公开(公告)号：CN104820059B

公开(公告)日：2016-07-06

申请号：CN201510193748.2

申请日：2015-04-22

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 王坤波 ,  刘仲华 ,  黄建安 ,  李勤 ,  李银花

IPC: G01N30/90

Abstract: 本发明涉及经济作物种质创新技术领域，特别涉及一种快速筛选含有EGCG3"Me茶树资源的方法。本发明的方法包括以下步骤：(1)样品溶液的制备；(2)对照品溶液的制备；(3)将样品溶液和对照品溶液点在同一聚酰胺薄层板上，用展开剂展开，所述展开剂中按体积比甲醇：乙酸：丙酮＝(8～10)：(4～6)：3，取出、晾干、扫描、显色，将样品与对照品对比，如果样品出现与对照品相同的Rf，则样品中含有EGCG3"Me，如果样品不出现与对照品相同的Rf，则样品中不含EGCG3"Me。本发明提供的方法前处理简单、快速，每次可以同时测定10个以上的茶叶样品，适合大量样品的分析测定。

公开(公告)号：CN105494107A

公开(公告)日：2016-04-20

申请号：CN201610104404.4

申请日：2016-02-25

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 田丽丽 ,  黄建安 ,  刘仲华 ,  李娟 ,  林海燕

IPC: A01H4/00

CPC classification number: A01H4/008

Abstract: 本发明属于茶树组织培养技术领域，具体涉及一种茶树组织培养的方法。本发明公开了一种茶树幼叶组织培养的方法，其方法是将消毒后的茶树幼叶外植体接种于不含琼脂的液体培养基上，所述外植体在切割时，叶缘0.5-1cm处不切断，再将所述外植体接种于液体培养基暗培养3d后转接到固体培养基上暗培养11-13d，通过这种方法处理过的外植体褐化率为32％，萌芽率高达68％；本发明利用液固共培养和暗培养相结合的办法，明显降低茶树组织培养过程中外植体褐化率，显著提高萌芽率和效率。

公开(公告)号：CN105454526A

公开(公告)日：2016-04-06

申请号：CN201510920662.5

申请日：2015-12-11

Applicant: 湖南农业大学 ,  湖南华莱生物科技有限公司

Inventor： 刘仲华 ,  陈社强 ,  林勇 ,  曾卫军 ,  黄建安 ,  张先枚 ,  谢晓见 ,  潘国球

IPC: A23F3/16

CPC classification number: A23F3/16

Abstract: 本发明涉及一种调理肠胃的陈年千两茶及其制备方法，其原料包括云南大叶种，桃源大叶种，祁门槠叶种，安化云台山种；其制备方法包括：按各种配比取所需千两茶原料，混匀；按照原料与水重量比1:10-20，在50-100℃条件下，提取30-60min，过滤取滤液，浓缩，灭菌，喷雾干燥制粒。本发明制得的陈年千两茶，其外观为黄褐色颗粒，粒径100-500μm，颗粒均匀，溶解性好，有浓郁的菌花香气和陈香味，滋味醇和甜润，天然健康，饮用方便。动物学实验研究表明，该陈年千两茶具有显著的调理肠胃的作用。

公开(公告)号：CN105394254A

公开(公告)日：2016-03-16

申请号：CN201510922215.3

申请日：2015-12-11

Applicant: 湖南农业大学 ,  湖南华莱生物科技有限公司

Inventor： 刘仲华 ,  陈社强 ,  林勇 ,  曾卫军 ,  黄建安 ,  张先枚 ,  谢晓见 ,  潘国球

IPC: A23F3/16

CPC classification number: A23F3/16

Abstract: 本发明涉及一种具有抗辐射作用的黑茶萃取精华及其制备方法，属于饮品加工技术领域；所述黑茶萃取精华其原料配比为：千两茶A40-100重量份、千两茶B 40-100重量份、茯砖茶20-50重量份；所述千两茶A与所述千两茶B的茶源地不同。本发明黑茶萃取精华不添加任何其他中草药成分，天然、安全、健康；采用现代先进提制工艺，将纳滤膜分离与高速离心薄膜蒸发浓缩技术相结合，高效萃取黑茶原料中的愉悦风味因子和功能因子，去除黑茶原料中部分不愉悦的香气(可能存在安全风险的香气)和滋味成分，融入了浓郁的菌花香，获得了醇厚回甘的滋味；经细胞学和动物实验研究表明，该黑茶萃取精华具有显著的抗辐射作用。

公开(公告)号：CN105277649A

公开(公告)日：2016-01-27

申请号：CN201510770602.X

申请日：2015-11-11

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 李勤 ,  刘仲华 ,  黄建安 ,  林海燕 ,  张振乾

IPC: G01N30/90

Abstract: 本发明涉及一种检测茶树中茶氨酸水解酶和谷氨酰胺水解酶活力的方法，包括：(1)粗酶液的制备；(2)粗酶液中蛋白质含量P的检测；(3)将粗酶液加入茶氨酸溶液或谷氨酰胺溶液得到水解反应体系样品，反应完成后离心，取上清液；(4)利用高效薄层色谱检测上清液中水解反应产物谷氨酸的吸光值，代入线性方程，计算得到谷氨酸的浓度N，进而计算得到谷氨酸含量M、茶氨酸水解酶活力或谷氨酰胺水解酶活力。本发明所述方法具有高通量、效率高的特点，为研究茶树体内茶氨酸代谢、茶氨酸水解酶和谷氨酰胺水解酶的分离纯化、酶蛋白的基因克隆及其功能验证奠定了坚实的实验技术基础。

公开(公告)号：CN103864746B

公开(公告)日：2015-06-24

申请号：CN201410092479.6

申请日：2014-03-13

Applicant: 湖南农业大学 ,  竹溪中鑫生物科技有限公司

Inventor： 刘仲华 ,  谭君 ,  黄建安 ,  王坤波 ,  叶艳

IPC: C07D311/62

Abstract: 本发明涉及茶叶深加工领域，具体涉及一种儿茶素制备工艺过程中水溶性农药残留的去除方法。本发明利用无机陶瓷膜设备去除茶汤中的蛋白质、果胶、糖类等大分子物质的同时，部分去除与这些大分子物质结合的水溶性农药残留物。然后，运用聚酰胺树脂柱层析的方法，在制备脱咖啡碱儿茶素的同时有效去除余下的水溶性农药残留，解决了茶叶提取物中的农残超标，尤其是水溶性农残超标问题，适用于茶叶深加工企业尤其是儿茶素生产厂家的普遍推广应用，创造较大的经济效益，且具有重要的社会意义。

公开(公告)号：CN103864745B

公开(公告)日：2015-05-20

申请号：CN201410078516.8

申请日：2014-03-05

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 李银花 ,  刘仲华 ,  李娟 ,  黄建安 ,  李适 ,  王英姿

IPC: C07D311/62

CPC classification number: Y02P20/544

Abstract: 本发明提供了一种利用超临界流体色谱与反相高效液相色谱相结合的方法分离制备化学合成的甲基化EGCG粗产物，其是以EGCG为底物，硫酸二甲酯为甲基化试剂，采用化学方法合成甲基化EGCG，利用反相高效制备液相色谱与超临界流体色谱对化学合成粗产物进行进一步的分离制备，得到EGCG4″Me、3′,4″-di-O-methyl-EGCG和4′,4″-di-O-methyl-EGCG三种甲基化EGCG单体，产品的纯度达到97%以上。

公开(公告)号：CN103859080B

公开(公告)日：2015-03-25

申请号：CN201410059699.9

申请日：2014-02-21

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 刘仲华 ,  黄建安 ,  李勤 ,  朱旗 ,  林海燕

IPC: A23F3/08

Abstract: 本发明提供一种混合发酵法醇化黑毛茶的加工工艺，以黑毛茶为原料，向其中加入醇化液，控制含水量25-30%，堆成茶堆进行醇化，醇化结束后蒸汽灭菌、干燥。本工艺在醇化过程中，通过向黑毛茶中添加含有高酶活茶鲜叶匀浆液的醇化液，利用天然茶树鲜叶中的酶类促进多酚类、黄酮类物质的生物转化，相比利用商品化的酶制剂更安全、便利，且大大降低生产成本。通过添加假丝酵母与黑曲霉混合菌发酵，有效促进了黑曲霉分泌纤维素酶、淀粉酶和果胶酶等，促进不溶性纤维素、淀粉、果胶等大分子物质转化成可溶性小分子成分，增进黑茶滋味醇厚度；添加汉逊德巴利酵母，增加维生素和茶碱含量，降低茶叶的单宁酸和咖啡因含量，有效提升成品黑茶的营养与养生价值。

公开(公告)号：CN103891944A

公开(公告)日：2014-07-02

申请号：CN201410056293.5

申请日：2014-02-19

Applicant: 湖南农业大学 ,  湖南三树生物科技有限公司

Inventor： 李适 ,  刘仲华 ,  罗向上 ,  黄建安 ,  王伟 ,  施龄 ,  邱振华

IPC: A23F3/14

Abstract: 本发明提供一种新型的茯茶提取物咀嚼片，包括如下重量份的各组分：茯茶提取物1-2、乳糖50-66、奶粉8-16、柠檬酸2.5-3.5、硬脂酸镁2和蔗糖20，将上述各组分按比例混合，经造粒、压片，即得。本发明以茯茶提取物为主要原料，对茯茶中的有效成分进行充分利用。采用矫味剂对茯茶涩味和苦味进行掩蔽，改善其风味；组合后的配方给咀嚼片带来可口的酸甜感，符合大众口味；且配方具有良好的稳定性，无吸湿性，咀嚼片的口感细腻、香甜。对茯茶提取物咀嚼片的口味、外观、硬度、脆碎度、水分、活性成分含量等质量指标进行综合评价，该咀嚼片是一种具有良好的市场开发前景，食用方便且易于携带的新型茶叶产品。

公开(公告)号：CN103864745A

公开(公告)日：2014-06-18

申请号：CN201410078516.8

申请日：2014-03-05

Applicant: 湖南农业大学

Inventor： 李银花 ,  刘仲华 ,  李娟 ,  黄建安 ,  李适 ,  王英姿

IPC: C07D311/62

CPC classification number: Y02P20/544 ,  C07D311/62

Abstract: 本发明提供了一种利用超临界流体色谱与反相高效液相色谱相结合的方法分离制备化学合成的甲基化EGCG粗产物，其是以EGCG为底物，硫酸二甲酯为甲基化试剂，采用化学方法合成甲基化EGCG，利用反相高效制备液相色谱与超临界流体色谱对化学合成粗产物进行进一步的分离制备，得到EGCG4″Me、3′,4″-di-O-methyl-EGCG和4′,4″-di-O-methyl-EGCG三种甲基化EGCG单体，产品的纯度达到97%以上。