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公开(公告)号：CN106376891A
公开(公告)日：2017-02-08
申请号：CN201610759698.4
申请日：2016-08-30
申请人： 东兴市怡诚食品开发有限公司
发明人： 柯志雄
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/14 , A23V2200/16 , A23V2200/326 , A23V2200/32 , A23V2200/322 , A23V2200/30
摘要： 本发明公开一种芥末味夏威夷果，属于食品领域，由以下重量份配比的原料制成：夏威夷果250-350份、芥末5-7份、食用盐10-20份、白砂糖20-30份、食用香料8-12份；所述夏威夷果为新鲜夏威夷果；所述食用香料由以下重量份配比原料组成：味精5份、生抽1份、玉米粉1份、鸡粉1份；本发明经过原料处理、腌制、炸制、散火四个步骤制得；其有益效果：本发明一种芥末味夏威夷果，突破了夏威夷果传统配料的局限，扩大了夏威夷果的内涵，保持了预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的功效，其口味有淡淡辛辣刺激，可以开胃醒脑，缓解疲劳，而且油脂较低，香酥爽脆，回味悠长。
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公开(公告)号：CN106376889A
公开(公告)日：2017-02-08
申请号：CN201610758809.X
申请日：2016-08-30
申请人： 东兴市怡诚食品开发有限公司
发明人： 柯志雄
IPC分类号： A23L25/00 , A23L33/10 , A23L33/125
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/32 , A23V2200/326 , A23V2250/60
摘要： 本发明公开一种咖啡味夏威夷果，属于食品领域，由以下重量份配比的原料制成：夏威夷果250-350份、玉米糖浆15-25份、食用盐10-20份、白砂糖20-30份、食用香料8-12份；所述夏威夷果为新鲜夏威夷果；所述食用香料由以下重量份配比原料组成：可可粉5份、酱油1份、可可粉1份、鸡粉1份；本发明经过原料处理、腌制、炸制、散火四个步骤制得；其有益效果：本发明一种咖啡味夏威夷果，突破了夏威夷果传统配料的局限，扩大了夏威夷果的内涵，保持了预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的功效，其口味类似咖啡味，能够开胃助消化和醒脑提神，而且油脂较低，香酥爽脆，回味悠长。
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公开(公告)号：CN106343491A
公开(公告)日：2017-01-25
申请号：CN201610758788.1
申请日：2016-08-30
申请人： 东兴市怡诚食品开发有限公司
发明人： 柯志雄
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/326 , A23V2200/30 , A23V2200/32 , A23V2200/322 , A23V2200/16 , A23V2250/60 , A23V2250/1614
摘要： 本发明公开一种盐焗味夏威夷果，属于食品领域，由以下重量份配比的原料制成：夏威夷果250-350份、咸味酱15-25份、食用盐10-20份、白砂糖20-30份、食用香料8-12份；所述夏威夷果为新鲜夏威夷果；所述食用香料由以下重量份配比原料组成：味精5份、面粉1份、玉米粉1份、鸡粉1份；本发明经过原料处理、腌制、炸制、散火四个步骤制得；其有益效果：本发明一种盐焗味夏威夷果，突破了夏威夷果传统配料的局限，扩大了夏威夷果的内涵，保持了预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的功效，其口味咸香，开胃醒脑，而且油脂较低，香酥爽脆，回味悠长。
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公开(公告)号：CN106333327A
公开(公告)日：2017-01-18
申请号：CN201610759735.1
申请日：2016-08-30
申请人： 东兴市怡诚食品开发有限公司
发明人： 柯志雄
IPC分类号： A23L25/00
摘要： 本发明公开一种鲍鱼味腰果仁，属于食品领域，由以下重量份配比的原料制成：腰果仁250-350份、鲍鱼汁15-25份、食用盐10-20份、白砂糖20-30份、食用香料8-12份；所述腰果仁为新鲜腰果仁；所述食用香料由以下重量份配比原料组成：鱼露5份、生抽1份、柠檬水1份、面粉1份；本发明经过原料处理、腌制、炸制、散火四个步骤制得；其有益效果：本发明一种鲍鱼味腰果仁，突破了腰果仁传统配料的局限，扩大了腰果仁的内涵，保持了预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的功效，而且其口味鲜香甘甜，香酥爽脆，回味悠长。
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公开(公告)号：CN106333259A
公开(公告)日：2017-01-18
申请号：CN201610758808.5
申请日：2016-08-30
申请人： 东兴市怡诚食品开发有限公司
发明人： 柯志雄
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/32 , A23V2200/30 , A23V2200/14 , A23V2200/16
摘要： 本发明公开一种秘制猪鼻，属于食品领域，由以下重量份配比的原料制成：猪鼻280-320份、柠檬6-12份、紫苏叶3-5份、薄荷4-6份、金银花3-5份、杭菊3-5份、食用盐10-14份、白砂糖8-12份、绍酒10-20份；本发明经过原料处理、制作腌料、冷藏入味三个步骤制得；其有益效果：本发明一种秘制猪鼻，突破了猪鼻传统配料的局限，扩大了秘制猪鼻的内涵，使之可达到清正解热，消暑健胃的功效，而且其口味清淡爽口，肥甘适中，口味独特，回味悠长。
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公开(公告)号：CN104856125A
公开(公告)日：2015-08-26
申请号：CN201510286366.4
申请日：2015-05-30
申请人： 东兴市怡诚食品开发有限公司
发明人： 柯志雄
摘要： 本发明公开了一种高汤花蛤螺罐头，由以下重量份比的原料制成：花蛤螺120~150份、食用盐10~12份、鸡肉20~25份、排骨20~25份、水150~180份；其制作步骤包括：挑选清洗、暂养吐沙、清蒸脱水、蛤汤调味汁配置、加料装罐、密封灭菌、冷却入库等步骤。本发明制得的高汤花蛤螺罐头，综合了花哈螺、鸡肉、排骨的营养成分，营养更为均衡，又未添加任何香料，保证了高汤的原汁原味。
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公开(公告)号：CN104856124A
公开(公告)日：2015-08-26
申请号：CN201510286318.5
申请日：2015-05-30
申请人： 东兴市怡诚食品开发有限公司
发明人： 柯志雄
IPC分类号： A23L1/33
摘要： 本发明公开了一种香烤虾仁罐头，由以下重量份的原料制成：鲜虾仁100~120份、植物油12~15份、食用盐4~6份、白砂糖3~5份、香辛料4~6份、生抽6~8份；其具体制作步骤包括：焯水、腌制入味、烤制。本发明制得的香烤虾仁罐头具有制作简单、口味鲜脆不油腻，又便于运输保存的优点。
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公开(公告)号：CN104839782A
公开(公告)日：2015-08-19
申请号：CN201510286350.3
申请日：2015-05-30
申请人： 东兴市怡诚食品开发有限公司
发明人： 柯志雄
CPC分类号： A23L3/00
摘要： 本发明公开了一种原味花蛤罐头，由花蛤、植物油、食用盐、白砂糖、酱油、黄酒、香辛料、食用香料制成；其制作步骤包括：花蛤挑选清洗、暂养吐沙、花蛤清蒸脱水、蛤汤调味汁配置、加料装罐、密封灭菌、冷却入库等步骤。本发明制得的花蛤肉色泽红亮、鲜嫩多汁，又无腥味，无异味。
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公开(公告)号：CN103141916A
公开(公告)日：2013-06-12
申请号：CN201310083668.2
申请日：2013-03-15
申请人： 东兴市怡诚食品开发有限公司
发明人： 许永德
IPC分类号： A23N5/00
摘要： 本发明公开了一种全自动夏威夷坚果开果机，包括进果装置、分果装置、开果装置和出果装置，所述进果装置为进料斗，所述分果装置为设于进料斗下方的筛选分级机构，所述筛选分级机构包括多级坚果振动筛和收集不同大小级别坚果的分级切口区，所述开果装置于不同分级切口区内分别设置，所述开果装置为由液压机构或气动机构控制作往复运动的杠杆，安装有敲果刀的杠杆从动端置于分级切口区内的坚果敲击位，所述出果装置为设于筛选分级机构下方的出料箱，所述出料箱内设有将开口坚果由出料口导出的输送机构。本发明集进料、分级、开口、收集为一体，具有多级筛果和分级开果的功能，效率快，成本低，可满足规模化生产的要求。
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公开(公告)号：CN106387804A
公开(公告)日：2017-02-15
申请号：CN201610758803.2
申请日：2016-08-30
申请人： 东兴市怡诚食品开发有限公司
发明人： 柯志雄
CPC分类号： A23V2002/00 , A23V2200/30 , A23V2200/326 , A23V2200/32 , A23V2200/16 , A23V2200/14
摘要： 本发明公开一种奶油味巴旦木，属于食品领域，由以下重量份配比的原料制成：巴旦木250-350份、奶油15-25份、食用盐10-20份、白砂糖20-30份、食用香料8-12份；所述食用香料由以下重量份配比原料组成：可可脂5份、黄油1份、柠檬水1份、味精1份；本发明经过原料处理、腌制、炸制、散火四个步骤制得；其有益效果：本发明一种奶油味巴旦木，突破了巴旦木传统配料的局限，扩大了巴旦木的内涵，保持了预防动脉硬化、心血管疾病、脑中风和心脏病的功效，而且其充满浓郁的奶香，激发人的食欲，可以健胃养脾，还爽脆可口，回味悠长。
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