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公开(公告)号：CN110596084A
公开(公告)日：2019-12-20
申请号：CN201910789122.6
申请日：2019-08-26
申请人： 江苏大学
摘要： 本发明属于食品安全检测技术领域，具体涉及一种检测汞离子的荧光试纸及检测方法；本发明首先制备了一种检测汞离子的荧光试纸，该荧光试纸包括荧光显色区域和标准荧光比色卡，标准比色卡中参比通道对应激发颜色为参照，同时观察荧光试纸碳量子点分布区域对应的颜色来校验荧光试纸检测时的荧光检测环境。汞离子含量比色检测时，从标准比色卡内与荧光试纸铜纳米簇分布区域颜色信号最接近的标准汞离子样品对应激发颜色来检测Hg2+的浓度。本发明的试纸和检测方法可以缩小荧光试纸测试时与汞离子标准样品响应通道标准颜色检测时的荧光检测环境差异，从而减少荧光检测环境差异对汞离子比色检测的影响。
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公开(公告)号：CN110108701A
公开(公告)日：2019-08-09
申请号：CN201910325548.6
申请日：2019-04-22
申请人： 江苏大学
摘要： 本发明属于水产品中重金属安全检测技术领域，具体涉及一种基于荧光比色和微流控技术的铅离子快速检测方法；具体步骤为：荧光探针碳量子点-铜纳米簇溶液的制备、微控流芯片的制备、图像采集平台的搭建，通过暗箱图像采集装置用于采集微流控芯片荧光颜色图像、荧光信息的获取、定量模型的构建和实际样品的检测；本发明将碳量子点-铜纳米簇纳米复合体系与微流控技术相结合，制备微流控芯片，降低了试剂和样品消耗，大大节约了检测成本，提高了铅离子含量的检测效率；本发明首次将荧光比色、微流控芯片技术和数字图像处理技术相结合，实现水产品中铅离子的快速可视化检测，相比于其他快速检测手段，具有检测准确度高，稳定性强等优点。
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公开(公告)号：CN109856122A
公开(公告)日：2019-06-07
申请号：CN201811504534.2
申请日：2018-12-10
申请人： 江苏大学
IPC分类号： G01N21/78
摘要： 本发明属于食品智能包装技术领域，具体涉及一种用于指示肉类新鲜度的凝胶比色型硫化氢传感器的制备方法；具体步骤为：将氢氧化钠加入到超纯水中搅拌并溶解，制备成氢氧化钠溶液，调节pH，加入结冷胶粉末，加热并搅拌溶解，制备成结冷胶溶液；然后将硝酸银加入结冷胶溶液中，加热并搅拌，获得结冷胶-银纳米溶液，调节pH，然后加入步琼脂溶液，搅拌均匀，室温下冷却后，形成固态的凝胶，即为比色型硫化氢传感器；本发明制备的传感器对硫化氢气体具有高灵敏度、选择性的响应，因此能够与肉类产生的硫化氢气体发生特异性反应，产生肉眼可见的颜色变化，从而指示肉类的新鲜度；可用于食品智能包装，具有无损、实时、原位指示食品新鲜度的优点。
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公开(公告)号：CN105203617B
公开(公告)日：2019-05-31
申请号：CN201510574642.7
申请日：2015-09-11
申请人： 江苏大学
IPC分类号： G01N27/48
摘要： 本发明涉及一种用于乙醇检测的电化学气体传感器及其制备方法，属于传感器技术领域；本发明首先搭建工作电极，所用市售叉指金电极以二氧化硅为基底，取大小适中的玻璃，将叉指电极固定于玻璃顶端中部，在玻璃底端两侧包覆铜片，利用银丝将叉指电极与铜片相连接，从而制得工作电极；然后制备修饰溶液，修饰溶液为中性红溶液，苯胺溶液，硫酸溶液的混合溶液；最后将搭建好的工作电极置于所制得的修饰溶液中，利用循环伏安法进行扫描；本发明制备的PANI‑PNR纳米粒子复合材料具有均匀致密的结构，有利于乙醇气体分子进行快速的吸附和脱附反应，提高了传感器的响应和回复速率；所制备的传感器具有灵敏度较高，选择性好，检测速度快，操作简单等优点。
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公开(公告)号：CN108956604A
公开(公告)日：2018-12-07
申请号：CN201810531595.1
申请日：2018-05-29
申请人： 江苏大学
CPC分类号： G01N21/84 , G01N21/31 , G01N2021/3129 , G06T7/0002 , G06T7/136 , G06T7/194
摘要： 本发明公开了一种基于高光谱图像技术识别中华绒螯蟹品质的方法，步骤1，采集中华绒螯蟹样本：包括若干雌蟹和若干雄蟹；步骤2，获取中华绒螯蟹品质：根据农业标准NY‑5064‑2001中华绒螯蟹感官指标鉴别中华绒螯蟹样本的品质；步骤3，采集高光谱图像并校正；步骤4，获取感兴趣区域的光谱信息；步骤5，提取腹部光谱特征变量和背部图像特征变量，对获取的蟹壳面高光谱图像和腹部面光谱信息进行PCA分析，获得能够表征样本原始信息的前3个主成分背部图像纹理特征信息和腹部光谱信息；步骤6，构建鉴别模型，所述鉴别模型采用LS‑SVM模型；利用构建好的鉴别模型识别中华绒螯蟹的品质。本发明克服了人工鉴别慢、受主观影响的缺点，提高中华绒螯蟹智能化检测水平。
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公开(公告)号：CN108287010A
公开(公告)日：2018-07-17
申请号：CN201810193285.3
申请日：2018-03-09
申请人： 江苏大学
摘要： 本发明公开了一种螃蟹多指标分级装置与方法，包括上样平台、称重平台、图像采集平台、分级平台以及控制系统；上样平台、称重平台、图像采集平台以及分级平台之间通过传送带相关联；上样平台用于装载螃蟹；称重平台能够在检测到螃蟹传送过来时对螃蟹进行自动称重；图像采集平台能够在检测到螃蟹传送过来时对螃蟹进行自动图像采集；分级平台能够针对螃蟹的重量、雌雄及成熟度的状况进行相应的自动分级；控制系统分别与称重平台、图像采集平台以及分级平台电连接，控制系统控制称重平台启动称重、控制图像采集平台启动图像采集、对采集的螃蟹信息进行分析以及控制分级平台实现自动分级。本发明能双面区分雌雄和成熟度，并且能够多指标自动分级。
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公开(公告)号：CN107228885A
公开(公告)日：2017-10-03
申请号：CN201710511776.3
申请日：2017-06-29
申请人： 江苏大学
IPC分类号： G01N27/04
摘要： 本发明公开了一种色素纳米囊泡仿生气体传感器的制备方法，包括：步骤1：色素研制的步骤：首先通过气味分子与色素反应的结合能、偶极矩、中心金属离子偏离色素分子平面的距离变化情况，以及反应过程中轨道能级差、电荷分布变化信息，从理论上设计特异性和稳定性好的色素；步骤2：色素囊泡研制的步骤：通过色素与磷脂自组装成纳米囊泡脂质体；步骤3：传感器研制的步骤：利用碳纳米管作为介质将色素纳米囊泡固定在金叉指电极上，从而制成传感器。与传统型传感器相比，纳米囊泡仿生程度高；与细胞、蛋白等生物传感器相比，此类传感器为有机‑无机复合体，稳定性高。因此本发明用囊泡来模拟人嗅觉受体细胞研制新型仿生气体传感器。
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公开(公告)号：CN103616383B
公开(公告)日：2017-04-12
申请号：CN201310636340.9
申请日：2013-12-02
申请人： 江苏大学
摘要： 本发明公开了一种食品批量发酵过程中菌群结构稳定性的定量检测方法，包括以下步骤：采集对照菌群的高光谱图像；理化检测对照菌群结构；建立菌落种属鉴别模型；采集待测菌群的高光谱图像；快速检测待测菌群结构；定量检测待测菌群稳定性。根据对照菌群对应的各单菌落的高光谱图像信息X，以及采用理化检测方法鉴定得到的对照菌群对应的各单菌落的种属信息Y，通过化学计量学方法得到单菌落的种属鉴别模型Y=F种属(X)。通过获取待测菌群对应的各单菌落的高光谱图像信息X’，将其代入单菌落的种属鉴别模型Y=F种属(X)即可计算出待测菌群的结构及稳定性。本发明提出的方案具有检测过程简单、检测周期短的特点。
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公开(公告)号：CN106259082A
公开(公告)日：2017-01-04
申请号：CN201610648899.7
申请日：2016-08-10
申请人： 江苏大学
CPC分类号： Y02A40/81 , A01K63/042
摘要： 本发明提供了一种用于蟹塘多功能移动式养殖装置和方法，包括浮船、振动型自动投饵装置、增氧-水上移动行走装置、水质检测装置、控制盒及移动终端控制器，所述振动型自动投饵装置、增氧-水上移动行走装置、水质检测装置、控制盒，均安装在所述浮船上，振动型自动投饵装置、增氧-水上移动行走装置、水质检测装置均与控制盒连接。控制盒获取各传感器和摄像头的信息并能及时传送给移动终端，用户就可以根据检测结果启动增氧机调节池塘的溶氧量，或者调度人工及时调节池水的酸碱度，在浮船移动检测水质的过程中还可以同时启动自动投饵装置对蟹塘进行投食，实现了自动化、智能化养殖。
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