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公开(公告)号：CN113684303A
公开(公告)日：2021-11-23
申请号：CN202111055528.5
申请日：2021-09-09
申请人： 三只松鼠股份有限公司 , 江南大学 , 三只松鼠(南京)食品技术研究开发有限公司
IPC分类号： C12Q1/6895 , C12Q1/686 , C12Q1/04 , C12N15/11 , C12R1/685 , C12R1/67 , C12R1/66 , C12R1/80 , C12R1/645
摘要： 本发明公开了一种用于检测坚果中霉菌的引物组合、试剂盒及坚果中产霉菌毒素真菌种类的检测方法，本发明分别针对黑曲霉、黄曲霉、集峰曲霉、鲜绿青霉、尖孢镰孢菌基因组中的保守区域设计了五组引物对，利用PCR反应，简便、快速、高效的实现对于坚果中产霉菌毒素真菌的检测，并可明确区分出产霉菌毒素真菌的种类。
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公开(公告)号：CN113684303B
公开(公告)日：2024-07-26
申请号：CN202111055528.5
申请日：2021-09-09
申请人： 三只松鼠股份有限公司 , 江南大学 , 三只松鼠(南京)食品技术研究开发有限公司
IPC分类号： C12Q1/6895 , C12Q1/686 , C12Q1/04 , C12N15/11 , C12R1/685 , C12R1/67 , C12R1/66 , C12R1/80 , C12R1/645
摘要： 本发明公开了一种用于检测坚果中霉菌的引物组合、试剂盒及坚果中产霉菌毒素真菌种类的检测方法，本发明分别针对黑曲霉、黄曲霉、集峰曲霉、鲜绿青霉、尖孢镰孢菌基因组中的保守区域设计了五组引物对，利用PCR反应，简便、快速、高效的实现对于坚果中产霉菌毒素真菌的检测，并可明确区分出产霉菌毒素真菌的种类。
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公开(公告)号：CN114324545A
公开(公告)日：2022-04-12
申请号：CN202210015085.5
申请日：2022-01-07
申请人： 三只松鼠股份有限公司 , 三只松鼠(南京)食品技术研究开发有限公司 , 江南大学
摘要： 本发明提供了一种还原氧化石墨烯传感器及其制备方法、快速检测辣椒素含量的方法，用氧化石墨烯粉末分散在磷酸盐缓冲液中，得到氧化石墨烯溶液；将三电极体系置于上述氧化石墨烯溶液中，在搅拌条件下进行循环伏安扫描；将上述三电极体系取出置于磷酸盐缓冲溶液中循环伏安扫描，得到完全还原的RGO/GCE传感器。利用传感器电极为工作电极的三电极体系置于不同浓度梯度的辣椒素溶液中，使用循环伏安法或差分脉冲伏安法，将测得的响应电流与氯离子浓度作线性回归分析，得到响应电流与氯离子浓度的线性关系。与现有技术相比，本发明具有成本低，安全、快速、可控的优势。
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公开(公告)号：CN114324545B
公开(公告)日：2024-05-28
申请号：CN202210015085.5
申请日：2022-01-07
申请人： 三只松鼠股份有限公司 , 三只松鼠(南京)食品技术研究开发有限公司 , 江南大学
摘要： 本发明提供了一种还原氧化石墨烯传感器及其制备方法、快速检测辣椒素含量的方法，用氧化石墨烯粉末分散在磷酸盐缓冲液中，得到氧化石墨烯溶液；将三电极体系置于上述氧化石墨烯溶液中，在搅拌条件下进行循环伏安扫描；将上述三电极体系取出置于磷酸盐缓冲溶液中循环伏安扫描，得到完全还原的RGO/GCE传感器。利用传感器电极为工作电极的三电极体系置于不同浓度梯度的辣椒素溶液中，使用循环伏安法或差分脉冲伏安法，将测得的响应电流与氯离子浓度作线性回归分析，得到响应电流与氯离子浓度的线性关系。与现有技术相比，本发明具有成本低，安全、快速、可控的优势。
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公开(公告)号：CN117434263B
公开(公告)日：2024-07-19
申请号：CN202311030583.8
申请日：2023-08-16
申请人： 江南大学
IPC分类号： G01N33/569 , G01N21/64 , C12Q1/6825
摘要： 本发明公开了一种基于磁分离的3D‑DNA步行器适配体传感器及克罗诺杆菌检测方法，属于生物检测技术领域。本发明以适配体作为克罗诺杆菌属的识别分子，使用的适配体稳定性高、制备成本低、易于标记，对克罗诺杆菌属具有高度亲和力和高度选择性。通过高选择性适配体修饰的MNPs识别并分离靶标与带有荧光标记的信号探针的AuNPs轨道连接起来，从而促进信号快速累积。本发明的方法可以应用于克罗诺杆菌属所有种属菌检测中，且能够不依赖传统的蛋白酶的特异性酶切作用，有效提高了传感器的稳定性，避免了环境因素波动对传感器性能的影响。利用本发明的方法能够实现对阪崎克罗诺杆菌的高灵敏检测，其检测限可达到1.6CFU/mL。
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公开(公告)号：CN118222577A
公开(公告)日：2024-06-21
申请号：CN202410477096.4
申请日：2024-04-19
申请人： 江南大学
IPC分类号： C12N15/115 , G01N33/53 , G01N33/533 , G01N33/543 , G01N33/58
摘要： 本发明涉及一种基于截短适配体的双模式纳米传感器及其在检测辣椒素中的应用。本发明基于截短适配体Cap‑1‑2通过无酶等温双重扩增介导的动态DNA系统，首次构建双模信号的免疫层析适配体传感器，实现对CAP的灵敏检测。荧光探针嵌入G‑四链体表现出出色的荧光信号，可对高通量的食用油样品进行高效检测。胶体金连接Mg2+的三接头脱氧核酶裂解的生物素化DNA(DS‑B)，并在侧流层析试纸条上表现出出色的比色信号。该比色法可在护理点实现即时检测(POCT)。且该双模式纳米传感器检测信号为0.054ng/mL，回收率为89.44％‑98.77％，可用于实际样品检测。与传统的传感器相比，该双模式纳米传感器具有更高的通量、更好的便携性和更高的灵敏度，在食品领域的快速检测具有巨大前景。
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公开(公告)号：CN116466090B
公开(公告)日：2024-05-31
申请号：CN202310304176.5
申请日：2023-03-27
申请人： 江南大学
摘要： 本发明公开了一种双功能DNA镊子纳米生物传感器及其制备方法与应用。本发明的双功能DNA镊子纳米机器两端与特定劈裂适配体序列连接，利用劈裂适配体与靶标形成特定的三元复合物，镊状结构两端分别识别食品基质中的抗生素残留，有效的减少假阳性信号。本方法能够实现两种抗生素恩诺沙星和卡那霉素的快速检测且特异性强，灵敏度高。解决了传统单DNA镊子生物传感器的单一靶标识别问题。
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公开(公告)号：CN117448464A
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202311721599.3
申请日：2023-12-14
申请人： 江南大学
IPC分类号： C12Q1/6888 , C12Q1/6851 , C12N15/11
摘要： 本发明涉及一种特异性识别阿拉斯加鳕鱼、裸盖鱼和南极犬牙鱼的引物探针组合及其应用，属于食品安全生物技术领域。本发明以阿拉斯加鳕鱼、裸盖鱼和南极犬牙鱼为靶标，设计上游及下游通用引物，分别为阿拉斯加鳕鱼、裸盖鱼和南极犬牙鱼设计特异性分子信标探针，三种探针经过设计和筛选，彼此不同能够特异性识别各自鱼种，且均落在上下游通用引物之间。之后进行qPCR实验，得到阿拉斯加鳕鱼、裸盖鱼和南极犬牙鱼的扩增曲线及标准曲线，能够同时对样品中的阿拉斯加鳕鱼、裸盖鱼和南极犬牙鱼进行定性和定量检测。
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公开(公告)号：CN117446897A
公开(公告)日：2024-01-26
申请号：CN202311337153.0
申请日：2023-10-17
申请人： 江南大学
IPC分类号： C02F1/30 , C02F1/72 , B01J31/06 , B01J35/39 , A01N59/00 , A01N43/90 , A01P1/00 , A01P3/00 , C02F101/30
摘要： 本发明属于环境材料制备技术领域，涉及一种基于氧化石墨烯/自组装含羧基苝酰亚胺(GO/SA‑PDI)的光催化自芬顿水处理方法的应用。通过超分子自组装法制得自组装含羧基苝酰亚胺(SA‑PDI)，通过低温水热法制得GO/SA‑PDI复合光催化剂；然后在反应体系中加入Fe盐、光催化剂构建光催化自芬顿体系进行水处理。本发明制备的GO/SA‑PDI中引入GO可以有效增强其光吸收能力、增加表面活性位点数量、并加快光生电荷的分离和迁移速率，进而提高GO/SA‑PDI通过光生电子还原O2原位合成H2O2的能力。本发明公开的基于GO/SA‑PDI的光催化自芬顿水处理方法可以产生大量的羟基自由基和光生空穴以增强协同反应体系的氧化能力和矿化效率，从而实现了对水体中抗生素、耐药菌和抗性基因的高效去除。
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公开(公告)号：CN115044587B
公开(公告)日：2023-04-07
申请号：CN202210563028.0
申请日：2022-05-23
申请人： 江南大学
IPC分类号： C12N15/115 , C40B50/06 , C12Q1/6806 , C12N15/11 , C12Q1/6876
摘要： 本发明涉及一种特异性识别左旋咪唑的核酸适配体及其双模式纳米探针和应用，核酸适配体的核苷酸序列为SEQ ID NO.1‑3所示之一，对左旋咪唑具有高特异性和亲和力，并基于该核酸适配体开发了一种双模式纳米探针，包括核酸适配体、互补链、AuNPs/Cu‑TCPP(Fe)或AuNPs/Co‑TCPP(Fe)纳米片，在左旋咪唑检测中表现良好，具有高灵敏度和准确度。
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