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公开(公告)号：CN108719448A
公开(公告)日：2018-11-02
申请号：CN201810578770.2
申请日：2018-06-07
摘要： 本发明公开了一种低成本、无化学保鲜剂添加的高温型食用菌保鲜装置和应用方法。本发明的高温型食用菌保鲜装置实现了草菇、双孢蘑菇等高温型食用菌贮藏所需要的适宜低温、高湿度和臭氧杀菌。在保鲜期内充分保持了外观品质和主要营养成分含量，达到了抑制其采后品质快速劣变和延长货架期的目的。
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公开(公告)号：CN114097871B
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN202010871328.6
申请日：2020-08-26
申请人： 上海市农业科学院 , 英都斯特(无锡)感应科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种中频弱振荡磁场辅助双孢蘑菇保鲜的方法，其包括：将双孢蘑菇在振荡交变磁场中冷藏，所述振荡交变磁场的强度为100～500μT、励磁波形为脉冲、占空比50～80％、频率为20～25kHz，冷藏温度为5～6℃，相对湿度为90～95％。本发明提供的方法可以将新鲜双孢蘑菇的保鲜贮藏期延长至14天，且使双孢蘑菇基本保持其品质和风味，且无需添加任何化学保鲜剂，成本低、安全、环保。
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公开(公告)号：CN109566262B
公开(公告)日：2021-02-02
申请号：CN201811574919.6
申请日：2018-12-21
申请人： 上海市农业科学院
发明人： 唐传红 , 张劲松 , 王晨光 , 唐庆九 , 杨焱 , 冯娜 , 贾薇 , 周帅 , 冯杰 , 汪雯翰 , 张忠 , 吴迪 , 颜梦秋 , 庄海宁 , 刘艳芳 , 张赫男 , 谭贻 , 王金艳 , 刘方
摘要： 本发明公开了一种产孢子粉的灵芝栽培方法，该方法包括如下步骤：栽培场地的选择；栽培基质的选择；优质灵芝菌种的挑选；灵芝菌棒的制作；灵芝不脱袋覆土栽培、保湿；灵芝孢子粉的采集；灵芝生长发育中后期菌棒的注水保湿；灵芝和孢子粉的采收。本发明的产孢子粉的灵芝不脱袋栽培方法有效地解决因灵芝连作障碍效应造成灵芝产量和品质下降以及经常性更换栽培场所的困扰，降低了生产成本。
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公开(公告)号：CN104694608B
公开(公告)日：2018-11-16
申请号：CN201510096562.5
申请日：2015-03-04
申请人： 上海市农业科学院
摘要： 本发明公开了一种灵芝发酵的方法，该方法包括如下步骤：将菌株先转接斜面在25‑32℃培养箱中培养7‑14天，然后进行摇瓶发酵7‑10天，温度25‑32℃，转速80‑200rpm，最后在发酵罐中进行深层发酵100‑160h；其中深层发酵的条件为：通气速率4‑8L/min，温度25‑32℃，发酵过程中在发酵0‑40h搅拌转速控制在120‑180rpm，40h后搅拌转速控制在80‑120rpm。用此两阶段搅拌转速控制工艺，灵芝三萜产量得到显著提高。
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公开(公告)号：CN105087402B
公开(公告)日：2018-05-08
申请号：CN201510649973.2
申请日：2015-10-09
申请人： 上海市农业科学院
摘要： 本发明公开了一种液态深层发酵生产灵芝菌丝体的方法，该方法包括：(1)发酵前期(0‑61h)，控制温度为32‑33℃，搅拌转速100r/min，通气比lvvm；(2)发酵中期(62‑127h)，降低发酵温度至30‑31℃，搅拌转速100r/min，通气比lvvm；(3)发酵后期(128h以后)，温度维持在26‑29℃，搅拌转速100r/min，通气比lvvm，发酵至140‑150h结束。应用本发明的液体深层发酵生产灵芝菌丝体的方法生产的灵芝菌丝体，灵芝三萜的含量明显升高。
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公开(公告)号：CN104725455A
公开(公告)日：2015-06-24
申请号：CN201510134329.1
申请日：2015-03-25
申请人： 上海市农业科学院
IPC分类号： C07J9/00
摘要： 本发明公开了一种灵芝酸T的制备方法，该方法包括步骤；(1)提取和富集灵芝酸T：将灵芝菌丝体加入85-99％乙醇溶液浸泡提取，提取液浓缩；浓缩液加入石油醚震荡萃取，萃取液进行减压浓缩，获得富含灵芝酸T的萃取物；(2)高速逆流色谱法分离灵芝酸T：用高速逆流色谱仪进行灵芝酸T分离；然后用高效液相色谱法分析检测，收集、浓缩、干燥，分离得到灵芝酸T。本发明的一种灵芝酸T的制备方法操作简单，污染小，成本低，灵芝酸T的得率、纯度高。
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公开(公告)号：CN114097870B
公开(公告)日：2024-04-16
申请号：CN202010870255.9
申请日：2020-08-26
申请人： 上海市农业科学院 , 英都斯特(无锡)感应科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种脉冲弱磁场联合冷藏延长草菇室温贮藏期的方法，其包括：将草菇在有振荡磁场存在的冷藏环境中贮藏，所述磁场的强度为100～500μT，励磁波形为脉冲、占空比50‑80％、频率为20～25kHz，所述冷藏环境的温度为15～20℃，相对湿度为92～95％。本发明可以将新鲜草菇的室温贮藏期延长至6～8天，且在贮藏期内延缓甚至杜绝草菇软化、褐变、腐烂等现象，使草菇失重率控制在3％以内，水分含量损失率控制在5％以内，硬度下降率控制在30％以内，褐变指数控制在0.4以内，可溶性总糖含量保持在80％以上，有助于保持草菇的品质和风味，且无需添加任何化学保鲜剂，安全、高效、无残留。
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公开(公告)号：CN114097871A
公开(公告)日：2022-03-01
申请号：CN202010871328.6
申请日：2020-08-26
申请人： 上海市农业科学院 , 英都斯特(无锡)感应科技有限公司
摘要： 本发明公开了一种中频弱振荡磁场辅助双孢蘑菇保鲜的方法，其包括：将双孢蘑菇在振荡交变磁场中冷藏，所述振荡交变磁场的强度为100～500μT、励磁波形为脉冲、占空比50～80％、频率为20～25kHz，冷藏温度为5～6℃，相对湿度为90～95％。本发明提供的方法可以将新鲜双孢蘑菇的保鲜贮藏期延长至14天，且使双孢蘑菇基本保持其品质和风味，且无需添加任何化学保鲜剂，成本低、安全、环保。
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公开(公告)号：CN109548559B
公开(公告)日：2021-04-27
申请号：CN201811573573.8
申请日：2018-12-21
申请人： 上海市农业科学院
发明人： 张劲松 , 唐传红 , 杨焱 , 唐庆九 , 王晨光 , 贾薇 , 张忠 , 刘艳芳 , 张赫男 , 冯娜 , 冯杰 , 周帅 , 吴迪 , 谭贻 , 汪雯翰 , 颜梦秋 , 庄海宁 , 王金艳 , 刘方
摘要： 本发明公开了一种仅产子实体的灵芝栽培方法，该方法包括如下步骤：栽培场地的选择；灵芝栽培基质选择；优质灵芝菌种的挑选；灵芝菌棒的制作；灵芝不脱袋覆土栽培；灵芝生长发育过程中蓄水、注水及喷水保湿；灵芝采收。通过本发明的仅产子实体的灵芝栽培方法，能够较好地缓解甚至消除连作障碍对灵芝栽培的负面影响，获得安全和品质上均有保障的灵芝原料。
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公开(公告)号：CN108314745B
公开(公告)日：2020-09-01
申请号：CN201810367859.4
申请日：2018-04-23
申请人： 上海市农业科学院
摘要： 本发明提供一种制备桦褐孔菌多糖的方法，该方法包括如下步骤：(1)桦褐孔菌子实体粉碎后用乙醇超声脱脂，过滤，滤渣挥干酒精后，沸水提取3次，合并滤液后，减压浓缩至料液比为1g：12mL的提取液；(2)提取液中加入硫酸铵溶解，然后加入0.5‑3倍体积的叔丁醇，恒温30℃反应15‑90min，离心分层；(3)将下层水相使用截留分子量为8000‑10000的透析袋流水透析，透析袋内溶液浓缩后干燥，可得到纯化的桦褐孔菌多糖。本发明制备得到的多糖具有很强的抗氧化能力和体外免疫活性。
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