效。

公开(公告)号：CN117502094A

公开(公告)日：2024-02-06

申请号：CN202311623840.9

申请日：2023-11-30

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 唐传红 ,  张劲松 ,  张赫男 ,  陈海霞 ,  谭贻 ,  周帅 ,  冯杰 ,  刘艳芳 ,  冯娜

IPC分类号： A01G18/00 ,  A01G7/02

摘要： 本发明提供了一种提高子实体三萜含量的灵芝栽培方法，该方法包括如下步骤：灵芝菌包的制作、接种与培养；菌包出芝管理；以及灵芝子实体的采收。本发明的提高子实体三萜含量的灵芝栽培方法，获得了高产三萜的灵芝子实体，提升了灵芝原料的品质。

公开(公告)号：CN116855388A

公开(公告)日：2023-10-10

申请号：CN202310852607.1

申请日：2023-07-11

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 张赫男 ,  唐传红 ,  张劲松

IPC分类号： C12N1/14 ,  C08B37/00 ,  A61K31/715 ,  A61P39/06 ,  A61P3/10 ,  A61P37/02 ,  A61P35/00 ,  A23L33/125 ,  C12R1/645

摘要： 本发明公开了一种瓦尼桑黄及其孢子粉多糖的提取方法和应用，所述的瓦尼桑黄孢子粉多糖是通过由叔丁醇和无机盐硫酸铵组成的分离体系用于经纤维素酶解、超声、酶解协助超声预处理的瓦尼桑黄孢子粉样品液中多糖的选择性分离，这是首次从桑黄孢子粉中分离活性多糖。本发明所述的瓦尼桑黄孢子粉多糖具有高效抗氧化、降血糖、免疫刺激和抗肿瘤能力，可广发用于功能性食品、化妆品和药品等方面。

公开(公告)号：CN109566262B

公开(公告)日：2021-02-02

申请号：CN201811574919.6

申请日：2018-12-21

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 唐传红 ,  张劲松 ,  王晨光 ,  唐庆九 ,  杨焱 ,  冯娜 ,  贾薇 ,  周帅 ,  冯杰 ,  汪雯翰 ,  张忠 ,  吴迪 ,  颜梦秋 ,  庄海宁 ,  刘艳芳 ,  张赫男 ,  谭贻 ,  王金艳 ,  刘方

IPC分类号： A01G18/00 ,  A01G18/20 ,  A01G18/70

摘要： 本发明公开了一种产孢子粉的灵芝栽培方法，该方法包括如下步骤：栽培场地的选择；栽培基质的选择；优质灵芝菌种的挑选；灵芝菌棒的制作；灵芝不脱袋覆土栽培、保湿；灵芝孢子粉的采集；灵芝生长发育中后期菌棒的注水保湿；灵芝和孢子粉的采收。本发明的产孢子粉的灵芝不脱袋栽培方法有效地解决因灵芝连作障碍效应造成灵芝产量和品质下降以及经常性更换栽培场所的困扰，降低了生产成本。

公开(公告)号：CN106119313A

公开(公告)日：2016-11-16

申请号：CN201610497275.X

申请日：2016-06-29

申请人： 上海市农业科学院

发明人： 杨焱 ,  姜福春 ,  冯杰 ,  张赫男 ,  张劲松 ,  刘艳芳

IPC分类号： C12P17/06 ,  C12R1/645

CPC分类号： C12P17/06

摘要： 本发明提供了一种桑黄菌丝体的液体发酵方法，该方法其是在桑黄菌丝体的液体发酵培养中添加0.7‑1.1g/L的四水乙酸镁。本发明的桑黄菌丝体的液体发酵方法生产工艺简单、添加物成本低廉、发酵时间相对较短，生成的桑黄菌丝体中黄酮的含量高。

公开(公告)号：CN114097870B

公开(公告)日：2024-04-16

申请号：CN202010870255.9

申请日：2020-08-26

申请人： 上海市农业科学院 ,  英都斯特(无锡)感应科技有限公司

发明人： 张劲松 ,  庄海宁 ,  杨哪 ,  冯涛 ,  杨末尧 ,  金亚美 ,  孙汉 ,  贾薇 ,  张赫男

IPC分类号： A23B7/04 ,  A23B7/015

摘要： 本发明公开了一种脉冲弱磁场联合冷藏延长草菇室温贮藏期的方法，其包括：将草菇在有振荡磁场存在的冷藏环境中贮藏，所述磁场的强度为100～500μT，励磁波形为脉冲、占空比50‑80％、频率为20～25kHz，所述冷藏环境的温度为15～20℃，相对湿度为92～95％。本发明可以将新鲜草菇的室温贮藏期延长至6～8天，且在贮藏期内延缓甚至杜绝草菇软化、褐变、腐烂等现象，使草菇失重率控制在3％以内，水分含量损失率控制在5％以内，硬度下降率控制在30％以内，褐变指数控制在0.4以内，可溶性总糖含量保持在80％以上，有助于保持草菇的品质和风味，且无需添加任何化学保鲜剂，安全、高效、无残留。