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公开(公告)号：CN110393205A
公开(公告)日：2019-11-01
申请号：CN201910706292.3
申请日：2019-08-01
申请人： 陕西红星软香酥食品集团有限责任公司
发明人： 陈崇儒
摘要： 本发明实施例是关于一种糕点酥皮配方及制备工艺。该糕点酥皮配方包括重量比为1:0.15-0.3的水油面和油酥面。本发明在不影响糕点酥皮口感的前提下，减少了油酥面的比例，进而减少了整个糕点酥皮中油的含量，使得糕点酥皮更加健康。
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公开(公告)号：CN110477078A
公开(公告)日：2019-11-22
申请号：CN201910706277.9
申请日：2019-08-01
申请人： 陕西红星软香酥食品集团有限责任公司
发明人： 陈崇儒
摘要： 本公开实施例是关于一种软香酥糕点的制作工艺。该工艺包括以下制作步骤：制作酥面以形成酥面面团；制作皮面以形成皮面面团，并醒发待用；包酥：将醒好的皮面面团压成饼状，把酥面面团放入饼状皮面面团，摊平酥面面团，然后把饼状皮面面团四周折起包裹酥面；开酥：将包酥完毕的面团进行多次循环压制和对折，然后分成多个子面团；成型：馅料放入开酥完毕的各子面团，然后包裹成型得到生坯；烘烤。本公开实施例可以通过较为简单且易于操作的工艺制作出来的软香酥糕点的外观色泽和整体口感均较佳，具有入口即化、酥、软、绵、甜的优点，是老少皆宜的理想休闲健康食品，深受广大消费者的喜爱。
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公开(公告)号：CN110393268A
公开(公告)日：2019-11-01
申请号：CN201910706282.X
申请日：2019-08-01
申请人： 陕西红星软香酥食品集团有限责任公司
发明人： 陈崇儒
摘要： 本发明实施例是关于一种糕点馅料的配方及制作方法。该配方包括以下重量份的原料：豆子粉90～110份，植物油25～35份，棕榈油3～7份，麦芽糖10～15份，白砂糖45～55份。且制作方法包括：对所述物料进行脱皮，并用温水浸泡一定时间；对所述浸泡后的物料进行清洗，并将所述物料注入煮料罐内煮预设时长，然后对煮好后的物料进行降温；对降温后的物料进行初步粉碎，并将初步粉碎后的物料通过打磨装置细磨成浆状；对所述浆状的物料进行脱水出沙，以使该浆状物料形成粉状物料；将所述粉状物料与混合后的预设辅料进行混合，开启蒸汽并进行炒制，以完成对所述糕点馅料的制作。本发明实施例制作的糕点馅料更有利于人身体健康，且能够同时达到入口即化和软绵甜的口感。
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公开(公告)号：CN302990586S
公开(公告)日：2014-11-05
申请号：CN201430134049.7
申请日：2014-05-15
申请人： 陕西红星软香酥食品集团有限责任公司
设计人： 陈崇儒
摘要： 1．本外观设计产品的名称：食品包装盒（白云酥）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装糕点。3．本外观设计产品的设计要点：产品的形状、图案和色彩的结合。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。5．省略视图：右视图与左视图相同，省略右视图。6．请求保护的外观设计包含色彩。
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公开(公告)号：CN302729313S
公开(公告)日：2014-02-05
申请号：CN201330437900.9
申请日：2013-09-11
申请人： 陕西红星软香酥食品集团有限责任公司
设计人： 陈崇儒
摘要： 1．本外观设计产品的名称：手提包装箱（罐装石榴汁饮料）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装罐装石榴汁饮料。3．本外观设计产品的设计要点：本外观设计产品的设计要点在于产品的形状、图案和色彩的结合。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。5．省略视图：后视图和主视图相同，省略后视图；仰视图无设计要点，省略仰视图。6．请求保护的外观设计包含色彩。
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公开(公告)号：CN302729310S
公开(公告)日：2014-02-05
申请号：CN201330437753.5
申请日：2013-09-11
申请人： 陕西红星软香酥食品集团有限责任公司
设计人： 陈崇儒
摘要： 1．本外观设计产品的名称：手提包装盒（罐装石榴汁饮料）。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装石榴汁饮料罐。3．本外观设计产品的设计要点：本外观设计的设计要点在于产品的形状和图案的结合。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。5．省略视图：后视图和主视图相同，省略后视图；仰视图无设计要点，省略仰视图。6．请求保护的外观设计包含色彩。
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公开(公告)号：CN302724855S
公开(公告)日：2014-01-29
申请号：CN201330437778.5
申请日：2013-09-11
申请人： 陕西红星软香酥食品集团有限责任公司
设计人： 陈崇儒
摘要： 1．本外观设计产品的名称：月饼包装盒(大唐幸福月饼)。2．本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于包装月饼。3．本外观设计产品的设计要点：本外观设计产品的设计要点在于产品的形状、图案和色彩的结合。4．最能表明本外观设计设计要点的图片或照片：主视图。5．右视图和左视图相同，省略右视图；仰视图和俯视图相同，省略仰视图。6．请求保护的外观设计包含色彩。
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公开(公告)号：CN302265783S
公开(公告)日：2013-01-02
申请号：CN201230386593.1
申请日：2012-08-15
申请人： 陕西红星软香酥食品集团有限责任公司
设计人： 陈崇儒
摘要： 1.本外观设计产品的名称：食品包装盒（无蔗糖酥）。2.本外观设计产品的用途：包装食品。3.本外观设计的设计要点：在于产品的图案和色彩的结合。4.最能表明设计要点的图片或者照片：设计1主视图。5.请求保护的外观设计包含色彩。6.设计2左视图、右视图和仰视图分别与设计1左视图、右视图和仰视图相同，故省略设计2左视图、右视图和仰视图；设计4左视图、右视图和仰视图分别与设计3左视图、右视图和仰视图相同，故省略设计4左视图、右视图和仰视图。7.指定设计1为基本设计。
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公开(公告)号：CN302265782S
公开(公告)日：2013-01-02
申请号：CN201230386446.4
申请日：2012-08-15
申请人： 陕西红星软香酥食品集团有限责任公司
设计人： 陈崇儒
摘要： 1．本外观设计产品的名称：食品包装盒（大唐璀璨月）。2．本外观设计产品的用途：包装食品。3．本外观设计的设计要点：在于产品的图案和色彩的结合。4．最能表明设计要点的图片或者照片：设计1主视图。5．请求保护的外观设计包含色彩。6．设计1右视图与左视图相同，故省略设计1右视图；设计2左、右视图均与设计1左视图相同，故省略设计2左、右视图。
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公开(公告)号：CN302265779S
公开(公告)日：2013-01-02
申请号：CN201230386136.2
申请日：2012-08-15
申请人： 陕西红星软香酥食品集团有限责任公司
设计人： 陈崇儒
摘要： 1．本外观设计产品的名称：食品包装盒（手提盒系列）。2．本外观设计产品的用途：包装食品。3．本外观设计的设计要点：在于产品的形状、图案和色彩的结合。4．最能表明设计要点的图片或者照片：设计4主视图。5．请求保护的外观设计包含色彩。6．设计1后视图与设计1主视图相同，设计2后视图与设计2主视图相同，设计3后视图与设计3主视图相同，设计4后视图与设计4主视图相同，故省略设计1后视图、设计2后视图、设计3后视图和设计4后视图；设计3俯视图和仰视图分别与设计2俯视图和仰视图相同，故省略设计3俯视图和仰视图；设计4右视图与设计4左视图相同，故省略设计4右视图。7．指定设计4为基本设计。
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