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公开(公告)号：CN111413475A
公开(公告)日：2020-07-14
申请号：CN201910009304.7
申请日：2019-01-04
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N33/12
Abstract: 本发明实施例提供一种冷鲜羊肉的物性检测方法。其中，冷鲜羊肉的物性检测方法包括：对于质构仪的任一测量参数，根据实验获取测量参数与每一物性指标之间的相关性，并根据测量参数与每一物性指标之间的相关性，确定测量参数的设定值；根据测量参数的设定值，确定物性检测的测试条件，并在测试条件下，获取待检测冷鲜羊肉的物性指标。本发明实施例提供的冷鲜羊肉的物性检测方法，根据测量参数与物性指标之间的相关性，确定测量参数的设定值，并确定适宜的测试条件，在测试条件下，获取待检测冷鲜羊肉的物性指标，能确定更适宜的测量参数的设定值和测试条件，能获取更加准确的冷鲜羊肉的物性指标。
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公开(公告)号：CN111321051A
公开(公告)日：2020-06-23
申请号：CN202010177680.X
申请日：2020-03-13
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及酿酒技术领域，提供一种酿酒容器的自动添酒方法、系统及设备。酿酒容器的自动添酒方法，包括：根据环境温度和环境湿度得出酿酒容器中酒在单位时间内的挥发量，确定达到预设挥发量的设定时间，到达设定时间则启动自动添酒设备，自动添酒设备根据所述酿酒容器的液位变化获取所需添酒量并按照所需添酒量向所述酿酒容器中加酒。本发明提出的酿酒容器的自动添酒方法、系统及设备，能够自动得出添酒时间和所需添酒量，添酒时间和添酒量更加准确，无需人为操作，有助于提升酿酒品质。
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公开(公告)号：CN111289704A
公开(公告)日：2020-06-16
申请号：CN202010140192.1
申请日：2020-03-03
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明实施例提供一种水产品品质监测的多参数无源柔性传感装置及方法，所述装置包括：环形天线、RFID标签芯片、多参数传感模块、能量采集电路、微控制器、柔性基底、接口电路和颜色触发检测装置。本发明实施例提供的水产品品质监测的多参数无源柔性传感装置及方法，具有无源、小型化、柔性化、高精度和低能耗的特点，有效减小了监测装置体积尺寸并易附着于包装内部，通过颜色触发检测装置检测多参数传感模块中各气体传感器光学响应的RGB颜色强度，获得各气体传感器的检测数据，通过传感器节点的无线射频模块，实现微环境关键参数数据的实时传输与通信，实现了对水产品品质的实时智能监测。
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公开(公告)号：CN111210087A
公开(公告)日：2020-05-29
申请号：CN202010048184.4
申请日：2020-01-16
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明实施例提供一种水产品无水保活运输品质动态预测及控制优化方法及装置，所述方法包括：获取水产品无水保活运输过程中的关键参数信息以及关键参数信息的对应时刻，根据关键参数信息以及对应时刻建立水产品的品质动态预测模型；获取水产品上市品质对应的关键因子，根据关键因子和品质动态预测模型建立货架期品质计算模型；检测运输品质要求，根据品质要求和品质动态预测模型计算品质衰减速度，并根据品质衰减速度获取优化方案，根据优化方案优化水产品的无水保活运输；检测水产品的货架期品质要求，根据货架期品质要求和货架期品质计算模型调整关键参数设置。采用本方法能够实现水产品无水保活运输的品质安全智能预警与调控优化。
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公开(公告)号：CN110726805A
公开(公告)日：2020-01-24
申请号：CN201910937010.0
申请日：2019-09-29
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及环境监测技术领域，提供一种氧气泄漏预警装置及观赏鱼运输中的氧气泄漏预警方法，氧气泄漏预警装置包括氧气检测子系统、环境检测子系统、信息处理子系统和预警子系统，氧气检测子系统和环境检测子系统分别用于检测泄漏位置的氧气浓度和环境参数；信息处理子系统通过氧气泄漏耦合模型对氧气浓度和环境参数进行处理，以计算出泄漏位置当前状态下实际的氧气泄漏速率，并控制预警子系统进行相应的预警指示；本发明通过氧气泄漏预警装置对观赏鱼运输中的氧气泄漏进行预警，有效防止了环境因素对鱼氧袋的氧气泄漏检测的准确性的影响，确保了观赏鱼在运输中正常存活的几率。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN110192534A
公开(公告)日：2019-09-03
申请号：CN201910522463.7
申请日：2019-06-17
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供一种水产品无水保活运输温控区间的优化方法及系统，该方法包括：获取封闭运输容器中的水产品呼吸代谢气体浓度参数；获取无水保活运输总时长；将获取的水产品呼吸代谢气体浓度参数以及无水保活运输总时长输入至温控区间优化模型，获取水产品无水保活运输的最优温控区间。该系统包括：接收模块和处理模块。本发明实施例，通过对水产品无水保活运输过程中气体浓度参数分析，从而实现了水产品无水保活运输温控区间的优化选取，为水产品无水保活运输温控区间优化及智能化监测提供理论支持。
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公开(公告)号：CN106085688B
公开(公告)日：2019-08-06
申请号：CN201610743467.4
申请日：2016-08-26
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及一种葡萄酒酿造过程中的二氧化硫添加控制系统及方法，所述系统包括检测装置、现场控制装置以及加药装置；所述检测装置用于检测目标葡萄酒醪中的当前二氧化硫浓度值；所述现场控制装置用于根据所述当前二氧化硫浓度值与给定二氧化硫浓度值确定所述加药装置的二氧化硫控制量，并根据所述二氧化硫控制量调整所述加药装置的加药泵的流量；其中，所述加药装置用于通过所述加药泵向所述目标葡萄酒醪中添加二氧化硫。本发明可以实现对葡萄酒酿造的整个发酵过程进行控制，相比于人工投加二氧化硫的方法加精确和智能，并可减少工作量和作业风险，提高工作效率，同时还可以实现节约二氧化硫用量，可保证葡萄酒的质量安全。
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公开(公告)号：CN107976577B
公开(公告)日：2019-07-23
申请号：CN201711050864.4
申请日：2017-10-31
Applicant: 中国农业大学
CPC classification number: Y02A40/824
Abstract: 本发明提供一种生物存活率的检测方法及装置，所述方法包括：S1，采集生物的阻抗时间序列，以获取不同时频的生物的阻抗信息；并根据所述生物的阻抗信息，获取生物的贮藏时间；S2，将所述生物的贮藏时间，导入至生物的存活率模型，以获取生物的存活率；所述生物的存活率模型为生物的存活率随生物的贮藏时间的变化关系模型。本发明提供的方法及装置，通过生物的阻抗信息获取生物的贮藏时间，进而根据生物的贮藏时间和生物的存活率模型，获取生物的存活率。本方法及装置对生物本体的损害小、所需用到的硬件设备少、成本低且测试结果不易受环境影响。
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公开(公告)号：CN109856196A
公开(公告)日：2019-06-07
申请号：CN201811475872.8
申请日：2018-12-04
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N27/12
Abstract: 本发明实施例提供一种冰鲜肉新鲜度监测装置及方法，该装置包括叉指电极硫化氢传感器、纸电池和电致变色器；叉指电极硫化氢传感器接入鲜肉包装内，纸电池两端分别与叉指电极型硫化氢传感器和电致变色器连接，构成等效电路；本发明将叉指电极硫化氢传感器接入鲜肉包装内，若电致变色器变色，则判断获知等效电路导通，且叉指电极硫化氢传感器的阻抗值为第一预设阈值；根据叉指电极硫化氢传感器的阻抗值和预先建立的冰鲜肉新鲜度-叉指电极硫化氢传感器的阻抗值模型，即可获得冰鲜肉的新鲜度。实现快速实时监测冷鲜禽肉的内部品质。与现有的无损检测技术相比，本发明实施例提供的冰鲜肉新鲜度监测方法降低了检测成本，监测方式更加便捷。
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公开(公告)号：CN109685522A
公开(公告)日：2019-04-26
申请号：CN201811359768.2
申请日：2018-11-15
Applicant: 中国农业大学
CPC classification number: G06Q30/018 , G06Q50/02 , H04W4/38
Abstract: 本发明实施例提供了一种食品冷链质量监控系统以及方法，是一种更自动化的HACCP信息监控系统以及方法，包括：HACCP信息库模块、信息获取模块、信息表示模块、信息关系确定模块、信息关系解析模块和控制模块。能够更自动化地、更完整地确定出食品冷链上下游各关键控制环节的HACCP控制计划，使得能够及时有效地进行HACCP信息传递和共享，进而有助于降低食品冷链业务过程中产生的质量安全风险，提高冷链管控效率。
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