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公开(公告)号：CN107501286A
公开(公告)日：2017-12-22
申请号：CN201710721693.7
申请日：2017-08-22
Applicant: 浙江工业大学
IPC: C07D493/04 , A61K31/36 , C07D317/64 , A61K36/185 , A23L33/105 , C11B5/00 , A61P9/12 , A61P3/06 , A61P1/16 , A61P31/00 , A61P35/00
Abstract: 本发明公开了一种芝麻木脂素提取物的制备方法：取冷榨白芝麻饼粕烘干，粉碎成粉末，浸没于酸化乙醇溶液中，将混合物置于超声-微波协同萃取器中提取，离心得上清液，将所得上清液旋转蒸发得芝麻木脂素提取物粗品；所述的酸化乙醇溶液为氯化氢标准溶液和无水乙醇的混合物；所述的混合物中，氯化氢的质量分数为1～3％，无水乙醇的质量分数为88.9～96.7％，余量为水；将所得芝麻木脂素提取物粗品在室温下用正己烷萃取，合并萃取液，将所得萃取液旋转蒸发浓缩至浸膏状干燥得到芝麻木脂素提取物。本发明制备过程无有毒有害有机溶剂；所得产物无需精细纯化，成本较低；可以防止或抑制氧化酸败，增加食用油的多种保健功能。
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公开(公告)号：CN104027363A
公开(公告)日：2014-09-10
申请号：CN201410047728.X
申请日：2014-02-11
Applicant: 浙江工业大学 , 余姚市浙工大技术转移中心
Abstract: 本发明提供了一种从松木层孔菌中提取α-葡萄糖苷酶抑制剂的方法，所述方法包括：取松木层孔菌子实体，剪碎后用超临界萃取仪进行CO2超临界萃取脱脂，取萃余物40～50℃热风干燥2～3h后粉碎，加入质量为萃余物质量15～30倍的70～95%（v/v）甲醇或乙醇水溶液，微波沸腾提取20～40min，过滤或离心去渣，取上清液真空浓缩，冷冻或真空干燥，即得所述α-葡萄糖苷酶抑制剂。本发明的有益效果主要体现在：松木层孔菌作为民间药用真菌已有较长的应用历史，毒副作用较小、安全性高；本发明方法不涉及有毒有害溶剂，安全性高，制得α-糖苷酶抑制剂活性高，十分有利于后续医药保健食品的开发。
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公开(公告)号：CN102028168B
公开(公告)日：2012-11-14
申请号：CN201010557568.5
申请日：2010-11-24
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明提供了一种即食红薯干的加工方法：鲜薯→贮存糖化预处理→清洗、去皮、切条→漂烫15～30s→沥干→添加1～3％质量的蜂蜜→蒸汽蒸30～45min→60～70℃微波真空干燥至水分含量32～36％→添加量0.2～0.4％质量的山荼油→蒸汽蒸15～30min→50～60℃微波真空干燥至水分含量14～18％→4～8℃冷库贮藏回潮至水分含量20～24％→30～40℃微波灭菌3～6min→真空包装。采用本发明专利的加工方法，所生产的即食红薯干质地柔软并具有一定韧性，男女老少均可嚼食；产品色泽均一、呈现光泽红色，具有该品种应有的薯香风味，甜度适口，无任何食品添加剂，且真空微波干燥时间短，营养成分损失少；产品常温保质期在9个月，冷藏保质期在12个月；产品质量标准符合：细菌总数≤1000CFU/g，霉菌≤50CFU/g，大肠杆菌≤30MPN/100g，未检出致病菌；另外生产能耗比热风干燥降低30％以上。
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公开(公告)号：CN100401924C
公开(公告)日：2008-07-16
申请号：CN200610052929.4
申请日：2006-08-15
Applicant: 浙江工业大学
IPC: A23L1/33
Abstract: 本发明涉及一种蟹加工食品的生产工艺，特别是一种醉蟹罐头的生产工艺。所述的工艺为：将蟹块用酸性氧化电位水浸泡30～60min，纯水洗涤后，用质量百分比浓度16～22%的臭氧水浸泡1～3h，再次纯水洗涤后，用质量百分比浓度30～40%的食盐水浸泡8小时以上，再修整蟹边角、洗去盐分，加入调配酒水后，密封冷藏，得所述蟹加工食品。本发明与现有技术相比，在不改变醉蟹罐头的口感和保证安全的前提下，使得其菌落总数符合了新的国标规定，解决了醉蟹罐头有可能禁售的问题。
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公开(公告)号：CN1821274A
公开(公告)日：2006-08-23
申请号：CN200610049894.9
申请日：2006-03-17
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明涉及一种姬松茸粗多糖脱蛋白方法，采用至少一种弱酸性阳离子树脂或弱碱性阴离子树脂，将姬松茸多糖进行柱层析分离游离蛋白和多糖。采用本发明所述方法进行分离多糖和蛋白时，操作时间短(一般只需3～5h)，蛋白脱除率高，多糖损失小；操作过程不涉及有机溶剂采用，所用的酸、碱洗脱最后可中和成盐，环境污染小；由于不使用有机溶剂而采用离子交换树脂，成本低，而且可重复使用。
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Patent Agency Ranking
公开(公告)号：CN119736813A
公开(公告)日：2025-04-01
申请号：CN202411962036.8
申请日：2024-12-30
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明涉及防油材料技术领域，具体涉及一种聚甲基丙烯酸无氟防油纸基的制备方法和应用。包括如下步骤：在无氧条件下，将甲基丙烯酸酯单体、引发剂、乳化剂以及交联剂混合均匀，使得甲基丙烯酸酯单体发生乳液聚合反应，得到聚甲基丙烯酸酯防油剂；将聚甲基丙烯酸酯防油剂与纸浆混合均匀，通过打浆、抽滤、脱水、干压成型，得到聚丙烯酸无氟防油纸基。本发明将无氟防油剂直接加入纸浆，省去额外的涂布装置，有效降低了生产成本。本发明制备的聚甲基丙烯酸无氟防油纸基应用在甘蔗渣纸基模塑餐具中，具有良好的防水防油性，防油效果可达到85℃不渗透。
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公开(公告)号：CN119686161A
公开(公告)日：2025-03-25
申请号：CN202411962041.9
申请日：2024-12-30
Applicant: 浙江工业大学
IPC: D21H23/52 , D21H25/06 , D21H19/10 , D21H21/14 , C08F220/18 , C08F220/20
Abstract: 本发明涉及防油材料技术领域，具体涉及一种食品用无氟防油涂膜的制备方法和应用。包括如下步骤：在无氧条件下，将无氟丙烯酸酯组合液、引发剂、乳化剂以及聚乙烯醇水溶液混合均匀，使得丙烯酸酯组合液进行乳液聚合得到无氟防油剂；将无氟防油剂涂布于餐具表面，经过烘干，得到无氟防油涂膜。本发明制备的食品用无氟防油涂膜具有无氟抗油、成膜性能良好、热稳定、耐酸性好等优点，涂膜获得的纸浆餐具具有环保可降解、防油、耐酸耐热等优点，在一次性食品餐具领域具有良好的应用前景。
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公开(公告)号：CN119111663A
公开(公告)日：2024-12-13
申请号：CN202411401085.4
申请日：2024-10-09
Applicant: 浙江工业大学
IPC: A23F3/14
Abstract: 本发明涉及茶代用品技术领域，具体公开了一种具有辅助降糖降脂的复合茶及其茶粉和茶粉的制备方法。制备该复合茶所需的组分按重量计总共100份，包含有：山楂：5~25份、荷叶5~25份、薄荷叶4~20份、枸杞2~10份、陈皮3~15份、菊花3~15、其余量为中黄1号绿茶。本发明中复合茶泡制得到的成品溶液的口感相较于单纯的中黄1号纯茶叶泡制的茶水的口感能够被更多使用者所接受；取用同质量的泡制物（即复合茶粉或普通茶叶）制备得到的成品溶液中，复合茶成品溶液的抗氧化、降血糖性与普通茶叶成品溶液的性能相近，即复合茶能够以更少量的中黄1号用量，实现与普通茶叶相近的降糖降脂等功能，这有利于降低中黄1号的使用成本，有助于复合茶的推广使用。
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公开(公告)号：CN115843987B
公开(公告)日：2024-11-22
申请号：CN202211522716.9
申请日：2022-11-30
Applicant: 浙江工业大学
Abstract: 本发明公开了一种改善腌渍脆梅涨袋的方法及装置，本发明运用碱性电位水通过喷淋与振荡相结合的方式清洗青梅，以去除青梅果上的农残与污渍；然后对食盐腌渍、纯净水脱盐后的腌渍脆梅运用酸性氧化电位水进行喷淋，可100％杀灭其表面的微生物；采用ε‑聚赖氨酸及其盐酸盐与山梨酸钾联合使用的方法，不仅降低了产品中防腐剂的使用量，还对普通防腐剂如山梨酸钾、苯甲酸等不存在抑制性的拜氏接合酵母Zygosaccharomyces bailii等产生抑制效果。通过本发明采用的生产技术路线所得脆梅成品呈暗青色，有青梅香气，口感爽脆，可室温避光存放10个月，能够高效地解决腌渍脆梅涨袋的问题。
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公开(公告)号：CN118892206A
公开(公告)日：2024-11-05
申请号：CN202411142091.2
申请日：2024-08-20
IPC: A23L33/21 , A23L29/262 , A23L29/238 , A23L29/244
Abstract: 本发明属于淀粉改性与精深加工领域，具体涉及一种基于多糖胶非共价修饰的荞麦淀粉慢消化复合物及其制备方法。首先获取荞麦淀粉颗粒，并加入水中得到淀粉乳；然后再加入多糖胶，搅拌混匀后，经水浴升温加热处理得到复合物；冷却至室温，最后经过冻干、磨粉、过筛，获得荞麦淀粉慢消化复合物。本发明创造性的采用多糖胶物理改性处理改善了荞麦淀粉结构，使其具有良好的抗消化性，其慢消化淀粉和抗性淀粉总含量显著增加，可作为非治疗目的血糖干预产品，应用前景广阔；同时，本发明制备工艺简单，无化学试剂添加和残留，环保安全，克服了现有的缓慢消化特性淀粉生产中成本高、产率低等缺陷，对荞麦淀粉资源的深加工提供了新思路。
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