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公开(公告)号：CN113179970B
公开(公告)日：2022-03-22
申请号：CN202110384819.2
申请日：2021-04-09
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供一种鱼类应激状态判别的方法及系统，包括：采集特征生理应激指标参数；构建高维传感源数据集和局部特征域数据集；构建高维空间拓扑图和低维空间拓扑图；根据高维空间拓扑图和低维空间拓扑图，确定特征应激识别区；计算特征应激识别区内的当前应激状态累积量，以最终确定目标鱼的当前应激状态。本发明通过采集生理应激指标参数，以构建高维传感源数据集，并通过从中筛选出局部特征域数据集，以构建空间拓扑图，进而实现特征应激识别区的确定，故能够实现对鱼类无水保活过程中生理应激状态的在线采集、动态监测与保活运输过程个体舒适度的实时评估，进而为无水保活过程中鱼类生理应激与运输环境舒适度的智能优化控制提供数据支持。
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公开(公告)号：CN113219130A
公开(公告)日：2021-08-06
申请号：CN202110413141.6
申请日：2021-04-16
IPC: G01N33/00 , G01N27/416
Abstract: 本申请实施例公开了一种多参数气体传感器的校准方法及测试平台。所述方法包括：获取待测气体的标准浓度；根据气体传感器采集待测气体的实际浓度参数，确定待测气体的交叉敏感度系数；根据待测气体的交叉敏感度系数和外部干扰因素建立气体传感器输出模型，并初始化气体传感器输出模型；将气体传感器的参数权重输入气体传感器输出模型进行训练和优化，得到气体传感器校准模型；基于气体传感器校准模型对气体传感器采集的实际气体浓度参数进行校准。本申请实施例通过将外部干扰因素作为校准影响因素纳入气体传感器校准模型中，提高了校准模型的准确率，可以获得更加精确的气体浓度参数。
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公开(公告)号：CN109685522B
公开(公告)日：2021-05-04
申请号：CN201811359768.2
申请日：2018-11-15
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明实施例提供了一种食品冷链质量监控系统以及方法，是一种更自动化的HACCP信息监控系统以及方法，包括：HACCP信息库模块、信息获取模块、信息表示模块、信息关系确定模块、信息关系解析模块和控制模块。能够更自动化地、更完整地确定出食品冷链上下游各关键控制环节的HACCP控制计划，使得能够及时有效地进行HACCP信息传递和共享，进而有助于降低食品冷链业务过程中产生的质量安全风险，提高冷链管控效率。
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公开(公告)号：CN111308027B
公开(公告)日：2021-03-16
申请号：CN202010073311.6
申请日：2020-01-22
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本公开涉及一种生食品质的确定方法、装置、系统和计算机可读存储介质，涉及食品安全检测领域。本公开的方法包括：获取生食产品所处物流环境中保鲜气体的体积分数，物流环境的温度以及物流时间；将保鲜气体的体积分数，物流环境的温度以及物流时间输入预先训练的品质感知模型，确定生食产品的至少一种品质参数，至少一种品质参数包括：质构参数，感官参数，理化参数和微生物参数中至少一种；根据品质参数确定生食产品的品质。
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公开(公告)号：CN111289704A
公开(公告)日：2020-06-16
申请号：CN202010140192.1
申请日：2020-03-03
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明实施例提供一种水产品品质监测的多参数无源柔性传感装置及方法，所述装置包括：环形天线、RFID标签芯片、多参数传感模块、能量采集电路、微控制器、柔性基底、接口电路和颜色触发检测装置。本发明实施例提供的水产品品质监测的多参数无源柔性传感装置及方法，具有无源、小型化、柔性化、高精度和低能耗的特点，有效减小了监测装置体积尺寸并易附着于包装内部，通过颜色触发检测装置检测多参数传感模块中各气体传感器光学响应的RGB颜色强度，获得各气体传感器的检测数据，通过传感器节点的无线射频模块，实现微环境关键参数数据的实时传输与通信，实现了对水产品品质的实时智能监测。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN111210087A
公开(公告)日：2020-05-29
申请号：CN202010048184.4
申请日：2020-01-16
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明实施例提供一种水产品无水保活运输品质动态预测及控制优化方法及装置，所述方法包括：获取水产品无水保活运输过程中的关键参数信息以及关键参数信息的对应时刻，根据关键参数信息以及对应时刻建立水产品的品质动态预测模型；获取水产品上市品质对应的关键因子，根据关键因子和品质动态预测模型建立货架期品质计算模型；检测运输品质要求，根据品质要求和品质动态预测模型计算品质衰减速度，并根据品质衰减速度获取优化方案，根据优化方案优化水产品的无水保活运输；检测水产品的货架期品质要求，根据货架期品质要求和货架期品质计算模型调整关键参数设置。采用本方法能够实现水产品无水保活运输的品质安全智能预警与调控优化。
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公开(公告)号：CN110726805A
公开(公告)日：2020-01-24
申请号：CN201910937010.0
申请日：2019-09-29
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明涉及环境监测技术领域，提供一种氧气泄漏预警装置及观赏鱼运输中的氧气泄漏预警方法，氧气泄漏预警装置包括氧气检测子系统、环境检测子系统、信息处理子系统和预警子系统，氧气检测子系统和环境检测子系统分别用于检测泄漏位置的氧气浓度和环境参数；信息处理子系统通过氧气泄漏耦合模型对氧气浓度和环境参数进行处理，以计算出泄漏位置当前状态下实际的氧气泄漏速率，并控制预警子系统进行相应的预警指示；本发明通过氧气泄漏预警装置对观赏鱼运输中的氧气泄漏进行预警，有效防止了环境因素对鱼氧袋的氧气泄漏检测的准确性的影响，确保了观赏鱼在运输中正常存活的几率。
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公开(公告)号：CN110192534A
公开(公告)日：2019-09-03
申请号：CN201910522463.7
申请日：2019-06-17
Applicant: 中国农业大学
Abstract: 本发明提供一种水产品无水保活运输温控区间的优化方法及系统，该方法包括：获取封闭运输容器中的水产品呼吸代谢气体浓度参数；获取无水保活运输总时长；将获取的水产品呼吸代谢气体浓度参数以及无水保活运输总时长输入至温控区间优化模型，获取水产品无水保活运输的最优温控区间。该系统包括：接收模块和处理模块。本发明实施例，通过对水产品无水保活运输过程中气体浓度参数分析，从而实现了水产品无水保活运输温控区间的优化选取，为水产品无水保活运输温控区间优化及智能化监测提供理论支持。
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公开(公告)号：CN109856196A
公开(公告)日：2019-06-07
申请号：CN201811475872.8
申请日：2018-12-04
Applicant: 中国农业大学
IPC: G01N27/12
Abstract: 本发明实施例提供一种冰鲜肉新鲜度监测装置及方法，该装置包括叉指电极硫化氢传感器、纸电池和电致变色器；叉指电极硫化氢传感器接入鲜肉包装内，纸电池两端分别与叉指电极型硫化氢传感器和电致变色器连接，构成等效电路；本发明将叉指电极硫化氢传感器接入鲜肉包装内，若电致变色器变色，则判断获知等效电路导通，且叉指电极硫化氢传感器的阻抗值为第一预设阈值；根据叉指电极硫化氢传感器的阻抗值和预先建立的冰鲜肉新鲜度-叉指电极硫化氢传感器的阻抗值模型，即可获得冰鲜肉的新鲜度。实现快速实时监测冷鲜禽肉的内部品质。与现有的无损检测技术相比，本发明实施例提供的冰鲜肉新鲜度监测方法降低了检测成本，监测方式更加便捷。
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公开(公告)号：CN109685522A
公开(公告)日：2019-04-26
申请号：CN201811359768.2
申请日：2018-11-15
Applicant: 中国农业大学
CPC classification number: G06Q30/018 , G06Q50/02 , H04W4/38
Abstract: 本发明实施例提供了一种食品冷链质量监控系统以及方法，是一种更自动化的HACCP信息监控系统以及方法，包括：HACCP信息库模块、信息获取模块、信息表示模块、信息关系确定模块、信息关系解析模块和控制模块。能够更自动化地、更完整地确定出食品冷链上下游各关键控制环节的HACCP控制计划，使得能够及时有效地进行HACCP信息传递和共享，进而有助于降低食品冷链业务过程中产生的质量安全风险，提高冷链管控效率。
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