挥发性组分的评价方法和用于该方法的装置

    公开(公告)号:CN113396324A

    公开(公告)日:2021-09-14

    申请号:CN202080012721.8

    申请日:2020-02-07

    Abstract: 本发明致力于以简单方式评价芳香组分如何影响在饮食期间的感觉的问题。此装置的特征在于包括:第一个流动通道1,其与气相色谱的排气通道相连,并将被气相色谱分离的挥发性组分送入口中;容器2,其用于储存具有流动性的非气体的流体试样;和第二个流动通道3,其用于将置于容器2中的所述流体试样送入口中。使用所述装置允许将被气相色谱分离的挥发性组分和非气体的流体试样各自直接送入口中并连续地进行评价,由此解决所述问题。

    香料组合物及其制备方法

    公开(公告)号:CN1316001C

    公开(公告)日:2007-05-16

    申请号:CN02801479.0

    申请日:2002-04-25

    Inventor: 白川俊文

    Abstract: 本发明涉及含有5-链烯酸和/或6-链烯酸的更具有乳香类香味的香料组合物及其制法。本发明中的香料组合物是含有通式(1)(式中,n表示1至4的整数,虚线表示任何一方为双键)所表示的5-链烯酸和/或6-链烯酸,以及碳原子数为8以下的低级脂肪族醛的香料组合物。本发明的香料组合物还可以含有通式(2)(式中,n表示1至4的整数)所表示的δ-内酯和/或通式(3)(式中,n表示1至4的整数)所表示的γ-内酯。

    挥发性组分的评价方法和用于该方法的装置

    公开(公告)号:CN113396324B

    公开(公告)日:2024-04-16

    申请号:CN202080012721.8

    申请日:2020-02-07

    Abstract: 本发明致力于以简单方式评价芳香组分如何影响在饮食期间的感觉的问题。此装置的特征在于包括:第一个流动通道1,其与气相色谱的排气通道相连,并将被气相色谱分离的挥发性组分送入口中;容器2,其用于储存具有流动性的非气体的流体试样;和第二个流动通道3,其用于将置于容器2中的所述流体试样送入口中。使用所述装置允许将被气相色谱分离的挥发性组分和非气体的流体试样各自直接送入口中并连续地进行评价,由此解决所述问题。

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